Јадење со зеленчук од пароброд; Кох-Мит

29.06.2018 | Julулијан Вајс

Здраво готвење во текот на неделата: За многумина, ова е незамисливо поради стресната секојдневна работа. Оброчната подготовка е здрава и ефтина алтернатива. Кох-Мит покажува како можете брзо и лесно да подготвите пет вкусни јадења за работната недела со зеленчук од паробродот.

Добрите намери обично се таму, но често е тешко да се јадат здрави и избалансирани оброци секој ден - а камоли да се подготвуваат. Особено кога стресното секојдневие не остава многу време за готвење и паузата за ручек е само кратка. Супер лесен начин за здрава исхрана во текот на неделата нуди Meal Prep - особено со зеленчук од паробродот. Ова значи дека викендот го подготвувате оброкот за недела дена и не само што заштедувате време и пари, туку и правите нешто за вашето здравје.

Јадење со зеленчук од пароброд

Не може да биде поздраво отколку со разнобојна мешавина од различен зеленчук. Исто така одлично: Целата работа не чини многу и може да се подготви без многу напор. Принципот е едноставен: за време на викендот го подготвувате вашиот омилен зеленчук, а потоа варирате споредни јадења секој ден.

Подготовката е особено брза и лесна доколку зеленчукот се подготвува во пароброд. Бидејќи зеленчукот не само што има вкусен и свеж вкус кога се бари на пареа, тој содржи и повеќе хранливи материи отколку, на пример, зеленчукот печен во рерна или пржен во тавата. Покрај тоа, нема потреба да користите маснотии при испарување, што е особено важно за оние кои сакаат да ја гледаат својата тежина.

Јадењето со зеленчук од паробродот е особено здраво.

Состојки за порција зеленчук од пароброд

Секако нема ограничувања за вашиот вкус кога станува збор за избор на зеленчук. Списокот на состојки е наменет само да ви послужи како инспирација за вашиот личен оброк за јадење. Во најдобар случај, избирате зеленчук како основни состојки што се достапни сезонски и затоа се особено ефтини и свежи, на пример:

6 компири со средна големина (или 1-2 слатки компири со средна големина), восочни
1 црвен пипер
1 жолта пиперка
2 кромид
1 средна тиквичка
1 средна модар патлиџан
10 цветчиња брокула

подготовка

Прво, го миете, лупите и исечете зеленчукот.
Следно ја наполнувате водата во паробродот и ја ставате садот за капе. Потоа ги пополнувате различните влошки со сецкан зеленчук. Зеленчукот што треба да се готви подолго треба да се стави во долниот сад.
Зеленчукот испарете го околу 10-20 минути, во зависност од тоа кои типови ги користите. Кога ги вадите садовите, не заборавајте да носите ракавици во рерна за да избегнете изгореници!

Совет: Во есен и зима можете да замените пиперки, тиквички и модри патлиџани со цвекло, пашканат и тиква, на пример.

Време на парење за зеленчук

Модар патлиџан: 5-6 минути
Карфиол: 3-5 минути
Брокула: 5-6 минути
Компири: 12-15 минути
Тиква: 10-15 минути
Паприка: 5-8 минути
Тиквички: 5-10 минути

Јадење со зеленчук од пароброд: 5 лесни и здрави рецепти

Додека можете да го подготвите зеленчукот на пареа за време на викендот и да го чувате во фрижидер, другите состојки треба да се подготват или претходната вечер или наутро. По избор, можете да ги подготвите и преостанатите состојки за време на викендот и или да ги чувате садовите во фрижидер или да ги замрзнете, но има подобар вкус со свежо подготвени гарнитури. Со пароброд што воопшто не претставува никаков проблем, само додајте ги состојките, поставете време и температура и готово! Вашата храна се подготвува практично сама по себе, додека вие можете да се посветите на други работи.

Ден 1: Парен зеленчук со киноа и фета

Киноа е идеален придружник за подготовка на оброци, бидејќи псевдо-житото не само што има многу здрави состојки, туку исто така ви гарантира дека ќе останете сити долго време.

состојки

125 гр киноа
125 гр фета
Зеленчук од пароброд
1 лажица масло маслиново масло
1 грст магдонос
Солена пиперка

подготовка

Измијте ја киноата. Потоа ставете го во неперфорираниот сад на паробродот заедно со малку сол и пареа на 100 степени 20-30 минути. Во меѓувреме, коцкајте ја фета и ситно исечкајте го магдоносот. Нека се излади киноата и ставете ја во кутија за складирање заедно со парен зеленчук и фета. Зачинете по вкус со сол и бибер, наросете маслиново масло и на крај посипете го магдоносот преку храната.

Совет: Оставете ја квиноата да се излади пред понатамошна обработка, така што ќе остане убава и лабава и нема грутки.

Ден 2: Филе од пилешки гради со зеленчук и ориз

Лесно пијанско пиле од пароброд: Парен зеленчук и ориз се едноставно совршена придружба за супер нежни пилешки гради од паробродот.

состојки

2 филети од пилешки гради
2 лажици маслиново масло
1/5 од основата на зеленчук
Солена пиперка

подготовка

Филете ги филетите од пилешки гради со маслиново масло и ставете ги во плех за готвење. Ставете го оризот заедно со 1,5 пати поголема количина на вода во сад за готвење без перфорација и варете ги и двајцата на 100 степени околу 20 минути. Ако оризот е сè уште тврд, отстранете го месото и продолжете да го готвите оризот додека не ја добие саканата конзистентност. Сол и бибер ориз, зеленчук и месо по желба и ставете ги во кутија за чување.

Совет: Ако месото од сезоната не ви е досадно, пилешките гради може да ги натопите во малку маринада пред да испарите - на пример, направени од маслиново масло, малку сок од лимон, лук и рузмарин. Можете исто така да додадете свежи стебленца од рузмарин или мајчина душица од билки во контејнерот за готвење.

Ден 3: Парен зеленчук со леќа

Дали знаевте дека леќата е прекрасно да се подготвувате во пароброд? Заедно со парен зеленчук, целата работа станува вкусно и хранливо јадење меѓу нив.

состојки

300 ml супа од зеленчук
200 гр црвена леќа, жолта леќа или плоча леќа
1/5 од основата на зеленчук
свежа мајчина душица

подготовка

Ставете ја леќата во цврстиот контејнер за готвење и наполнете ги со зеленчук. Додадете неколку стебленца од мајчина душица и варете на 100 степени околу 10-20 минути додека леќата не омекне. Црвената и жолтата леќа се готви брзо, леќата на чинијата трае малку подолго. Оставете леќата да се олади и извадете ги стебленцата на мајчина душица. Истурете во кутија за складирање со парен зеленчук и измешајте. Додадете неколку свежи лисја од мајчина душица и зачинете со сол и црн пипер.

Совет: Ако сакате да и дадете малку на леќата, можете да ставите ситно исечен кромид или ѓумбир во садот за готвење.

Ден 4: Завитка од зеленчук

Омотите се крајната храна за подготвување оброци. Направени брзо и без многу хаос, можете да уживате во практичните ролни совршено на работното место.

2 завиткајте рамни колачи
1/5 од основата на зеленчук
малку свеж магдонос
Сос Срирача
опционално: црвена зелка, лисја од зелена салата, маслинки, рендано чеда сирење, ладни ленти од пилешки гради ...

Загрејте тава без масло и кратко загрејте го лепчето. Пополнете ја зеленчуковата основа и по избор други додатоци во лепчивите лебчиња, зачинете со сол и бибер и украсете со сос Срирача и свеж магдонос. Затворете ја обвивката, завиткајте ја со масна хартија за транспорт и потоа ставете ја во кутија за чување. Обвивките може да се јадат топло или ладно.

Совет: Неутралната база на зеленчук може да биде зачинета индивидуално со разни зачини, сосови и други состојки - во зависност од тоа што во моментов произведува фрижидерот.

Ден 5: Салата од тестенини со зеленчук на пареа

Салатата со тестенини е совршен оброк за летен ден во канцеларија и исто така е брза за правење. За дополнителна помош на хранливи материи, користете тестенини од цело зрно, наместо бело брашно.

состојки

100 гр тестенини (интегрално брашно) (на пр. Орикет, фарфале, фузили, пени, воланти ...)
6-7 сушени домати во масло, ситно сецкани
1/5 од основата на зеленчук
5 ливчиња босилек
2 лажици маслиново масло
1 лажица масло оцет балсамик
Солена пиперка

подготовка

Ставете ги тестенините во цврстиот контејнер за готвење со двојно поголема количина вода и малку сол. Гответе на 100 степени околу 15 минути. Алтернативно, секако можете едноставно да ги варите тестенините во солена вода. Измешајте ги исцедените и изладени тестенини со зеленчук, малку маслиново масло, оцет и исушени исецкани домати и зачинете со сол, бибер и свеж босилек.

Совет: Ако го земете преливот со себе во посебна чаша и додадете го пред да јадете, салатата со тестенини нема да биде кашеста.