Историја на храната

Опции за темата
Тема за пребарување

Историја на храната


„Од античко време, Европа е поделена на два света на исхрана. На југ, житото, грозјето и нивниот сок, како и маслинките припаѓаат на основните прехранбени производи.

храната

Во северна Европа има огромни шуми. Тука има малку обработливо земјиште, но пустина. Она што можете да го најдете таму е типичната германска храна: шумско овошје и пред се месо “.

[Се прашувам зошто толку многу палеос ги отфрла мешунките овие денови]

Во делот тука тие пржат палео закуска на врел камен од 300 °.
http://www.zdf.de/ZDFmediathek#/beit. кожа на елени

За супа се поставува мала земјена јама со кожна елена и се истура вода во неа. Потоа додадете бобинки, билки и лустери и црвено-топли камења од оган доведете ја супата од камено доба да зоврие за неколку секунди.

Конечна реченица на Кристијан Рах:

Chistian Rach: "Сурово животно нема добар вкус. Како настана тоа да готви и пржеше во одреден момент?"

Архдо техничар: "Суровото месо е тешко да се вари. На телото му треба многу енергија за да го подели ова месо. И енергијата што не оди во варењето оди во мозокот.

Да, тоа беше големото просветлување. или не.

Променето со преклопен стол 88 (18.04.15 во 03.15 часот)

Следните 27 корисници му се заблагодаруваат на Klappstuhl88 за објавата:

"Во средниот век, житото и зеленчукот се нешто за сиромашните. Покрај свинско и говеда, луѓето сакаат да јадат кранови и дрозди. Ајкули. Дури и фламинго, пеликани и пауни. Обработено е сè што има крилја. Нема табуа."

„Кога населението рапидно растеше од 19 век, повеќето луѓе добиваа месо само во празнични денови“.

"Долго време, зеленчукот останува синоќение на германската кујна. Гурманите сметаат дека зелката и репката и зелката се одвратни. Салатата е храна на сиромашните луѓе."

„Французите предупредуваа на компирот. Тој предизвикува гас и во најдобар случај е погоден за земјоделците.

„Без пронаоѓање на земјоделството, Египќаните немаше да имаат ресурси за изградба на пирамиди, Грците немаше да имаат време да се занимаваат со архитектура, наука, филозофија или театар.

"Шеќерот порано беше статусен симбол. Дури и главните јадења беа направени со шеќер. Вие всушност направивте без сол и мораше да додадете шеќер".
(Очигледно додадоа и шеќер во месото)

Сиромашните имаа каша и пиво, ако има нешто.

„Во 19 век, на децата им се служеше и вино и пиво. Водата за пиење не беше безбедна во тоа време и затоа на децата им се даваше малку алкохолизирано вино и пиво за деца.

"Месото одамна е главна компонента на добрата храна во Германија. Зеленчукот и рибата подолго време таму поминуваа потешко. Нашите предци, исто така, трошеа многу повеќе калории, бидејќи воглавно требаше да направат физички напорна работа од современите луѓе. А најпопуларното гарнирче во Германија, компирот, некогаш беше спроведувано само под присила “.

Патник низ времето, кој бил катапултиран во самопослуга некаде во Германија од деведесеттите години, би бил изненаден од тоа што луѓето сега јадат: суши е мејнстрим, веганска исхрана е трендовска, секој провинциски супермаркет нуди храна без глутен и лактоза и Секој што разбранува алги од хлорела, прав од пченична трева или брашно од баобаб во нивното зелено смути со чај од матча, повеќе не се смета за глупак.

Променет со преклопен стол 88 (18.04.15 во 04:02 часот)

Следните 12 корисници му се заблагодаруваат на Klappstuhl88 за објавата:

Скокни на време до 2020 година.
Оваа реклама на Тако Бел го има сето тоа.

Крајот на видеото не е толку успешен. Наместо Мекмафините, тие сега влечат во шестоаголник со тако.
Дали тоа беше копнежната слобода?

Бегачи од појадок, наречете го така.
(дезертери = дезертер, отпад, дезертер)


Дали и суровите уметници се дезертери? Како ги викаш тогаш?
Подготвувачи на варена храна ?

Променет со преклопен стол 88 (18.04.15 во 10:53 часот)

Следните 11 корисници му се заблагодаруваат на Klappstuhl88 за овој придонес:

Ме потсетува на „градите или клубот?“ со Луис де Фунес, многу смешен сам по себе и сите моравме да се смееме од тоа срце. Тоа беше за ништо помалку од француската кујна, од. На Трикател му се закануваа, така и на сите вештачки состојки. Сцената во фабриката, можете да ја запомните?
На крајот, победи Трикател, како лош знак за денес.

Јас секогаш во тајност и не на глас велам: храна фашизам!
Ние сме веќе во средина на тоа, во прекрасниот нов свет. Разновидност само во огледала, едноставност во состојките.

Ме потсетува на „градите или клубот?“ со Луис де Фунес, многу смешен сам по себе и сите моравме да се смееме од тоа срце. Тоа беше за ништо помалку од француската кујна, од. На Трикател му се закануваа, така и на сите вештачки состојки. Сцената во фабриката, можете да ја запомните?
На крајот, победи Трикател, како лош знак денес.

Јас секогаш во тајност и не на глас велам: храна фашизам!
Ние сме веќе во средина на тоа, во прекрасниот нов свет. Разновидност само во огледала, едноставност во состојките.

Ох, би сакал повторно да го видам филмот. Поминаа многу години откако не го видов. Мислам дека филмовите на Луис де Фунес обично вреди да се гледаат.

Следниот корисник и се заблагодарува на Мела за објавата:

Датумот е точен! Ги имам видено сите, патем има неколку филмови од мала возраст каде Де Фунес играше сериозни улоги и ова е доста убедливо. Сепак, оваа весела, луда и хаотична невротична сорта е импресионирана. Во суштина тоа е еден вид едноставен хумор, но овие улоги одат толку лудо што сепак треба да се смеете повторно и повторно. Така се чувствувам.

И јас!

Следните 5 корисници и се заблагодаруваат на Мела за објавата:

Исто така, мислам дека Луис Де Фонис е одличен. Оригинал!
Википедија вели:

Тука тој е здравствен мисионер за супа од зелка:

Променето од Анџелика (19.04.15 во 20:56 часот)

„Десертите повеќе не се однесуваат на елементарни работи како леб или сол, туку на култура.
Слатките ги задоволуваат потребите што надминуваат целосна, што го прави нашиот вид посебен.

Во минатото, шеќерот беше луксуз и би засладувале многу работи што не би можеле повеќе да ги засладувате, како слатка пита од риба или сладок шунка.

Кога д-р. Откер измисли пудинг во прав во средината на минатиот век, луѓето беа убедени дека тоа ќе ја промовира еманципацијата на жените.
Верниот соработник може да му го послужи саканиот десерт на конзорлот и да оди на работа.


Додека чоколадото се залага за барокно-католичка сензуалност, кафето има репутација на пиење од аскетски протестанти уште од најрана возраст. Бидејќи кафето го буди умот, чоколадото го прави телото.
Кога се шири гласината за афродизијачките ефекти на какаото, противниците влегуваат во тоа. Принцовите и црквата забрануваат маѓепсан пијалок на моменти - но без успех.

Ништо не работи без шеќер. Тоа е во прилично секој десерт. Крстоносците го донеле од Блискиот исток. Вишата класа на Европа се восхитува на слаткото луксузно добро што е исто толку ретко и вредно како златото.

Богатите Венецијанци правеа сè, од шеќер: прибор за јадење и чинии, па дури и салфетки. Кога еден гостин од Франција беше гостин и ги проба овие слатки за прв пат, тој беше воодушевен и рече: „Вака мора да вкуси рајот“.

Фактот дека луксузот на шеќер станува сè попристапен, има врска со откривањето на Америка и пред се со фактот дека европските колонијални сили воспоставуваат насади со шеќер на Карибите. Помеѓу 1500 и 1850 милиони милиони робови од Африка се киднапирани да работат на плантажите на Новиот свет за сладок сон на Европејците. Возраста на шеќерот во крвта пристигна.

Градови како Севилја, Лисабон или Лондон се збогатуваат со трговија со шеќер. Но, и трговците од Хамбург кои увезуваат меласа од шеќер во Европа заработуваат добро со тоа.
Додека германски научник не започнал да бара алтернативни извори на шеќер во 18 век. Долги години тој експериментираше со метод за извлекување шеќер од цвекло. Тогаш беа изградени фабрики за шеќер и некогашната луксузна стока сега конечно се произведе масовно.

Ние, луѓето, инстинктивно не сакаме слатка, горчлива и кисела храна. Ова е вродено и е предност во текот на еволуцијата.
Предност на сладост се нарекува и безбедносен вкус на еволуцијата, бидејќи слатките јадења обично имаат голема енергија. Во случај на овошје, исто така богато со витамини и ретко отровно. Кисело беше показател дали е незрело. Горчливо може да значи отровно.
(Во тој момент, тие прават тест за вкус на бебиња.)
http://www.zdf.de/ZDFmediathek/beitr. тест-со-бебиња
Ним им се допаѓаа слатки работи, не сосема солени. Кисело помина така и горчливиот воопшто не падна добро.

Освен слатки и сирења, овошјето е десерт и во многу земји
http://www.zdf.de/ZDFmediathek/beitr. ул-а-десерт
Првите овошни десерти се бобинки кои нашите предци ги јадат повеќе од 50 000 години. Брусница, боровинки или малини, сè што може да понуди природата во однос на храната. Само многу подоцна се одгледуваат видови овошје што ги јадеме најчесто денес.
Меѓу нив е и јаболкото. Тој игра голема симболична улога во сите западни култури.

  • Забранетиот залак во јаболкото е предизвикувач за протерување од Едемската градина.
  • Со грчките божици Атина, Афродита и Хера, јаболкото, како јаболко на расправијата, станува симбол на спорот.
  • Во средниот век, топчето било едно од обележјата на моќта.
  • За Исак tonутн се вели дека дошол до идеја за гравитација преку јаболко што паѓа од дрво.
  • Снежана е уништена со затруено јаболко.
  • Б.Во Вилхелм Тел, јаболковиот удар претставува бунт на народот против нивното угнетување.

Омилените плодови на Германците поминаа далеку. Агрумите доаѓаат од Индија и Кина. Бананата потекнува од Тајланд и Малезија. Арапските трговци ги носат во Европа. Тие ги нарекуваат банани од жолто овошје, што значи прсти.
Јаболкото доаѓа од Анадолија. Само преку Римјаните стигнал до Северна Европа.