Локално здравствено осигурување од суперхрана ленено семе VIACTIV
Супер храна е и ќе остане во тренд. Но, она што многумина не го знаат: Постојат локални намирници кои се сериозна конкуренција за Chia and Co. И лененото семе е едно од нив.
Денес купуваме посвесно. Да јадеме здраво и да направиме нешто за нашето здравје. И таканаречената „супер храна“ како гоџи бобинки и чиа семе се само вистинската работа. На крајот на краиштата, повеќе од еден четврти потрошувач редовно се обидува да ја надополни својата исхрана со вакви производи. „Супер храна, сепак, не е заштитен термин“, вели нутриционистот Харалд Сеиц од Федералниот центар за исхрана. „Во принцип, секоја храна може да се рекламира како супер храна и да се продава по високи цени. Иако производите се нутриционистички вредни, тие не се лекови за чудо. “Наместо да се менуваат индивидуалните аспекти на диетата, има смисла да се обезбеди разновидна и урамнотежена исхрана во целина.
Но, ако сè уште не сакате да направите без супер храна, можете да барате локални алтернативи. И јадете ленено семе наместо семе од чиа, на пример. Бидејќи има многу моќ во семето на родното растение.
Ленено семе - кое растение всушност стои зад тоа?
Цвета сино и е висок помеѓу 20 и 100 сантиметри: обичниот лен, исто така наречен лен, е прилично незабележително растение, но сè покорисно. Ова е веќе означено со неговото латинско име: Linum usitatissimum. Во превод, ова значи „исклучително корисно лен“. Ленот е едно од најстарите познати култивирани растенија. Нивните влакна може да се преработат во ткаенини. Но, дури и античките Грци го користеле семето и лененото масло добиено од нив за да залечат здравствени проблеми.
Тоа е во ленено семе
Но, што точно е тоа што го прави лененото семе толку здраво? Тоа се состојките: лененото семе се состои од околу 25 проценти од протеините и влакната и до 45 проценти од мастите. Последните се особено вредни за организмот затоа што се полинезаситени масни киселини. Во комбинација со витамин Е, кој го има и во лененото семе, тие позитивно влијаат на нивото на холестерол. Омега-3 масните киселини кои се наоѓаат во лененото масло се особено важни за нас. Според Федералниот центар за исхрана (BZfE), тоа може да помогне во изградбата на нервните и мозочните клетки и да го подобри протокот на крв. И првичните студии сугерираат дека потенцијално може да помогне во спречување на одредени видови на рак. Сепак, нашето тело не може да произведува сами омега-3 масни киселини, па затоа мора да ги внесуваме заедно со храната. А лененото семе е најдобриот растителен извор на омега-3 масни киселини, според BZfE.
Добро за затнување
Браун чудотворните гранули, со големина до шест милиметри, се главно познати по нивната содржина на влакна. Облозите за семе содржат слузница. Ако јадеме семе од лен, тие врзуваат вода и отекуваат во цревата. Ова го зголемува обемот на цревната содржина и го стимулира варењето на храната. На овој начин лененото семе има лаксативно дејство и помага при запек. Единствената важна работа е семето од лен да биде смачкано. Ова е единствениот начин за работа на дигестивната слузница во гастроинтестиналниот тракт.
Бидете внимателни кога конзумирате
Ленените семиња не помагаат против запек веднаш, но често само по два до три дена. Затоа: пијте многу со него. Ако пиете премногу малку течност, мукозните супстанции во цревата можат да се лепат заедно. Во екстремни случаи, ова дури може да доведе до интестинална опструкција. Лененото семе исто така не треба да се конзумира заедно со лекови. Треба да има најмалку два до три часа помеѓу земањето на лекот и консумирањето ленено семе, така што активните состојки на лекот можат да се апсорбираат. И: Според Сојузниот институт за проценка на ризик, не треба да се консумираат повеќе од 15 грама ленено семе по оброк. Сè додека оваа количина не е надмината, се проценува лененото семе со водород цијанид што го содржи како безопасно за здравјето.
Како се подготвува ленено семе
Па, кој е најдобриот начин да се јаде ленено семе? Кафеавите или жолтите семиња се соодветни, на пример, како прелив за салати и обезбедуваат арома на орев. Алтернативно, тие исто така можат да се користат како состојка во житарките за појадок. Но, тие исто така можат да завршат во леб. Било кој рецепт за леб е погоден за едноставно додавање ¼ чаша ленено семе на тестото. Дали сакате смути со многу влакна? Потоа само додадете лажица ленено семе по чаша.