Јадете, Движете се, Спијте - Што навистина нè прави здрави со примерок за читање од Том Рат
од: Том Рат
ISBN: 9783641144074, 288 страници
Јадете, Движете се, Спијте - Што навистина нè прави здрави
Ако се чувствувате како да сте заглавени со најновите трендови на диети и информации, не сте сами. Тројца од четири испитаници изјавуваат дека со постојаните променливи препораки за исхрана во денешно време тие веќе не знаат како да се хранат здраво. И секое второ лице има полесно време да поднесе пријава за данок на доход отколку да сфати како правилно да јаде.
Ова би можело да објасни зошто луѓето кои го следат западниот начин на живот сакаат да слабеат, но две третини од нив се со прекумерна тежина до дебели. Делумно, се чини дека игра улога дека „да се биде на диета“ се сфаќа како привремена работа што завршува кога ќе се постигне „целта“. И, многу од диетите толку популарни денес едноставно не можат да работат. Ако некоја книга ви каже или реклама ве измами, дека секоја мерка што сте ја презеле неколку недели може да направи голема разлика, подобро застанете за момент и погледнете малку покритично.
Оние кои сакаат да ослабат пред се можат да изберат од неколку модни диети кои можат да исфрлат неколку килограми, но чии долгорочни придобивки се сомнителни. Особено форми за кревање коса вклучуваат, на пример, диети во кои треба да јадете само колачиња. Да, има - дури и во неколку варијанти. Или не јаде ништо друго освен смуди со денови. Може да изгубите неколку килограми брзо, но тоа не е многу добро за целокупното здравје.
Дури и почитуваните и признати диети не успеваат кога тие се однесуваат на индивидуални фактори отколку на целото. Во раните 90-ти, „малку маснотии“ беше диетски магичен збор што ја поттикна прехранбената индустрија да обезбеди соодветни производи. Одеднаш сè беше исто така малку масно, дури и чипс и крекери, полиците на супермаркетите беа полни со нив. Јас бев еден од оние луѓе кои јадеа храна со малку маснотии во надеж дека ќе предизвикаат ефект на здравје.
Она што не го видовте на прв поглед: „Нискомаслено“ може лесно да се произведе со додавање шеќер и други јаглехидрати во нормална храна и додавање на вештачки полнила. Во многу случаи, вкусот на храна со многу маснотии беше едноставно симулиран со замени слични на шеќер.
Диетата "со малку јаглени хидрати" следеше од овој бран. Како резултат, луѓето јаделе повеќе животинска храна што содржи протеини, вклучително и животински масти, кои не се добри за нашето здравје. Од друга страна, вегетаријанската диета ужива во зголемената популарност со децении, но исто така не е многу здрава ако ги замените животинските производи со повеќе шеќер и други лесно сварливи јаглехидрати.
Дури и само броењето калории не е доволно самостојно. Како што рече еден експерт: „За разлика од догмата на нутриционистичката наука, калориите не се само калории.“ Фактот дека сè може да се ужива умерено е сериозна грешка.
Нашата диета е многу повеќе во врска со квалитетот отколку квантитетот. Ова е основниот наод на долгорочна студија спроведена на Универзитетот Харвард во која беа забележани 100.000 луѓе во текот на две децении. Резултатот е дека е помалку бројот на калории што влијае на нашето здравје отколку она што го јадеме и пиеме. Исто така, носи поголема тежина отколку нашата физичка активност. Еден од вклучените научници вели: „Изјавата дека сè е прифатливо во умерени количини е само изговор под кој можете едноставно да јадете што сакате“.
Многу од популарните диети имаат смисла на некој начин, но само ако се вметнати во холистичка диета. Помислете на сите диети што сте ги испробале и потоа само држете се до она што е соодветно во тие диети. Во основа, сепак, треба да користите храна со помалку маснотии и јаглехидрати кои се што помалку засладени.
Добрата исхрана не мора да биде тешка или комплицирана и нема што да не спречи да уживаме во тоа и да се држиме до тоа. Она што го јадете треба да ви даде енергија на краток рок и да му служи на вашето здравје на долг рок. Решете се да јадете вистинската работа секој ден, ќе имате повеќе од тоа бесконечна диета со диети.
Штом почнете да јадете подобро, потребно е трпеливост и време. Почекајте резултатите да се покажат и не скокајте назад кон следната диета како што прават многумина. На телото му треба време да се прилагоди на променетата исхрана, според експертите една година или дури и подолго. Не лудувајте со прекумерни цели - изгубете килограм неделно во текот на следниот месец или нешто слично - само направете попаметни избори за следниот оброк. Донесувањето подобри одлуки во моментов е за вашето здравје и благосостојба.
Физичка активност со три тренинзи неделно - тоа не е доволно. Ако сакате да останете здрави, треба да бидете што е можно поактивни во текот на целиот ден.
Нашите предци шетаа многу, во раните денови како собирачи и ловци цел ден, па дури и во подоцнежните милениуми земјоделство секогаш имаше многу физичка работа. Тоа се смени многу во текот на изминатите сто години.
Во просек, седиме повеќе преку ден отколку да спиеме ноќе, во САД, на пример, 9,3 часа поточно. Човечкото тело не е подготвено за ова, и секако еден од најголемите здравствени проблеми на нашето време, дебелината, се влошува со ваквото однесување. Колку и да е добро да обрнете внимание на вашата исхрана и да вежбате насочени половина час на ден, тоа само по себе не ги надополнува многу часови поминати во седење.
Кога растев, не ми недостасуваше физичка активност. Romиркав низ соседството со моите пријатели, играв кошарка на патеката и вежбав други спортови. Имав бесконечна енергија и се чувствував одлично.
Какво грубо будење да бидам тогаш на мојата прва работа со полно работно време. Одеднаш морав да седам многу таму каде што бев во движење скоро цел ден. Сега би можел да се сметам за среќен ако некаде можам да пресечам еден час обука. Вложив уште еден час за прошетки низ куќата. Ако додадете осум часа спиење, тоа остава четиринаесет што ги поминав седејќи, на столици, во автомобил, на каучот. Не, не бев скоро навикнат на таков живот пред да започнам со првата работна позиција.
Намалувањето на ова седење е дури и поважно од реалното време на обука. Ова е потврдено и од студија на Националниот институт за здравство, која наб observedудуваше 240.000 испитаници за возрасни во текот на десет години и конечно откри дека редовните настани за „физички тренинг“ не се доволни. Дури и во просек еден час умерено до енергично вежбање на ден не ги одржува луѓето здрави. Ако ја погледнеме најактивната група само во оваа студија - луѓе кои вежбаат повеќе од седум часа неделно - оние што седат најмногу имаат 50% поголема веројатност да умрат рано. Ако срцевите заболувања се причина за смртта, ризикот дури и двојно се зголемува. Обуката помага, без прашање во врска со тоа, но не ги надополнува многу часови поминати во седење.
И тие всушност се собираат. Да почнеме со појадок, кој го јадете додека седите. Ова е проследено со половина час до едночасовно патување со автомобил, воз или автобус. Тогаш канцеларискиот стол ве чека уште осум до десет часа, проследено со патувањето до дома и вечера на семејната маса - седејќи секако. И пред да легнете, седете пред телевизорот еден час или два.
Се разбира, вие продолжувате да се движите на таков „ден на состаноци“. Сепак, ако погледнете во просечен ден, тоа додава на многу седечки периоди. И важно е внимателно да ги погледнете и сериозно да се запрашате како можете да внесете малку повеќе движење во сè или барем да ги скратите времињата на седење. Секој ден нуди стотици можности да вклучите малку повеќе вежбање во секоја рутина - и оваа книга ќе ви обезбеди многу инспирација за да ви помогнеме да го направите ова.
Еден час помалку сон не значи повеќе перформанси или задоволство за еквивалентно на еден час. Кога ќе пропуштите еден час сон, се чувствувате помалку добро, не можете да размислувате толку јасно, тоа ве прави помалку продуктивни и лошо е за вашето здравје. Сепак, луѓето повеќе сакаат да го жртвуваат својот сон отколку да се откажат од што било друго.
Постојат работни места каде што луѓето се гордеат што „удираат уши цела ноќ“ за да завршат која било работа. Пред важните состаноци, луѓето сакаат да се фалат дека ја поминуваат ноќта.