Јадете маснотии и бидете здрави Мутациите му овозможуваат на Инуит да преживее - Знаење - Tagesspiegel Mobil

Инуитите кои живеат во Гренланд се прилагодени на екстремна клима и многу специјална диета со многу маснотии - истражувачите сега пронајдоа група на гени кои го овозможуваат ова.

јадете

Адаптацијата кон суровата клима мора да се заснова на модифицирани гени кои не се наоѓаат во геномот на другите народи. Сега меѓународен тим истражувачи го анализираа геномот Инуит и пронајдоа група на такви гени. Меѓу другото, тие го контролираат формирањето на сопствените масти на организмот од масни киселини, кои се содржат во особено големи количини како компонента на рибино масло во традиционалната храна - фоки, морж и риба. Сепак, не е големиот внес на омега-3 масни киселини, туку необичната генетска шминка што ги штити луѓето од оштетување на здравјето од диета со многу маснотии, објавија биолозите во списанието „Сајанс“. Променетиот профил на маснотии во телото, исто така, доведува до зголемено производство на телесна топлина и може да влијае на функцијата на хормоните за раст, што би ја објаснило малата големина на Инуитите.

Оваа работа покажува дека популацијата кај луѓето може да се разликува во тоа како реагира на специфични форми на исхрана, вели Расмус Нилсен од Универзитетот во Калифорнија во Беркли, еден од научниците во истражувачкиот тим. Ова значи дека геномот одредува која храна е здрава или штетна за една личност. „Ако некој ја смени својата исхрана на храна од камено доба, на пример, тоа ќе зависи од нивниот геном како тоа ќе влијае на неговото здравје“, вели Нилсен. wsa