Исто така, има алфа-линоленска киселина ...
Нордиската диета е стил на јадење што се базира на следниве општи правила:
- Повеќе овошје, зеленчук, сезонска и органска храна кога е можно;
- Повеќе цели зрна;
- Повеќе храна од морињата, езерата и реките или шумите;
- Месо со висок квалитет, но во помали количини;
- Помалку обработена и послаба храна;
- Домашни јадења повеќе;
- Минимален отпад од храна намален.
Помислете на бисквити од цели зрна во Шведска или густ, сладок 'ржан леб од Данска, наречен рагброд. Или можете да изберете други високо квалитетни јаглехидрати, богати со растителни влакна. Потребно е подолго да се вари од обичните јаглехидрати кои се наоѓаат во многу преработена храна, како што се бел леб, колачи и слатки. Тие исто така имаат многу витамини, минерали и антиоксиданти кои помагаат да се заштитат вашите клетки.
Бобинки
Тие се голем дел од нордискиот начин на исхрана. Ова е добра работа, бидејќи кога јадете многу бобинки, имате помал ризик од дебелеење. Тие се исто така добар извор на антиоксиданти наречени антоцијанини, кои се чини дека ги одржуваат вашите вени и артерии здрави и флексибилни и можат да помогнат во намалување на крвниот притисок.
Масло од репка
Можеби знаете дека медитеранските диети и ДАШ вклучуваат маслиново масло. Нордиската диета генерално користи масло од репка (канола). Како и маслиновото масло, има малку заситени масти и е повисоко со здрави мононезаситени масти. Исто така, има алфа-линоленска киселина, омега-3 што може да помогне во заштитата на вашиот мозок, вклучително и мозочен удар, покажуваат нутриционистите на WebMD.com.
Дебела риба
Тие содржат одредени омега-3 масни киселини кои телото не може да ги произведе. Ова може да го намали ризикот од срцеви проблеми, да го намали натрупувањето на холестеролни плаки во артериите и да ја намали количината на маснотии во крвта (триглицериди). Можеби знаете за лосос, сардини и сина туна. Сепак, нордиската диета вклучува и харинга и скуша, кои нордијците ги готват, но исто така се сушат, маринираат и ферментираат. Две до три порции неделно.
Грав и грашок
Нордиската диета ги препорачува како еден од главните извори на јаглени хидрати и сложени влакна во секојдневната исхрана, заедно со цели зрна, бобинки и зеленчук. Тие се одличен извор на протеини, особено за да заменат дел од калориите што ги добивате од црвеното месо. И тие имаат многу хранливи материи како што се рибофлавин, Б6, калциум, цинк и железо.
Корени и стебла на зеленчук
Моркови, пастрмка, цвекло и компири се типична храна. Иако можат да бидат многу калорични, тие ви даваат и растителни влакна, за што вари подолго и помага да се одржи стабилноста на шеќерот во крвта. Покрај тоа, тие се полни со хранливи материи кои помагаат во заштитата на клетките, го намалуваат холестеролот и се борат против инфекциите.
Ореви и семиња
Тие се извор на сложени јаглехидрати и влакна, како што се цели зрна, бобинки и зеленчук. Богати се со цинк, бакар, калиум, витамин Е, ниацин, антиоксиданти и мононезаситени и полинезаситени масти.
Овој начин на јадење може да помогне во намалување на „лошиот“ холестерол (ЛДЛ) кај луѓе кои започнуваат со повисоки од нормалните нивоа на ЛДЛ. И може да работи дури и кај луѓе кои губат премногу тежина со својата диета. Треба да направите тест. холестерол во крвта на секои 4-6 години - и почесто ако имате проблеми со здравјето на срцето.
Кога луѓето се префрлаат на овој начин на јадење, тие имаат тенденција да изгубат тежина, особено од маснотиите околу половината. Подобро е отколку да изгубите маснотии од друг дел од вашето тело. И ако го следите овој план на исхрана, тоа може да ви помогне да изгубите тежина.
Срцева болест
Нивото на нездрав холестерол, крвниот притисок, нивото на гликоза и инсулин се сите фактори на ризик за срцеви заболувања - што значи дека го зголемувате ризикот од развој на овие состојби. Бидејќи се чини дека нордиската диета ги подобрува овие проблеми кај многу луѓе, истражувачите веруваат дека овој начин на исхрана може да помогне и во здравјето на срцето.
Дијабетес тип 2
Како и кај срцевите заболувања, овој пристап подобрува некои аспекти на дијабетес тип 2, како што се воспаление и дебелина. Ова е причината зошто многу истражувачи веруваат дека помага да се спречи долгорочно заболување. Сепак, треба да се направат многу повеќе истражувања.
Ова значи отекување на ткивата низ целото тело и е поврзано со болести како што се дијабетес, срцеви заболувања и висок крвен притисок, што може да го намали квалитетот и времетраењето на вашиот живот. Здравата диета во нордиски стил се чини дека е добар начин да се држи настрана. Се разбира, диетата не е единствената причина. Важно е редовно да вежбате и да спиете добро.
Еколошки е исто така!
Една од главните цели на нордиската диета е да се направи храната органска. Значи, иако е добро за вашето здравје да јадете диета базирана повеќе на растенија отколку на производи од животинско потекло, добро е и за планетата. Тоа е затоа што хербалната храна е помалку штетна за земјата, климата и атмосферата. Значи, закрепнувате и истовремено правите нешто за Планетата.