Изложен хуманитарен проект и научна катастрофа - Хранењето на Quaker во Германија,

„Прекумерна смртност“ за време на Првата светска војна ([Емил] Росли, Односи на раѓање и смртност, во Ф [ранц] Бам (ур.), Здравствени услови на Германија под влијание на Светската војна, полу-том I, Штутгарт/Берлин/Лајпциг 1928, 1 -62, еве 28)

Овие настанале уште од 18 век за да можат „објективно“ да ја сфатат физичката состојба на луѓето. На почетокот, ова беше дел од евиденцијата и категоризацијата на сите живи суштества, но од втората третина на 19 век, луѓето како социјални живи суштества се најдоа под волшебството на моралната и социјалната статистика. Тоа беше важен елемент во дебатите за индустријализацијата и социјалното прашање. Формулите за тело беа од голем интерес за антрополозите и статистичарите, од една страна за да се утврдат социо-политички релевантни отстапувања. Слабите, болни тела на работничката класа формираа аргументи во борбата за социјални реформи и може добро да доминираат во другите фигури, како што се цените и платите. Од друга страна, апстрактното познавање на нормите вредности, исто така, овозможи споредба на различни групи на население, класи, родови, региони и „раси“, т.е. општи изјави за човечкиот пол. Главниот претставник на оваа насока, белгискиот социјален статистичар Адолф Квелет (1796-1874), излезе со првата верзија на индексот на телесна маса, која сега се користи скоро без исклучок, и која беше одбиена како неупотреблива во тоа време.

Важноста на релевантните норми и формулите на телото значително се зголемија кога започнаа мерките за ослободување од војната од добротворни организации во неутрални и порано непријателски земји, по завршувањето на војната. Тие се концентрираа на наводно најслабата популација, на децата, за кои беше многу полесно да се соберат средства. Чијото срце не го трогаат големи детски очи?

Колекција за хранење на германски квакери со големи очи и мали тела од 1921 година (3.000.000 американски долари Кампања за хранење на германски деца од август 1921 година до јули 1921 година, Фила-делфија (1921 година) (Билтен на Комитетот за услуги на американски пријатели, број 39), 4)

Но, ресурсите се секогаш ограничени. Соодветно на тоа, помошта бара критериуми за избор на оние кои се најтешко погодени, оние кои се најитно да бидат поддржани. Дури и изборот на деца за рекреативни и рекреативни патувања во Швајцарија или скандинавските земји бараше „објективни“ стандарди. Без униформна координација, всушност беа применети многу различни критериуми, кои многу варираа од лекар до лекар и од организација до организација. Американските Квакери сакаа да ја променат оваа состојба, кои веќе започнаа широк и научно заснован систем за хранење деца во Австрија во 1919 година.

Состанок на деца, германски лидери и квакери во Берлин 1920 година (Клара Анрикес, Ефекти на хранење на децата и пресуди на инволвираните, во Умира. (Ур.), Киндерспејсунг, Вајмар 1926, 99-111, тука 110)

Организациониот комитет на Квакер во Берлин 1920 (Цајтбилдер 1920, издание на 11, 2 јануари)

Но, дури и таквата великодушно димензионирана организација за помош бараше јасни, „објективни“ упатства за користење на донираните средства. Храната требаше да надомести колку што е можно повеќе за физичката штета предизвикана од несоодветната воена храна, па затоа се даваше како дополнителна храна. Единствениот критериум за прием во хранењето треба да биде индивидуалниот нутриционистички статус на децата, со бремени жени или доилки, а подоцна и адолесценти кои се хранат во ограничен обем. Социјалните аспекти експресно не треба да играат улога. Целта не беше само да се разјасни дека сите деца се од Бога, туку и да се спречат строгите борби околу хранењето деца за време на Германското Царство и раната прогресивна ера да се разгорат повторно. Во тоа време, буржоаските социјални реформатори од обете страни на Атлантикот тврдеа дека храната треба да биде строго ограничена на физиолошки сиромашни за да не се поддржува културата на милостина, која на крајот ќе ја зацврсти сиромаштијата.

Квакерите претпоставуваат дека социо-политички прогресивните Германци, исто така, ќе имаат на располагање широк опсег на училишен здравствен систем, кој веќе би ги идентификувал оние на кои им е потребна и имаат право на храна. Воодушевени, тие морале да се регистрираат „дека не може да се придржуваат на некои општо признати методи на медицински прегледи за хранење на квокери и дека во многу градови бројот на деца на кои им е потребна храна е прилично непознат и мора да се утврди преку посебни прегледи“ (Густав Тугендрајх, Die Dierztlichen спроведувањето на делото, Zeitschrift für Schulgesundheitspflege 35, 1922, 181-196, тука 188). Прашањето како да се одреди физичката состојба стана итно. Не стануваше збор само за дистрибуција на оскудни средства, туку и за да може да се оправда исклучувањето зошто тие се исклучени.

Медицински преглед на лица кои имаат потенцијална потреба од хранење 1920 (Хенрикес (уред.), 1926, 75)

Квакерите првично зазедоа прагматичен пристап и поделија четири групи едни од други: Нормално хранети, помалку недоволно исхранети, недоволно исхранети и многу недоволно исхранети деца. Врз основа на овие категории, медицинските службеници на самото место ги групираа децата - и резултатот беше фијаско. Без јасни упатства за поимот „неухранетост“, бројот на деца во четвртата група варира од 10% до 90% дури и на истите места. Медицинските очи очигледно биле заматени.

После тоа, Медицинскиот советодавен одбор на Спејсунгсверк, кој беше формиран во меѓувреме, предложи во мај 1920 година да се насочат и специфицираат групните поделби, имено „Класа I, деца со доволно или недоволно здравје. Класа II, малку неухранети деца, за кои дополнително хранење беше медицинско посакувано, но не беше итно потребно. Класа III, изразено неухранети деца, особено оние со заостанат физички развој (тежина и должина), скрофулозни, доцни рахитски или анемични деца. Класа IV, сериозно потхранети деца кои се во несигурна состојба предизвикана од долг период на неухранетост “(Тугендрајх, 1922, 189). Поради авторитетот на советодавниот одбор - тој се состоеше од тогашните водечки педијатри и физиолози Адалберт Церни (1863-1941), Адолф Готштајн (1857-1941), Евген Рост (1870-1953), Фриц Рот (1878-1959), Макс Рубнер и Густав Тугендрајх (1876-1948) - во германската наука тешко се критикуваше за класификација или дефинирање на поимите врз кои се темели. Соодветно на тоа, медицинскиот преглед на деца сега е стандардизиран, но мерењето и мерењата се особено стандардизирани.

Оптимизирани дополнителни оброци за хранење во 1920 година (американска мисија за помош на деца на религиозното друштво на пријатели (квокери). Извештај од 10 до 31 јули 1922 година, Берлин 1922, 9)

Нормални вредности засновани на различни индекси на телото (пониска крива индекс на Роер) - во споредба со развојот на телесните пропорции (М [Ајнхард] Пафандлер, За индексите на исполнетост на телото и за „недоволна исхранетост”, Zeitschrift für Kinderheilkunde 29, 1921, 217-244, овде 221)

Каков беше резултатот сега? Хранети се 2-2,25 милиони студенти - но многу од нив не беа вистинските луѓе. Лекарите кои прегледувале многу добро виделе дека се избрани и деца со просечен развој, додека мали, слаби и ретардирани деца често биле исклучени. На лице место тие се обидоа да ги ублажат последиците од овој избор на индекс и своите резултати ги предадоа на седиштето во Берлин. Сепак, таму тркалото (сè уште) не е свртено. Внатрешната критика повремено стигнуваше до јавноста кон крајот на 1920 година, а потоа во поголема мера во 1921 година. Употребата на индексот за одредување на нутриционистичкиот статус беше како да се обидувате да ја утврдите содржината на кутијата од нејзината тежина и висина.

Оваа брилијантна и основана критика го убеди Медицинскиот советодавен одбор. На 1 август 1921 година не беа дадени мерења на телото, но беше дадена нивна претвораност во индексни броеви. Во разјаснување и истовремено разубавување беше речено: „Откако Индексот на Рорхерс ја исполни својата главна задача како важна помош при утврдување на релативното ниво на потреба од храна на децата во различните делови на Германија и бидејќи утврдувањето на должината, тежината и возраста е неопходна пресметка индексот што е возможен во секое време, неговата примена од лекарите што ја испитуваат повеќе не е потребна “(Упатство за избор и класификација на ученици за учество на дневен оброк. Од 1 август 1921 година, во Клара Хенрикес (ур.), Киндерспејсунг, Вајмар 1926, 150-155, еве 151).

Јадење деца - не им е потребна храна на сите (Lachen Links 1, 1924, 74)

Хранењето на Quaker беше извонредна хуманитарна изложба, но истовремено и научна катастрофа. Тоа се залага за структурните проблеми на научната работа, но истовремено и за гласните на многу природни научници кои, со употреба на неточни методи за дијагностицирање и категоризација, честопати не ја правеле својата задача кон своите мали пациенти. Но, значењето на оваа научна катастрофа го надминува тоа. Треба да се нагласат три аспекти:

1. Интензивирана е дискусијата за податоците неопходни за утврдување на нутриционистичкиот статус (сп. На пример М [Ајнхард] Пафандлер, предлог за избор на ученици на кои им треба храна, Минхенски медицински военд 68, 1921, 974-976). Покрај големиот број нови или новонастанати формули, антропометриската опрема на училишните лекари беше значително проширена и методолошки стандардизирана (Рудолф Мартин, Упатства за мерења на телото и нивна статистичка обработка со посебно разгледување на мерењата на учениците, Минхен 1924). Ова ја зголеми „објективноста“ на мерните процедури, но исто така резултираше со се повеќе псевдо-емпириско тело и конструкции од расен тип кои обезбедија есенска основа на расната хигиена и евгеника за псевдо-наука и криминал. Ова беше стратегија за продолжување.

2. Медицинскиот советодавен одбор на Киндерхилфе ја специфицираше практиката на медицинска селекција преку појасни дефиниции за живеалиштето, изгледот и клиничката слика на децата што треба да се хранат. Недоволно големи, но не и неухранети деца сега беа намерно исклучени (упатства, 1926, 151-154; големината и тежината на училишните деца и други основи за нутриционистичка нега, изменето од Германскиот Централен Комитет за детска помош ЕВ преку својот Медицински советодавен одбор, Берлин 1924, 5-6). Индивидуализирачкиот медицински поглед повторно влезе во своето, водено од попрецизни рамки. Погрешните проценки значително потонаа, но повторно зависеа од вештините и обуката на индивидуалните училишни лекари. Ова беше стратегија за индивидуализирање на проценката на телото.

Хранење на квакери во Нирнберг 1923 година (Хајмерих, Јунгендохолфартсфлеге, годишно шоу Нирнберг 1, 1923/24 (1924), 120-125, тука 124)

Ова беше овозможено затоа што, од една страна, квакерите ја сменија својата главна активност кон ослободување од глад во Советска Русија. Фондовите за помош на САД, кои го зазедоа местото на кадрите, им дадоа на германските тела многу поголема слобода на избор. Од друга страна, причината за неухранетост кај децата се промени со хиперинфлацијата од 1922/23 година. Веќе немаше недостаток на храна, едноставно беше недостапно.