Јадење во Норвешка 5 curубопитни специјалитети
Со многу километри крајбрежје, Норвешка е позната по своите специјалитети од свежа риба познат Сепак, скандинавската земја може да направи многу повеќе кога станува збор за храна. Дознајте за пет традиционални норвешки јадења, што на почетокот може да изгледа малку чудно за нас Централните Европејци. Сепак, iosубопитноста се исплати. И, кој знае, некое од јадењата може да стане вашето ново омилено јадење? Уживајте во оброкот.
Пазете се од вегетаријанци: некои норвешки специјалитети би ви го вознемириле стомакот. Не грижете се, има и две варијанти без месо меѓу најдобрите 5 јадења од норвешката кујна.
Кулинарство во Норвешка: од земја до земја до авантуристички
Едноставно, но внимателно: вака може да се опише кујната на Норвешка во нејзините главни одлики. Еве: леб со лосос и копра.
Секој со сладок заб не треба да заборави малку отвореност дома. Во Норвешка има Слатки, што на прв поглед може да ни изгледа малку чудно: диви комбинации на сладунец и чоколадо, слатко и солено, бел слез и карамела, сè е на почеток. Нема ограничувања во вашата фантазија. Петте iousубопитни специјалитети од норвешката кујна што ги избравме не можат да се класифицираат како слатки, но тие не се помалку чудни. И тие докажуваат дека традиционалната норвешка кујна нуди многу повеќе освен риба.
Тасев биле, популарна слатка во Норвешка.
Карактеристики на норвешката кујна на прв поглед
- Основа: стари, традиционални рецепти
- многу риби
- различни методи за зачувување на храната (долги зими)
- каприциозни слатки
- покрај традиционалните јадења, постојат и меѓународни влијанија
Што ќе заврши на мрежата денес? Норвешки рибарски брод во близина на архипелагот Лофотен.
Преглед: 5 curубопитни специјалитети од норвешката кујна
1. Blodpudding: крвав пудинг
Blodpudding: традиционално норвешко јадење
Невестата се маскира во чоколадо, но има вкус на сè освен слатко. Се состои од печени Свиња крв и произлезе од принципот, сите производи за колење целосно затворен употреба. Дури и ако не мора да го поврзуваме крвниот пудинг со деликатес, храната е популарна во Норвешка.
2. Rømmegrøt: слатко пире
Rømmegrøt: мешавина од павлака, гриз, путер, шеќер и цимет.
Рамегрет е тоа тајно национално јадење на Норвешка а неговиот изглед потсетува на пире од компири. Секој што ќе го проба, сепак, од првиот залак ќе открие дека има вкус на сладок отколку солен. Павлака (руми) служи како основа, заедно со гриз, или алтернативно брашно од ориз или интегрално брашно. Многу путер, цимет и шеќер го заокружуваат слаткиот и масен норвешки специјалитет. Понекогаш се додава и суво грозје. Она што звучи чудно, не вкуси толку лошо. Особено во рурални региони има Ромегрот како Оброк за добредојде и традиција на селските свадби.
3. Лутефиск: напоена риба од риба
Акции во Лофотен, обесени за да се исушат.
Зачувување со сушење Дали е ова принцип, тоа со традиционалниот норвешки Риба се применува. Треска и саќа главно се користат за ова во Норвешка. Пред рибарите да ги исушат животните, тие ги отстрануваат главите и утробата. Првично тоа беше потрошувачка
Сушена треска е популарна закуска во Норвешка.
Stockfish беше оброк на сиромашен човек, бидејќи имаше изобилство на треска. Но, рибната риба беше исто така популарна храна на бродовите, бидејќи може да се ужива долго време. Во Норвешка често се јаде како закуска или како Лутефиск, а специјална форма на риба риба. За тоа служи рибната риба повеќе дена во вода и потоа во Леже вметнати, што му дава мека, скоро лигава конзистентност.
4. Pinnekjott: запечени ребра од јагнешко месо
Pinnekjot: Стапчиња за јадење, традиционално се служат со пире од компири.
Во некои региони на Западна и Северна Норвешка Пинекјот е составен дел од Божиќна вечера. За да го направите ова, ребрата од јагнешко или овчо месо се натопуваат во солена вода најмалку еден ден, по што месото се готви и пуши преку стапчиња од бреза - додека месото не падне од коската. На одземаат многу време подготовка направете го традиционалното јадење сè уште попосебно. Името "pinnekjøtt" е составено од „Кјет“ (месо) и „Пин“ (стапчиња за јадење) заедно.
5. Гејтост: слатко козјо сирење
Гејтост често се јаде како ширење во Норвешка.
Некои го сакаат, други дури и не можат да го помирисаат: козјо сирење. Ако локалното козјо сирење има премногу интензивен вкус на коза, треба да ја пробате норвешката верзија. Овој деликатес ви повикува сладок вкус, скоро вклучено карамела, или путер од кикирики. Причината е тоа што долго време Зачувување на сурутка, од кое се прави ова специјално козјо сирење. Овој метод на производство се користи и за изгледот во боја на карамела и солидна конзистентност одговорен за сирењето, кое патем е исто така достапно во варијанти на кравјо млеко или овчо сирење. Специјалитетот е познат и како „Бруност“ - кафеаво сирење на германски јазик. Норвежаните сакаат да го јадат како сендвич или како гарнир до вафли. Локалното население го сака својот норвешки гејтост толку многу што го носи со себе на подолг престој во странство.
Искусете ја Норвешка и нејзините специјалитети на автентичен начин.
Дали сте iousубопитни? Одете напред и почестете ги вашите пупки за вкус со малку поинакво искуство кога патувате во Норвешка. Секој што е активно пешачење, трекинг или скијање, има потреба од соодветен кулинарски документ.
Референци на сликата: (в) Микита Карасиу на нескршливост, (в) Кнут Тројм на нездраво
АСИ билтен - секогаш добро информиран
Добро истражени извештаи за патувања, бесплатни совети за пешачење, испратени директно до вашето поштенско сандаче секоја недела. Добијте еден од 4 ваучери за патувања со вкупна вредност од 1.000 €.