ИТАЛИЈА СЛАВА Медитеранска кујна е; quot; Светско наследство; цитат

Маслиново масло, риба, многу свежо овошје, зеленчук и црвено вино: медитеранската кујна е издигната на рангот на светското културно наследство, навиваат Италија и нејзиниот министер за земјоделство.

Соодветна одлука донесе и комитетот на УНЕСКО составен во Најроби, рече во вторникот италијанскиот делегат Пјер Луиџи Петрило. Многу нутриционисти препорачуваат медитеранската диета да биде особено избалансирана.

медитеранска

Апликацијата на Италија наведува дека медитеранската кујна е особено квалитетна: „Богата, разновидна, избалансирана, здрава и вкусна“. Пред четири години, Италија, заедно со Грција, Шпанија и Мароко, поднесе барање до УНЕСКО за медитеранска кујна да биде вклучена во рангот на светското наследство.

Италијанскиот министер за земјоделство анкарло Галан зборуваше за епохална пресвртница. „Ова е историски резултат за кулинарската традиција на Италија и за културата на нашата земја“, потенцираше министерот за земјоделство. Организацијата на ООН не само што ги заштитува зградите од 2003 година, туку и „нематеријалното културно наследство“.