Италијански пудинг од ориз со овошна салата Погледнете го рецептот Кауфланд

Нутриционистички вредности

Побарајте ги состојките во понудата

Состојки (8 порции)

600 мл	полу-обезмастено млеко
140 гр	ориз
100 гр	Семиња од бор
100 гр	излупени бадеми
3	големи, засебни јајца
80 гр	шеќер во прав
1 лажица масло	црн рум
рендана кора од 1 лимон
парче кора од лимон
шеќер во прав за гарнир

Црвена овошна салата:

Подготовка

Ставете го млекото и кората од лимон во тенџере со дебело дно и оставете да зоврие. Додадете го оризот, намалете го огнот додека не зоврие многу бавно. Варете често мешајќи 40 минути, или додека оризот не стане многу мек и текстурата не стане густа и кремаста. Ставете го во поголем сад и оставете го да се излади.

Загрејте ја рерната на 180 ° С. Посипете семе од бор и бадеми на два одделни плех; пржете во рерна 10 минути или додека не зарумени малку. Пржените бадеми ситно исецкајте ги.

Извадете ја кората од лимон од оризот. Со дрвена лажица додајте ги жолчките од јајце еден по еден. Додадете шеќер, рендана кора од лимон и рум. Додадете семе и бадеми.

Подмачкајте калап за торта со дијаметар од 20 см. Позадина со хартија за печење. Во посебен сад, победи ги белките до формирање на остри врвови. Внимателно измешајте ги белките во мешавината со ориз со голема метална лажица. Ставете ја смесата во подготвената форма. Печете 40 минути или додека чепкалка за заби вметната во центарот не излезе чиста.

Оставете пудингот да се олади во форма. Покријте со пластична фолија (исто така во форма); лади во текот на ноќта или до 48 часа.

За овошна салата, поминете една третина од јагодите во процесор за храна или мешалка или поминете низ сито. Остатокот од јагоди исечете го на половина и додадете го во пирето заедно со малини и цреши. Лажица во сад.

Извадете го пудингот од калапот на чинија и украсете го со шеќер во прав непосредно пред сервирањето. Послужете со овошна салата.