ИТ; Аманде; што чуда! Прво слаткарско-пециво со производи без глутен; Адријана радост

Со адрија на 20 јули 2017 година, нема коментари

производи

Во принцип, избегнувам рафиниран бел шеќер кога земам комерцијални производи или правам различни рецепти дома; Сепак, не избегнував глутен или лактоза, немајќи нетолеранција, но познавам многу луѓе кои имаат вакви проблеми. Неодамна дознав за L’Amande - првата слаткарница во нашата земја што произведува производи без глутен - затоа бев curубопитен да ги пробам и нив.

глутен
Искрено можам да ви кажам дека бев зачуден не само од тоа колку се добри, туку и од разновидноста на понудата - затоа што оние што овде можат да направат сè - од чоколадни колачи, курви и колачиња, до торти, торти, слатки за деца, но и солени производи - пити, пица, гевреци, до багети, бухти и леб со или без семиња.

Повеќе вкусив, се изненадив колку се добри и ги препорачувам не само на оние кои имаат целијачна болест, туку и на сите што сакаат да се хранат поздраво, полесно.

Едно нешто што вреди да се напомене е дека вкусот на овие производи не се разликува од класичните вкусови што ги познаваме, но, да, можам да кажам дека тие се поделикатни, порабалансирани, и оние овде гарантираат дека користат само квалитетни состојки - од мешавини од брашно без глутен, чоколадо и домашен крем.

Една година по L’Amande, дознав дека приказната за слаткарството започна веднаш по случајот со нетолеранција на глутен, од Даниела Алесе, сопственичката на работилницата за добрите тука. И бидејќи ваквите производи не се многу чести на сите патишта, тоа започна со документација, проследено со првите тестови и други и така натаму, така што сега, специјалистите на L’Amande можат да подготват скоро сè. Сè е на повидок - има лист со податоци за секоја состојка, и на овој начин, секој може самоуверено да избере што сака.

Бидејќи овде ја спомнав разновидноста на производите, ви давам неколку убедливи примери - од торта од кранц со чоколадо, розова вода и нане, торта со летни соништа со слоеви на меренга, крем, орев и чоколадо, профиферол, портокалова торта, бисквити тартуфи, муси од манго и јагоди, штрудли од јаболка, макарони и многу, многу повеќе, кои се сè поапетитни. Има и посни слатки, без млеко и без јајце, па некои без шеќер, а по желба може да направите, како што реков, скоро се што секој.

Исто така, ми се виде интересно логото избрано од креаторите на L’Amande: тибетското сонце со тигар линии, што значи рамнотежа, живот и здравје.

Слаткарница-пекара-слаткарница L’Amande се наоѓа на улицата Lânăriei бр. 93-95, сектор 4, недалеку од областа на метро Тинеретулуи. Производите се достапни за угостителство и достава.