Исто така, антички видови жито како што се емер, камут ...
Алергиите и нетолеранцијата на храна постојано се зголемуваат. Многу луѓе страдаат од тоа и често е потребно многу време за да се добие точна дијагноза. На што треба да обрнете внимание ако страдате од алергија или нетолеранција, како и дополнителни информации на оваа тема, наскоро ќе најдете тука.
Целијачна болест
Целијачна болест (синоними: автохтоно спру, глутен-чувствителна/предизвикана од глутен-ентеропатија) е нетолеранција на глутен протеинот, кој е компонента на многу видови жито.
Глутен е содржан во пченица, јачмен, правопис, 'рж, овес и зелена правопис и сите производи направени од нив. Видовите уркорн, како што се емер, камут, еинкорн и тритика, исто така, содржат глутен. [повеќе]
Потрошувачката на глутен обично не претставува проблем за човечкото тело. Кај некои луѓе, сепак, оштетување на цревната лигавица се јавува како резултат на прекумерна реакција на имунолошкиот систем (автоимуна реакција во која имунолошкиот систем ги таргетира сопствените клетки на организмот). Ова доведува до хронично заболување на тенкото црево и нарушување на нормалната функција на цревната лигавица.
Нетолеранција на лактоза
Причината за нетолеранција на лактоза (= нетолеранција на млечен шеќер) е намалена или отсутна активност на ензимот лактаза за раздвојување на млечниот шеќер во мукозната мембрана на тенкото црево. Како резултат, нарушена е употребата на млечен шеќер (лактоза). Погодените луѓе можат да доживеат разни поплаки по конзумирање млечни производи (вклучувајќи гасови, болки во стомакот, дијареја, гадење). [повеќе]
Малапсорпција на фруктоза
Покрај нетолеранцијата на лактоза, малапсорпцијата на фруктоза е една од најчестите нетолеранции на јаглени хидрати. Тоа е нарушување на апсорпцијата на овошен шеќер (фруктоза) во тенкото црево. Мали количини на фруктоза обично се добро толерираат, додека поголемите количини доведуваат до симптоми како што се колики/абдоминална болка, наизменични запек и дијареја, гадење, повраќање, подригнување, вртоглавица и надуен стомак. Други можни поплаки се јасно слушливи звуци на дебелото црево и губење на апетит. [повеќе]
Нетолеранција на сорбитол
Сорбитол е шеќерен алкохол кој природно се наоѓа во овошјето од камен и камен и исто така се користи како додаток во прехранбената индустрија. Некои луѓе реагираат на многу мали количини на сорбитол во нивната исхрана. Таквата нетолеранција е позната како нетолеранција на сорбитол. [повеќе]
Нетолеранција на хистамин
Внесуваме хистамин секој ден со нашата храна. Овој биоген амин може да предизвика непријатни поплаки кај оние со нетолеранција на хистамин. Клиничката слика е контроверзна во медицината и не е лесна за дијагностицирање. Диетата со низок хистамин е корисна тука. Повеќе
Алергија на храна поврзана со полен од бреза
Алергијата на полен од бреза е најчестата алергија на полен од дрвја во Германија; таа е најчеста причина за треска од сено во пролет. Во Централна Европа, главното време на цветање на брезата е во април и мај. Во зависност од климатските услови, цветањето понекогаш започнува веќе во февруари или може да трае до јуни. Страдачите од алергија на полен од бреза многу често страдаат од вкрстени реакции на храна. Ова значи дека алергиски реакции може да се појават по конзумирање на одредена храна. [повеќе]
Алергија на храна поврзана со латекс
Алергијата на латекс е релативно ретка во Германија. Тоа е реакција на протеини во природниот латекс на дрвото пара гума. Ова се користи на пр. Во гумени ракавици, лепливи малтери, цуцли, балони, зачувување на гумени ленти, шишиња со топла вода, гуми за џвакање, кондоми, ушни приклучоци, пена гума или гуми за бришење. Сите овие производи можат да предизвикаат поплаки за астма, течење на носот или промени на кожата во областите што дошле во контакт со производи од латекс.
Луѓето алергични на латекс често страдаат од вкрстени реакции на храна. Ова значи дека алергиски реакции може да се појават по конзумирање на одредена храна. Овие реакции се базираат на слични структури во латексот и во храната. [повеќе]
Крст алергии
Алергиите на храна можат да се поделат на таканаречени примарни алергии на храна и секундарни алергии на храна. Во случај на примарна алергија на храна, постои основна алергија на одредена храна. Секундарната алергија на храна беше вкрстена алергија. [повеќе]
Диета за атопичен дерматитис
Атопичен егзема, исто така познат како невродерматитис или атопичен дерматитис, е хронична, неизлечива и незаразна болест на кожата. Кожата е сува, црвена и ронлива во погодените области. Различна храна може да предизвика фактори. [повеќе]
Олигоалергична основна диета (диета за пребарување)
Многу луѓе страдаат од нетолеранција на храна или алергии. Сепак, не е секогаш јасно која храна е нетолерантна. Еден начин да се најде некомпатибилна храна е да се следи основна диета за олигоалергија, три недели. [повеќе]
Диететски препораки за нетолеранција на храна
Честа причина за нетолеранција на храна е недостаток или дефект на одредени ензими. Ова спречува варење на соодветната компонента на храна. Овие компоненти стигнуваат до дебелото црево несварено, каде што се ферментираат од цревни бактерии со формирање гас. [повеќе]