Izzaофтиња од пица со салата од грав Срцево готвење во домашен стил!
Фото: StockFood/Синдикација на Бауер
Вкусно сочно: Наши ќофтиња од пица со салата од грав.
Сочни ќофтиња, заокружени со срдечна салата од грав: нашите ќофтиња од пица со салата од грав се едноставно непобедливо вкусни!
Состојки за 4 лица:
- 200 гр исушен бел грав
- 1 мала краставица, 3 домати
- 80 гр црни маслинки (без камења)
- 1 чешне лук
- Сок од 1 лимон
- 2-3 лажици маслиново масло
- 2 лажици бел балсамичен оцет
- Сол, бибер, шеќер
- 1 парче тост
- 50 гр суви домати (во масло)
- 1 shallot, 60 g моцарела
- 500 гр мешано мелено месо
- 1 суп.л-патки сушен италијански
- Билки, можеби презла,
- некои стебленца босилек
По порција околу:
- 655 ккал
- 48 гр маснотии
- 21 гр јаглехидрати
- 58 g протеини
Време на подготовка:
И така се прави тоа
- Потопете го гравот во ладна вода преку ноќ. Истурете ја натопената вода следниот ден. Гответе го гравот во свежа вода (без сол) 45-60 минути додека не омекне. Потоа исцедете, изгаснете и оставете да се олади.
- Измијте краставица, преполовете по должина и исечете ги на тенки парчиња. Измијте, исчистете и исечете ги свежите домати. Исцедете ги маслинките. Излупете го лукот и исцедете го во сок од лимон. Измешајте масло, оцет, сол, бибер и малку шеќер. Измешајте го преливот со грав, домати и маслинки. Оставете го да се стрмни околу 1 час.
- Натопете го тостот во малку вода. Исцедете ги исушените домати, соберете го маслото. Исецкајте ги доматите. Лушпа и ситно коцки. Соте во 1 лажица масло од домати додека не стане проlирен, префрлете го во сад. Засечете ја моцарелата, додајте. Измешајте ги мелено месо, домати, исцеден тост и лебни трошки по потреба. Зачинете со билки, сол и црн пипер.
- Од смесата формирајте ќофтиња со влажни раце и пржете во 3-4 лажици масло од домати за 3-4 минути од секоја страна. Измијте го босилекот, извадете ги лисјата и преклопете ја салатата. Послужете ќофтиња со салата.
Наши Izzaофтиња од пица со салата од грав едноставно вкусен вкусен и е крајно срдечно домашно готвење. Уште повеќе, можеби без месо? Пробајте и вегетаријански ќофтиња од леб со салата од краставица и исто така рибници!
Но, наместо меснато? Постојат многу начини да се подготви мелено месо, само погледнете: