Јаболкови кнедли »Рецепти за готвење; кујна

кнедли

подготовка

состојки

Коментари

состојки

Опис на препаратот

За Јаболкови кнедли излупете ги јаболките, исечете ги на половина, извадете го јадрото, исечете ја пулпата на мали коцки и измешајте со сок од лимон. Изматете го јајцето со шеќер и сол и истовремено додадете го брашното во јаболката, измешајте сè добро и работете на средно-цврста маса, оставете го да се одмори на собна температура 20 минути.

Обликувајте ја смесата од јаболка во 12-14 кнедли и стрмни во малку повеќе зовриена солена вода отколку што се варат. Измешајте ја лебни трошки со гранулиран шеќер и печете во врел путер додека не порумени. Извадете ги кнедлите од вода со лажичка за дупки, добро исцедете ги и превртете ги во трошки од путер. Пред да му служите на Јаболкови кнедли Посипете со шеќер во прав.

Совет: Трошките од путер имаат уште подобар вкус со нотка на цимет!

Готвење и кујна ноември 2018 година