Јаболкото е идеална закуска и содржи многу витамини

закуска
Со 85% вода и околу 50 калории (на 100 гр.), Епл е идеална закуска. Јаболката има 5% протеини. Ова овошје е моќен извор на калиум. Покрај тоа, содржи многу витамини, особено Ц и бета-каротен, но и витамини А, Е и Б, дури и фосфор, железо и калциум, иако во помали количини. Тоа е витален извор на влакна, од кои најважен е пектинот. Кверцитин, епикатехин и процијанидин Б2 се флавоноиди кои ги содржат јаболката, информира Agerpres.ro.

Ова овошје спаѓа без проблеми во категоријата „храна-лек“, бидејќи содржи многу супстанции корисни за здравјето. Неговите терапевтски квалитети се познати уште од античко време. Според кинеската медицина, јаболката го зајакнува срцето, ги подмачкува белите дробови, ги зголемува телесните течности и го намалува производството на слуз.

Поради „долговечноста“ на антиоксиданси и антиканцерогени супстанции (200 дена по бербата се чуваат недопрени, како на денот на бербата), јаболкото е идеално овошје во секоја сезона. Но, мора да се консумира со кора, за да се искористи од сите нејзини терапевтски квалитети.