Истражување - Помалку дијабетес и покрај диетата со многу маснотии • дијабетологија преку Интернет
Премногу маснотии и шеќер ве прави дебели и болни - дури и малите деца го знаат тоа. Но, зошто е тоа всушност така и дали може да се стори нешто за тоа? Истражувачката група на проф. Јенс Брининг од Институтот за истражување на метаболизмот Макс Планк во Келн сега опиша во студија во списанието Cell дека масните глувци можат повторно да станат потенки и покрај лошата исхрана поради интервенција во липидниот метаболизам на црниот дроб. Во исто време, метаболизмот на шеќерот кај животните се подобрува.
Масното ткиво обично складира вишок маснотии. Меѓутоа, ако диетата е трајно преголема со маснотии, ткивото на крајот веќе нема да може да апсорбира маснотии и тие потоа ќе се чуваат во мускулите и црниот дроб. Ова може да доведе до замастен црн дроб и отпорност на инсулин и на крајот да предизвика дијабетес мелитус тип 2. Истражувачите веќе долго време знаат дека е вклучена одредена група на масти, т.н. церамиди. Овие се произведуваат во телото со различни церамидни синтази.
Керамид синтазите 5 и 6 идентификувани како можни завртки за прилагодување
„Други истражувачки групи веќе покажаа дека блокирањето на производството на церамид ги штити животните од развој на инсулинска резистенција. Сепак, ова може да има многу несакани ефекти. На пример, ако синтезата на керамиди е целосно инхибирана, развојот на животните е исто така нарушен “, вели Филип Хамершмит, студент на докторски студии во истражувачката група во Брининг. Истражувачите затоа сакаа да испитаат кои од различните церамидни синтези се вклучени во развојот на инсулинска резистенција за да можат поконкретно да го контролираат.
Откриле дека молекулите на керамид, кои имаат одредена должина и се формираат од двете церамидни синтази 5 и 6, се акумулираат во црниот дроб кога глувците стануваат дебели од исхраната богата со маснотии. „Интересно е што само деактивирањето на церамид синтазата 6 може да ги заштити глувците од дебелина, замастен црн дроб и отпорност на инсулин. Загубата на церамид синтазата 5, сепак, немаше никакво влијание на ова “, објаснува Хамершмит.