Јадете полека ако сакате да изгубите тежина Fit Woman
Кога јадете полека, храната се вари подобро. Вие ја одржувате или дури и слабеете многу полесно и со секој оброк се чувствувате поситни.
Од друга страна, ако јадете во бегство, вашето варење страда. Оброците се бурни и ви се чини дека завршуваат прерано. Проголтајте набрзина, завршете ја плочата пред телефонот да престане да ringвони и одеднаш да се разбудите непријатно исполнети.
Ние сме избрзано, стресно општество, секогаш во бегство. Огромното мнозинство на луѓе јаде брзо, многу брзо. За време на оброкот, тие дури и не размислуваат за е-поштата што треба да ја напишат до два часот или плановите за викенд. Ние ретко одвојуваме време да уживаме во храната и често едвај правилно ја џвакаме. Во брзање да завршиме што е можно побрзо, се полнеме со големи парчиња, ги џвакаме два или три пати и ги голтаме на самото место, дури и без да сфатиме дека сме јаделе или сме уживале во вкусот.
Секој јаде и јаде набрзина. Залудно ги уверувам моите родители (на 50-годишна возраст) дека брзаат, само имам време да завршам со градинарството, бидејќи и јас сум виновен за ова дело. Препознајте Безброј пати се наоѓам на масата дека мислите ми летаат или кон написот што сакам да го напишам, или кон книгата што ја прочитав, или кон тренингот во теретана, или во Grey's Anatomy, или да ги запознаам девојчињата, или кон сините чевли Ги видов на прозорецот, а ти се чудиш на која било друга глупост, да не јадеш тивко, па дури и целосно да уживаш во храната што ја ставав во устата.
Јадењето полека ве ослабува.
Штом јадете во бегство и не одвоите време да бидете свесни за овој процес на уживање во храната што ја јадете, ризикувате да јадете повеќе, да внесувате повеќе калории и да се здебелите.
Знам, тешко е да се научи да се јаде бавно, всушност е тешко да се научи да се јаде во бегство, но јадењето бавно е една од наједноставните и најмоќните алатки што можете да ги користите за да го подобрите вашето здравје и слабиот.
Ви се допаѓаат овие вежби?
Подготвивме БЕСПЛАТЕН водич со 3 рутини за абдоменот што нема да ве повреди грбот. Преземете го преку е-пошта:
Ги добивате веднаш по е-пошта заедно со други совети за да се ослободите од стомакот
Една од најважните придобивки од бавното јадење е тоа што, на овој начин, вашето тело има доволно време да сфати дека е хрането и исполнето. Кога јадете, вашиот мозок треба да прима сигнали од две страни за да ви каже да престанете да јадете бидејќи тоа е селото и се хранат.
Од моментот кога ќе седнете, потребни се околу 20 минути додека вашиот мозок добие сигнали за ситост врз основа на внесот на хранливи материи. Овие сигнали му кажуваат на вашиот мозок: Во ред е, добро сме. Повеќе не ни требаат хранливи материи, а вашиот мозок ви кажува да престанете да јадете.
За жал, огромното мнозинство на луѓе престанува да јаде многу порано за да се манифестираат овие знаци на ситост. Замислете колку дополнителни калории можете да јадете со едноставно недавање на вашето тело доволно време да забележи дека повеќе не му е потребна храна. Сега замислете како влијаат тие дополнителни калории на вашата половина, колковите и стомакот.
Кога забавувате, имате време да уживате во оброкот, обрнете внимание на мирисот, вкусот и текстурата на храната и ја цените секоја голтка, оставете ја масата задоволна и полна, дури и ако јадете кој знае кој глупав сендвич во кутијата.
Мозокот ви кажува да престанете да јадете кога ќе одвоите време да уживате во секоја текстура, арома, мирис или вкус на храната што ја јадете (се активира сигналот за сатурација).
Сè додека овие два сигнали на ситост (имам доволно хранливи материи) и сатурација (уживајќи во она што го јадам) не се пренесат во нервниот центар поврзано со глад, вие ќе чувствувате глад и ќе продолжите да јадете. Од друга страна, јадејќи полека и вкусувајќи ја секоја арома на храна, му давате на телото време да сфати дека го храните и тоа ви кажува дека сте сити, дека повеќе не мора да јадете и да застанувате.
Јадењето полека го подобрува варењето на храната.
Јадењето полека не само што ви помага да изгубите тежина, туку и го подобрува варењето. Варењето започнува веднаш штом ја видите вкусната чинија говедска чорба во сос од домати и палента и замислете си како уживате во вкусот и аромата со сите пупки за вкус на вашиот јазик. Плунката врнеше во твојата уста. Стомакот лачи повеќе киселина. Тенкото црево се подготвува да прими хранливи материи. Ако јадете храна и го забрзате овој процес, го принудувате вашиот цревен тракт да се справи со храната пред да биде подготвена. Исто така, ако не ја џвакате секоја уста за да стигне до желудникот што е можно течност, на вашето тело му е многу потешко да го расипе и да се храни.
Неодамна прочитав за една студија спроведена на универзитет во Америка на 30 жени, во која се споредуваат ефектите на бавното јадење со брзата храна. На овие жени им се сервираше огромна чинија шпагети со сос од домати и пармезан за време на ручекот, заедно со чаша вода. Учесниците беа замолени да јадат додека не се наполни удобно. Имаше два обида. Во првата фаза, истражувачите побарале од жените да јадат бавно, да ја џвакаат секоја уста и да ја остават вилушката надолу помеѓу голтки. Во втората фаза, истражувачите побарале од жените да јадат што е можно поскоро.
Споредувајќи ги резултатите од двете фази, истражувачите откриле:
- Кога жените јаделе брзо, трошеле 650 калории за 9 минути
- Кога жените јадеа полека, тие внесоа 580 калории за 29 минути.
Тоа значи 70 помалку калории за 20 минути повеќе!
Ако ја екстраполирате оваа студија на 3 оброци на ден, лесно ќе сфатите колку лесно и брзо можете да консумирате повеќе калории. Колку лесно можете да јадете повеќе отколку што ви треба => колку лесно можете да добиете тежина.
Згора на тоа, жените кои јаделе порција брзо се чувствувале гладни само еден час откако завршиле со јадењето. Што значи дека не само што јаделе поголема количина на храна, туку им било преку глава за пократок временски период. Јадењето полека значи помалку храна и подолго задоволство.
Како да јадете полека:
Како прво, мора да мислите дека седењето на маса и јадење храна не е само заради глад, да спакувате сè само за да не ги носите вашите душеци. Уживањето во оброците мора да биде вистинско хранливо искуство, во кое вашата цел е да му дадете на организмот сите хранливи материи и витамини потребни за да ве поддржат во вашата секојдневна работа.
Не биди фан на минимализмот. Нашите оброци се многу повеќе од состојките што ги сочинуваат. Нашите оброци се наша култура - научени од нашите родители, кои ги предаваа нивните родители. Сите наши обичаи, традиција и култура се вртат околу ритуалот на јадење. Нашите баби и дедовци кршеа и делеа леб во сенката на дрвото на полето,
даваме забави и славиме со оброци полни со храна. Оброците се полни со спомени и емоции, потсетувајќи на другите оброци што ги споделивме со нашите најблиски. Оброците се можност за вкоренување на новите традиции во нашите семејства, да уживаме во радоста да поминуваме време со најблиските со оброк со добрите.
Не доживувате никакво културно значење кога јадете во канцеларија, брзо проголтате нешто од раката додека возите или се ставате пред ТВ! Ова се навики во исхраната од кои треба да се откажете доколку сакате да изгубите тежина.
Покрај фактот дека брзата храна дебелее и влијае на варењето на храната, начинот на кој ја јадеме својата храна - побрзајте, автоматски, без да бидете психички присутни и благодарни - води со текот на времето, до емотивно јадење (јадете многу кога сте вознемирени, под стрес) или до други посериозни нарушувања во исхраната.
1. Јадете храна на маса, во релаксирачка и смирувачка околина
Јадете што повеќе оброци на маса, опуштени и без одвлекување внимание. Воспоставете рутина за здрава исхрана што ви дава доволно време да уживате во храната и искуството со јадење. Бидете присутни, дури и за неколку минути. Знам дека имате зафатен распоред, но тоа не значи дека не можете да ги распределите енергијата и сетилата на храната на вашата чинија 20 минути. Можеби ќе бидете во искушение да ми кажете дека сте премногу зафатени да седите тивко на маса и да јадете, но не верувам во вас. Вие сте тој што ќе избере како да го искористите вашето време и изговорите дека немате време да уживате во вашиот ручек се излишни. Ах, и уште нешто, вашата канцеларија не е маса. Јадете појадок, ручек и вечера на масата. Од порцеланска чинија. Користете вистински прибор за јадење, а не вилушка и пластичен нож. Нема ништо елегантно во јадењето од полистиренска кутија со пластична вилушка, бидејќи нарачката ви е доставена до вас.
2. Отстранете ги сите прекини: ТВ, телефон, е-пошта, волан;
Кога јадете надвор, не дозволувајте некои современи гаџети да ви го одвлечат вниманието. Не прифаќајте половина мерка јадење со телевизорот пред вас, проверувајќи е-пошта или нови статуси на Фејсбук. Ако сте одвоиле време да готвите здрав оброк за себе (а можеби и за вашето семејство), дајте му должна почит. Цени ја својата работа и крајниот резултат. Исклучете го телефонот, држете се подалеку од ТВ и уживајте во храната на вашата чинија. И, ако е можно, јадете со пријатно друштво. Разговорите околу масата помагаат да се изградат пријатни искуства околу храната и ве тераат да јадете полека.
3. wвакајте полека и многу
Јадењето полека значи и добро џвакање на секоја уста. Штом проголтате и проголтате големи парчиња храна набрзина, не само што испраќате тешко сварлива храна во стомакот што ви го нарушува варењето, туку и не давате време да се манифестираат знаци на ситост и заситеност. Вие сепак ќе бидете гладни, ќе јадете повеќе отколку што треба и автоматски ќе добивате тежина секој ден. Ако ви е полесно, започнете со поставување минимум 25 џвакања по залак. Знам дека звучи претерано, но на крајот, бавното јадење е исто така навика. Потребни се волја, образование и трпеливост за да ја втиснете оваа навика во вашиот животен стил.
4. Спуштете го приборот за јадење помеѓу голтки
Да јадете полека, малку трик, кој се покажа како корисен, е да го оставите приборот за јадење долу помеѓу устата. Ја користам оваа стратегија доста често. Едноставно, се принудувам, после секој залак, да ги оставам вилушката и ножот во мојата рака. Дури и ако не ја џвакам храната 25 пати, барем не сум во искушение да ставам уште уста во устата додека едвај ја џвакам претходната. Ги држам рацете на масата, подалеку од вилушката и, свесно, не ја ставам раката повторно додека не ја џвакам и проголтам другата уста.
Пробајте ги овие трикови и видете како работи. Нема филозофија во бавно јадење. Не мора да дешифрирате формули или да користите софистицирана опрема. Не можам да дојдам да ви го закачам телефонот или да ви ја извадам вилушката од рака откако ќе каснете. Тоа зависи само од вас, од вашата волја и совест. Сам, свесно и доследно мора да ги примените овие мали прилагодувања на вашите сегашни навики, и со текот на времето овие мали трикови ќе станат ваши нови навики.
Овој мал трик е една од стратегиите што ве повикувам да ја примените во Излупете го слаткото, вашиот водич за да се ослободите од желбата за слатко и да изгубите тежина, без да броите калории или да гладувате.
До следниот пат, ве охрабрувам да бидете убави, да бидете силни, да бидете фит жена!
П.С: Остави коментар и пиши ми дали со какви трикови јадеш полека… и, дојди на Фејсбук во заедницата на фит жени.