Јадењето зачинето ве прави тенки колони
Ажурирано: 01.12.18 - 01:04
Penne all’arrabbiata со вистински чили пиперки е особено популарна кај младата генерација на вегани. Но, лутите зачини секако секако дури и со традиционалното печење на скара.
Penne all’arrabbiata со вистински чили пиперки е хит, особено за младата генерација на вегани. Но, лутите зачини секако секако дури и со традиционалното печење на скара. Чили, бибер, куркума, ѓумбир, црвен пипер, лук и лута пиперка се theвездите на жешкиот вкус.
Дали е добро толерирано, зависи од тоа каде или како сме воспитани и нахранети. Преференциите за позитивно искуство со вкус, без разлика дали се слатки, кисели или зачинети, се скоро наследени од лулката. Ароматичните супстанции што мајката ги проголтала со храната се пренесуваат на детето преку амнионската течност. Но, дури и подоцна сè уште можеме да се навикнеме на острината, бидејќи оние кои често се поостри ги навикнуваат нервните влакна. Сепак, жешките зачини на долг рок го нарушуваат чувството за вкус. Состојките на ваквите зачини ги иритираат влакната на болката во пределот на устата, што може да доведе до иритација на мукозната мембрана и целиот гастроинтестинален тракт. Ова создава поголем проток на крв во дигестивниот тракт, што ја објаснува склоноста на некои луѓе кон дијареја по зачинета храна. Пикантноста доведува и до поголемо производство на киселина во желудникот. Луѓето кои произведуваат премалку од тоа имаат корист од тоа.
Значи, јадењето зачинето има две страни. Многу состојки во стимулансот се корисни за здравјето. Топлината од капсаицинот чили пипер е добро истражена. Има аналгетски ефект и, се меша со мед, често се користи како домашен лек за рани во пределот на устата и грлото. Нивото на холестерол е исто така намалено. Дури и депозитите на внатрешните wallsидови на садот може да се намалат. Исто така, го стимулира производството на пот, што е особено корисно во топлите денови, бидејќи потењето ја намалува температурата на телото и го лади телото. Пиперините од пиперка и ѓумбиролите од ѓумбирот стимулираат формирање на антиоксидантни ензими во дигестивниот систем. Тие го штитат дигестивниот тракт и успешно се користат во случај на гадење.
Активирањето на метаболизмот исто така ја зголемува потрошувачката на енергија. Ова помага во топењето на масните клетки. Покрај тоа, чувството на глад е забавено. Значи, јадењето зачинето ве прави тенок - оние кои можат да го толерираат тоа. Ако сакате да ја намалите потрошувачката на месо, риба и млечни производи, ваквите зачини можат да ви помогнат. Зеленчукот и сосовите имаат толку добар вкус што на многумина им е многу полесно да немаат месо. Тајландската или индиската кујна, на пример, има многу вегетаријански или вегански јадења.