Јадењето тофу сурово - што треба да имате во предвид
Можете да јадете тофу сурово и без никакви проблеми. Но, дали ова има и добар вкус, е друго прашање. Постојат разлики во видовите на свеж тофу. Во зависност од конзистентноста, суровиот тофу може да биде повкусен или не.
Затоа можете да јадете тофу суров
Ако сакате да јадете суров тофу, забележете ги разликите помеѓу варијантите на тофу. Овие се свежи, замрзнати и преработени тофу. Ова вклучува три други под-категории: тврд, мек и свилен тофу.
- На тврд тофу Поради својата конзистентност, погоден е за пржење и запржување. За разлика од другите видови на тофу, овој тофу не истекува веднаш. Сепак, неговиот несезонски вкус потсетува на гума. Пржете го овој тофу, а потоа зачините и марината ќе помогнат да се подобри вкусот.
- На мек тофу сепак, не бара никакви дополнителни зачини. Ова го давате во супи. Поради својата мека конзистентност, тофу масата ја впива супата и потоа го носи својот вкус. Овој тофу е добро прилагоден за супа мисо, на пример.
- На Свилен тофу е многу мек и се распаѓа многу лесно. Оваа сорта е најдобра за сурова потрошувачка. Причината е недостатокот на свој вкус. Свилен тофу има прекрасен вкус со зачинети сосови.
Видео совет: Веганска храна: Овие 5 не се воопшто вегански
Во следната статија ќе прочитате како можете сами да направите тофу.