Јадења од Швајцарија трошат повеќе од 100 милиони сервелати годишно - Вотсон
Без оглед дали е ладно, на скара или пржено, во салата, на скара или на ражен: луѓето во Швајцарија сакаат церелати: Повеќе од 100 милиони парчиња се продаваат секоја година од 2015 година. Ова одговара на тежина од околу 10.000 тони.
Во трговијата со месо, швајцарската „национална колбас“ е на трето место меѓу најпродаваните месни производи, како што напиша Федералната канцеларија за земјоделство (ФОАГ) во вторникот во својот последен извештај за „пазарот на месо“. Само шунка и колбаси се продаваат повеќе.
Краткиот колбас, кој се продава во просек за околу еден франк, донесе продажба на мало од над 100 милиони франци секоја година од 2015 година. Што се однесува до продажбата, Cervelat оствари најголеми бројки зад шунка, братвурст, сурова шунка, сланина и салама.
Откриен Расти и урбано-рурален ров
FOAG ги идентификува разликите во потрошувачката на цервелат: Прво, има урбано-рурален ров: домаќинствата во земјата купија 42,4 сервела за една година, додека урбаните оставија на 35,1.
Второ, статистичарите идентификуваа рости ров: Во Швајцарија со германско говорно подрачје, Cervelat се чини дека е многу попопуларен отколку во Швајцарија со француски јазик поради бројките за продажбата. Додека се продаваа 28,7 сервелати по домаќинство во Швајцарија со француски јазик, просекот во Швајцарија со германски јазик беше 39,6.
Трето, постојат разлики во приходите: домаќинства со високи или ниски примања купиле до десет помалку сервелати годишно од оние со средни приходи - во списокот ова вклучува и до 70 000 франци годишно. Домаќинства со среден приход купија 40,1 сервела годишно.
И, конечно, возраста игра улога во изборот на колбаси: Луѓето помеѓу 50 и 64 години купиле повеќе сервелати (39,8 парчиња) отколку оние под 49 години (помеѓу 34 и 35,5 парчиња годишно) и пензионери (37,4 парчиња) ) (viw/sda)
И сега: 11 типа гости на кои им е гарантирано дека ќе ја срушат секоја забава за скара
Видео: Вотсон/Кнакебул, Медлин Сигрист, Лија Саксер