Истражувањата за размножување сакаа супер клементина - знаење - Tagesspiegel Mobil
Зрели, толерантни на сол, отпорни - генетски истражувачи развиваат нови видови портокали и мандарини во Валенсија.
Портокали и мандарини, делумно преполовени, делумно цели. Покрај тоа, мерни чаши, сито и соковник. Изабел Санчез ги користи овие прибор за да ги провери новораснатите сорти. Прво, вработениот во лабораторијата во Центарот за истражување на геном, оддел на Земјоделски истражувачки институт во Валенсија, ги мери плодовите и го мери дијаметарот. Потоа, таа го сече овошјето и го исцеди сокот за да се утврди содржината на шеќер и киселина.
Контролирана зрелост
Пазарот на агруми е високо конкурентен. Производителите на портокал од Шпанија и Италија се во конкуренција со конкурентите од земјите каде што трошоците за работна сила се многу пониски, како што се Мароко и Турција. Покрај тоа, синџирите на големо и супермаркетите ги намалуваат цените. Земјоделците страдаат од тоа. Развојот на „супер овошје“ треба да помогне.
„Со години, земјоделците бараа методи што може да се искористат за да се одложи зреењето“, вели Мануел Талон, раководител на Центарот за геном. „Бидејќи земјоделецот заработува поголем профит за агруми кои се на пазарот надвор од реалното време на берба.“ Научникот доаѓа од регионот на Валенсија, кој во моментов е најголемата растечка област за портокали и мандарини во Европа. „Барем откако ги завршив студиите, јасно е дека сакам да и помогнам на економијата во регионот да цвета“, вели тој.
Експерименталното поле на истражувачкиот институт се наоѓа директно на автопатот. Триста дрвја растат на теренот голем колку фудбалско игралиште.
Одгледување со зрачење
Научникот и неговиот тим накалемени десет различни сорти на секое дрво. Финиот спој помеѓу гранките честопати е сè уште видлив. Во ноември, скоро сите плодови што растат тука се портокалови. Само неколку дрвја сè уште висат зелени клементини. Тие се резултат на нова раса - за Мануел Талон значеше чекор напред: „Кога ја видовме оваа слика за прв пат, бевме навистина среќни.“ Научниците претпоставија дека успеале да одгледуваат нова сорта, што созрева подоцна од сите трговски климентини во регионот. Истражувачите го подложија супер овошјето на уште неколку тестови, кои покажаа дека овошјето може да преживее на пазарот: лабораториските вредности покажаа дека киселината и шеќерот се во идеален сооднос, дека овошјето може лесно да се излупи и не содржи каменчиња.
Некои расадници веќе ја продаваат фабриката. Исто како и сортата Нерон, таа е исто така производ на Институтот за земјоделско истражување. Земјоделците можат да го берат Нерон особено рано, веќе во средината на октомври.
Научниците од Валенсија својот успех го должат на низата експерименти со мутација. Биолозите изложија илјадници јадра на клементини нули на високо-енергетско зрачење. Зрачењето ги забрзува промените во геномот. Ова значи дека генските мутации кои инаку ретко се случуваат се случуваат многу почесто. Веројатноста зрачењето да ја погоди генетската шминка што го контролира периодот на зреење е зголемена во некои случаи.
Скапо, одзема многу време и одзема многу простор
За да ја пронајдат растението што го посакувале, тимот морал да ги остави сите мутирани семиња да растат и да чекаат да созреат плодовите. „Овој метод е многу скап“, вели Талон, „зазема многу време и простор“.
Генетската анализа сега треба значително да го поедностави изборот на нови видови. Ова е можно бидејќи подобро ја разбравме функцијата на одделните гени во геномот. „Првенствено нè интересираат гените кои ги контролираат својствата на агрумите и се клучни за земјоделството, како што е времето на зрелост или содржината на шеќер и киселина“, вели Талон. Ако се знае кои геномски секвенци влијаат на овие карактеристики, научниците можат да ги изберат посакуваните растенија дури и кога се многу мали. За да го направат ова, тие земаат примероци од генетски материјал и проверуваат дали гените кои влијаат на зреењето на овошјето или нивото на шеќер и киселост се променети од зрачењето. Ова значи дека треба да се садат само неколку микроби чиј генетски материјал може да носи корисни генски мутации.
Гените одредуваат кога паѓа портокалот
Шпанските истражувачи веќе постигнаа првичен успех со овој метод. Биологот Хавиер Терол е одговорен за компјутерски науки на Институтот за земјоделско истражување во Валенсија. Неговиот компјутерски екран прикажува графички приказ на геномот на сортата мандарина, долг редослед на четирите генетски компоненти аденин, гванин, цитозин и тимин (A, G, C, T). Во зависност од тоа како се распоредени овие градежни блокови во ДНК на генот, порано или подоцна, овошјето ќе созрее или ќе добие вкус послатко или кисело. „Ние веќе знаеме многу за некои делови од геномот“, вели биологот. Тој ги спореди генските мутации што се типични за портокаловите сорти Neufina и Nero со оние од сортата Nules clementine од каде се појавија. Откри дека некои ДНК секвенци целосно исчезнале. „Овие делови го контролираат времето на зреење“, вели биологот. „Ако недостасуваат, плодовите созреваат порано или подоцна.
Во соработка со тимови од други институти, шпанските истражувачи исто така успеаја да ги пронајдат гените кои контролираат кога портокалите или мандарините паѓаат од дрвото. Многу важен имот за земјоделецот бидејќи ја одредува продуктивноста на сортата. Колку подоцна паѓаат плодовите, толку повеќе може да се бере без загуби.
Покрај ваквите својства, кои отсекогаш биле важни, климатските промени прават неопходни нови прилагодувања на агрумите. На пример, во крајбрежните региони како што е Валенсија во Шпанија, зголемувањето на нивото на морето ја прави почвата посолена, но многу комерцијално достапни сорти не толерираат зголемени вредности на сол. „Затоа мора да го зачуваме биодиверзитетот“, вели Талон. „Колку е пообемен генетски фонд од кој можеме да извлечеме за време на размножувањето, толку е поголема можноста да можеме да одгледуваме сорти кои се најдобро прилагодени на потребите на потрошувачите и производителите, како и на промената на условите во животната средина.
Разновидноста е изгубена
Но, родот на агруми ја изгуби својата разновидност низ целиот свет. „Луѓето избираат овошје 3000 години“, вели Талон, „затоа портокалите, мандарините, грејпфрутите и лимоните кои растат денес во Шпанија, Африка, Кина, САД и Јужна Америка се многу слични.“ Покрај тоа, растенијата се дегенерирани: Во целиот свет, земјоделците од цитрус се потпираат на дополнителна заштита на земјоделските култури, без разлика дали се органски или хемиски. „Како резултат, со децении, растенијата ги изгубија гените што ги прават отпорни на одредени болести“, вели биологот. Цитрусните овошја се расипани, така да се каже, бидејќи заштитата на растенијата ја прави работата за да бидат активни против самите патогени микроорганизми. „Дрвјата не користат никаква енергија на гени кои не користат“, вели Талон. Потребни се само неколку генерации за овие растенија да ги сортираат гените кои повеќе не се потребни од геномот.
повеќе на оваа тема
Нобеловец за зелен генетски инженеринг, органско земјоделство со растенија за генетски инженеринг
Разновидноста на мандарина "Клеопатра" сè уште може да ги има овие гени на отпорност. Се наоѓа во „поле на антички видови“, базата на податоци за микроби на истражувачкиот институт. Сепак, Тони Прето, одговорен за грижата за дрвјата во истражувачките полиња, гримаса кога зема и јаде мандарина Клеопатра. Иако во основа не се јаде и нема комерцијална употреба, тој е еден од оние стари соеви кои носат вреден генетски материјал за идните важни својства. Зачувувањето на нив е уверување дека историјата на агруми и нивното одгледување ќе продолжи во децениите што доаѓаат.