Јадење во Москва од Теремок до кафе Пушкин

Објавено на: 18.05.05 | Од Ирена Доминго

Во Москва ќе најдете избор на ресторани со типична руска кујна, од руска брза храна и бифе (како Теремок, Крошка Картоска, Му Му или Јолки Палки) до руски ресторани за висока кујна (како што се Кафе Пушкин, Мари Вана или Фаренхајт). Јас би додал и кујни на поранешните Советски републики како што се грузиска, узбекистанска и украинска гастрономија, за да набројам неколку.

вовед

Во Москва можете да најдете разновидни ресторани со руска кујна, брза храна или бифе, како и одлични ресторани со локална кујна. Можете исто така да најдете многу добри меѓународни ресторани како што се азиски, италијански, медитерански итн.

Во оваа статија сакам да се фокусирам Руски ресторани место (брза храна, како и пофини ресторани), но исто така и во рестораните на земјите од поранешните советски републики (грузиска, украинска и узбекистанска кујна, на пр.), кои често се наоѓаат.

Цени. Цените дадени во овој напис се приближни и зависат од повеќе фактори, но во ресторан за брза храна е можно да се јаде мени помеѓу 300 и 800 рубли, во бифе цените може да се движат од 800 до 1500 рубли, додека во гурманската кујна, цените на рестораните обично започнуваат од 1500 рубли.

Време на оброци. Во Русија, ручекот се служи од 12 до 16 часот, додека вечерата се сервира помеѓу 18 и 23 часот, иако рестораните навистина не се полнат до 20 часот.

Совет. Ако услугата вреди, вообичаен е совет од 5% -10%.

1. Руски ланци за брза храна (300 до 800 рубли)

Има многу во Москва Мекдоналдс, Бургер Кингс, КФЦ и Метверови но за посетителите на Русија е многу поинтересно да ги посетуваат руските ресторани за брза храна со типична локална кујна како на пр Б. да пробате блини, гречка, пелмени, борш и сирники.

Тие се добра алтернатива ако барате прифатлива опција, имате ограничено време или патувате со деца, бидејќи садовите се прилагодени на вкусот на децата. Двата најголеми ланци се Руска брза храна Теремок и Крошка Картошка. Првиот се базира на Блинис (Палачинки), а втората на компири. Можете да ги најдете во централните области и трговските центри, понекогаш во ресторани и улични киосци.

1.1. Теремок: палачинки за секого

Теремок („Теремок“) е еден од најраспространетите и најпознати руски ланци за брза храна. Менито се базира на блинис (палачинки исполнети на повеќе начини, вклучително и кавијар), но може да пробате и пелмени, руска салата и сл., Како и традиционални руски пијалоци како што е квас (пијалок направен од леб).

Компанијата е основана во 1999 година и има 174 филијали во двата најголеми руски града (Москва и Санкт Петербург).

1.2. Крошка Картошка: Компири подготвени на илјада начини

Другиот популарен ланец брза храна е Крошка Картошка („Крошка Картошка“). Името се преведува како „мал компир“ и целото мени се врти околу компирот, вториот најважен производ на Русија (по лебот) и се консумира на секој замислив начин: во супи, салати, варени, пасирани, пржени, итн.

И покрај името, големите компири се служат на секој замислив начин (печени и завиткани во фолија со путер или сирење, билки, месо или печурки). Но, има и други руски јадења како што се пелмени, вареники (кнедли со сирење) или компир салата.

Првиот огранок е отворен во 1998 година и веќе има повеќе од 200 локации, не само во Москва и Санкт Петербург, туку и во други големи руски и украински градови.

2. Самопослужни бифе со руска кујна (од 800 до 1500 рубли)

Во Москва можете да најдете и ланци на ресторани за самопослужување или ресторани во стилот на шведска маса. Најчестиот систем е да земете послужавник и да изберете садови (плаќате за она што го консумирате), иако има буфети каде плаќате за она што го консумирате за фиксна сума.

Храната се подготвува подетално во споредба со ланците за брза храна. Ниту цените не се премногу скапи.

Добрата работа кај овие синџири ресторани е што тие Јадењата се на повидок и само користите прст мора да укажете на нешто што ви се допаѓа. Некои од овие ланци имаат и англиски знаци, така што не е потребно познавање на руски јазик за да знаете што јадете.

Најголемите ланци се Му Му, Грабли и Јолки Палки, Јас додавам и ресторан за самопослужување Столоваја 57 во галеријата ГУМ на Црвениот плоштад.

2.1. Му му

Му му (My-My) е најпознат и веројатно исто така наједноставен и најевтин. Овие буфети може да ги најдете на централните улици на градот и лесно може да се забележат од кравата изложена на вратата од секоја локација. Тие нудат секакви јадења од руска кујна.

2.2. Столоваја 57

Ако сте на Црвениот плоштад и барате ефтино и брзо место за јадење, ќе го најдете на третиот кат Галерии за гуми за џвакање Столоваја 57, каде што можете да јадете разновидни јадења по пристапни цени. Персоналот не зборува ниту збор на англиски или германски јазик, но услугата е обично брза и ефтина. Слични самопослуги ќе најдете и на третиот кат во галериите ГУМ.

2.3. Грабли

Квалитетот на храната е во Грабли подобра од Му Му. Атмосферата е помодерна и попространа, со голема разновидност на јадења.

2.4. Јолки Палки

Друга добро позната Resterauntkette е Јолки Палки, украсени како традиционални таверни. Одличен избор да пробате типична ефтина руска храна.

3. Ресторани за висока кујна (од 1500 рубли до бесконечност)

Освен ресторани за брза храна и самопослужување, можете да најдете еден во Москва голема разновидност на гурмански ресторани за сите вкусови и буџети, каде што порачувате a la carte и одбирате од мени.

Многу веб-страници објавуваат список на „Најдобри ресторани во Москва“ но тоа е секогаш многу субјективно и променливо, бидејќи секогаш се среќавате со исти ресторани. Понатаму, невозможно е да се испробаат сите ресторани за да се направи список на овие својства.

Поради оваа причина, секогаш препорачувам да се консултирам со водичот на TripAdvisor за ресторани во Москва. Добрата работа кај овој водич (кој постојано се ажурира) е:

Можете да изберете кујна: руска, грузиска, узбекистанска, украинска, итн.
Дадена е приближна цена на менито за да се даде груба идеја за тоа што ќе чини (иако цените понекогаш не се многу точни).
Може да се видат рестораните на мапата за да се најдат локации во близина.

3.1. Ресторани со најдобра оценка

Вреди да се одбележи дека ресторани со највисок ранг на TripAdvisor Москва се Бисон Бифтек (американски ресторан) и Долкабар (италијански ресторан), но ако барате само руски Ресторани можете да најдете класични ресторани како:

Кафуле Пушкин: Веројатно најпознатиот ресторан во Москва што ќе го најдете на секоја листа на ресторани (видете ја фотографијата на почетокот на статијата).
Гранд Кафе Др. Ivиваго: Уште еден добро познат и познат ресторан.
Белиот зајак: Ресторан кој се појавува на некои списоци на најдобрите 50 ресторани ширум светот и нуди спектакуларен панорамски поглед на Москва (види ја фотографијата подолу).

Меѓу другото, треба да се споменат следниве ресторани со различни цени:

Мари Вана: Одличен ресторан кој е опремен како стан и има други локации во Санкт Петербург, Лондон, Newујорк и Вашингтон.
Ресторан фармери Лавкалавка: Вегетаријанска руска кујна.
Чеснаја Кучна: Одличен руски ресторан за висока кујна.
Експедиција: сибирска храна во просторија украсена со вистински хеликоптер.
Фаренхајт: Ресторан со пријатна и уникатна атмосфера, во близина на ресторанот Кафе Пушкин
Лепим и Варим: Модерен ресторан, отворен кон крајот на 2015 година со одлични критики.
Ресторан Боshшој: Еден од најдобрите ресторани во Москва, веднаш зад театарот.
ЈАР: ресторан со ревии.
Ресторан Метропол сала: Ресторанот на централниот хотел Метропол,
Анатолиј Ком за Раф Хаус: Ресторан управуван од руски најпознат меѓународно ресторан готвач.

Меѓу грузиските ресторани кои се многу чести во Москва, би истакнал 3:

Генацвале: Во областа Арбат (види слика подолу).
Хачапури: Грузиски ланец со неколку ресторани во центарот на Москва.
DzhonDzholi: грузиски ланец ресторани.

Под узбечката кујна, можете да најдете разнобојни ресторани на Урјук (на сликата подолу), додека украинската кујна има добар рејтинг од ланецот Тарас Булба, со 16 локации во Москва (како и 1 ресторан во Киев и еден во Нова Јорк).

3.2. Како да резервирате руски ресторани

Некои ресторани, особено најпознатите, бараат резервации однапред. Ако престојувате во хотел, најлесно е да побарате од рецепционерот да направи резервација во ваше име, бидејќи англискиот не се зборува секогаш во рестораните.

Друга опција е да направите резервација на веб-страницата на ресторанот, но за жал само неколку ресторани ја имаат страницата на англиски јазик. Пример е познатото кафуле Пушкин:

Постојат и некои веб-страници на англиски јазик, препорачани од официјалната веб-страница за туризам во Москва, каде што е можно да резервирате ресторани во Москва, иако никогаш не сум користел.

Се надевам дека овој напис ви помогна да пронајдете добар ресторан во Москва. Можете исто така да ми помогнете со споделување на овој напис на вашите социјални мрежи. Многу благодарам.