Јадете нешто на Интернет
Мобилното општество исто така го прави својот данок врз исхраната. Ова ја покажува студијата за исхрана „Јади што, Германија?“ техничарот Кранкенкасе (ТК).
Не секој може да руча во кантина на работа. Како и да е, има здраво готвење е друго прашање. Техникер Кранкенкасе
Ако се верува на студијата ТК, особено младите луѓе не се вклучени кога станува збор за јадење. Четири од десет млади возрасни јадат со вилушка во едната рака и паметен телефон во другата - додека е вклучен телевизорот. На патот кон С-Бан има јазик за пица, а секое трето лице на возраст под 25 години има дури најмалку три пати неделно.
Јадете здраво? Невозможно во работата
На се повеќе луѓе им е тешко да се хранат здраво на работа. Само секоја втора личност може всушност да јаде во мир за време на нивните работни паузи. „Третина од сите работници се жалат дека здравата исхрана едноставно не е можна на работа“, вели проф. Манфред Гилнер, управен директор на институтот за истражување на мислења „Форса“, кој го спроведе истражувањето за однесувањето во исхраната за каса.
Главните проблеми со храната при работа: ограничен избор и недостаток на време. Наместо „пет на ден“, излезот за многумина е: „Не јадете многу на работа, но многу дома“. Четири од десет анкетирани работни луѓе ја користат оваа стратегија.
Готвењето е минато
Храната е оценета високо само за секој втор испитаник. И само една од четири држави вели дека тие постојано се хранат здраво. Резултат: само половина од сите домаќинства сè уште готват свои оброци секој ден. Брзи, подготвени оброци се повеќе се служат: Во просек, четири од десет луѓе јадат супа од кесички или замрзната пица најмалку еднаш или двапати неделно.
Често победник: послабото јас
Најголемата пречка на патот кон поздрава диета е скокачкиот часовник: Половина од населението го наведува недостатокот на време и одмор како главна причина - скоро три четвртини од помладите од 25 години. Покрај тоа, послабото јас честопати победува против добрите намери. Покрај тоа, повеќе од еден од тројца заработувачи со ниски примања го наведуваат недостатокот на пари како пречка.
Нутриционист д-р. Уте Гола е убедена: "Јадењето здраво не е прашање само на вашиот паричник, туку на преземање одговорност за здравјето на сопственото тело". Затоа раководителот на Берлинскиот институт за исхрана и превенција, во соработка со ТК, се залага да влијае на состојбата на живеење на луѓето што е можно порано и директно - во дневни центри и училишта, во семејства и пред се во компании.
„Ако сакаме општество кое живее подолго и поздрав живот, мора да обрнеме поголемо внимание на тоа што јадеме и како јадеме“, бара шефот на ТК, др. Јенс Баас. „Можеме и мора да започнеме од двете точки.
Повеќе простор за исхрана
Тој гледа како се предизвикуваат сите: државата, компаниите за здравствено осигурување, компаниите, училиштата, државите и општините, лекарите - но и секоја индивидуа. „Бидејќи свеста може да се пренесе, но не и да се препише“, вели Баас. „Исхраната треба да добие повеќе простор во нашето секојдневие. Не станува збор за часови време, туку за работа во моментот“.
Во име на ТК, Форса анкетираше 1.000 возрасни лица во Германија за нивните навики во исхраната во јануари 2013 година, претставник на населението.