Јадењето здраво овошје и зеленчук спречува срцев удар - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Секое јаболко јаде секојдневно го намалува ризикот од смрт од срцев удар. Тоа беше резултат на студијата ЕПИК за срце на Универзитетот во Оксфорд.
Фразата „Јаболко на ден го држи докторот далеку“ за првпат се појави во Англија во 1913 година. Поговорката сега е позната ширум светот и често се користи за да ги убеди луѓето да консумираат повеќе овошје. Британски истражувачи од Универзитетот во Оксфорд сега откриле со истражување колку вистина има во оваа реченица. Всушност, не само јаболката, туку и кој било друг вид овошје и зеленчук може да заштити од срцев удар.
Поделени во делови
Скоро 300.000 жени и мажи од осум различни европски земји учествуваа во студијата ЕПИК за срце. Испитаниците имале просечно 54 години и претходно не претрпеле мозочен удар или срцев удар. Британските научници ја забележале потрошувачката на овошје и зеленчук на нивните испитаници во период од околу осум години и потоа ги поделиле во групи на потрошувачка: луѓе со помалку од три порции на ден и оние со три, четири до осум порции од нив, јаделе во рок од 24 часа, Храна 1.636 учесници починале од коронарна срцева болест (ЦСБ) додека се снимале податоците. Ова е калцификација на коронарните артерии што може да доведе до срцев или мозочен удар.
Секое јаболко смета
Студијата открива дека конзумирањето на повеќе од две порции овошје и зеленчук на ден го намалува ризикот од смрт од CHD за четири проценти. Едноставно, ризикот од смрт опаѓа за четири проценти од третото јаболко, за осум проценти од четвртото киви и за дванаесет проценти од петтото портокалово. Секој петти учесник во студијата јадел осум порции свежа храна. Оваа голема потрошувачка на здрава храна се исплатеше. Ризикот од смрт како резултат на коронарна срцева болест беше намален за 22 проценти кај овие субјекти.
Извор: Универзитет Оксфорд, ЕПИК Студија за срце