Јадете помалку, живејте подолго - сметајќи калории не вреди (архива)
Според некои студии, намалувањето на внесувањето храна може да го продолжи животот - барем кај глувци и црви. Сепак, нутриционистите советуваат против строго броење калории. Од нејзина гледна точка, постојат и други начини на стареење на здрав начин. Ритуалите играат клучна улога во ова.
повеќе на оваа тема
Понуди за бесплатно губење на тежината преку Интернет диета честопати сомнителни
Диета со трева "Дури и мајмуните ги чуваат шепите од тревата"
Слабејте со Клеопатра Што откриваат мумиите за диетите
„Човекот очигледно се стреми кон долговечност“.
Дороте Волкерт е професор на Институтот за биомедицина на стареење. И таа сака да добие 90 или 100?
„За мене не е важно колку години старам, но квалитетот на животот е исто така многу важен за мене, а не животниот век.
Проширете ги здравствените опсези
Еден од најпознатите германски нутриционисти повеќе би сакал да остане здрав отколку да остари. Ханс Конрад Биесалски неодамна беше на чело на Институтот за биолошка хемија и нутриционистички науки на Универзитетот во Хоенхајм:
„Тоа зависи малку од: Колку здраво живеев? За да го направам мојот животен век - не само животниот век, туку и здравствениот век - што е можно подолго“.
Но, какви рецепти има за тоа? Една работа, според Дороте Волкерт, е наводно таканареченото ограничување на калориите:
„Ограничување на количината на храна, внесот на енергија - да, затоа јадете помалку“.
Конфликтни резултати во експерименти врз животни
Пред сè: Консумирајте помалку енергија отколку што всушност треба да биде потребно за да се задоволат потребите на организмот. Во експерименти со овошни муви, црви и глувци, строгиот калориски убод го продолжи животот на животните, во некои случаи драстично. Спротивно на тоа, две долгорочни студии со мајмуни во САД не дадоа јасни резултати:
"Во една студија имаше јасна предност за преживување, а во другата студија не е потврдена. Каде што беше предност за преживување, диетата беше посиромашна. Очигледно, оние со послаб квалитет на исхраната имаат корист од ограничување кога тие не се силно изложени на овој слаб нутритивен квалитет “.
Заштедете калории
Исто така е нејасно до која мера наодите можат да се пренесат на луѓето. Дороти Волкерт е скептична:
„За мене е под знак прашалник дали средовечна личност со нормална тежина има придобивки во однос на очекуваниот животен век од јадење помалку од потребното“.
Ханс Конрад Биесалски исто така беше критичен кон калориското ограничување во Касел. На пример, на мажите кои се помалку активни во спортот им се препорачува да консумираат помеѓу 2.100 и 2.400 килокалории на ден:
"Ако сум под 1.700 килокалории, снабдувањето со микроелементи не е веќе загарантирано. Ако ги намалам мастите, понекогаш ми недостасуваат витамини растворливи во масти. Ако целосно ги намалам јаглехидратите, тогаш може да немам витамин Ц, да немам витамини од групата Б и и Би се воздржал од експерименти.
Ако ми недостасува нешто во исхраната, ако еден или два витамини едноставно не се достават, тогаш може да се разболам на долг рок. И тоа повторно има ефекти врз моето здравје. Бидејќи опсегот на здравјето значи: доцна појава на болести “.
Ритуали како миење на забите
Ханс Конрад Биесалски препорачува нешто друго: урамнотежена мешана диета, „разумно“ нормална телесна тежина, како што вели - и многу вежбање, по можност во форма на ритуали на кои треба да се навикнете:
"Како да миеш заби. Не стојам пред огледалото и се прашувам: Дали треба или не? Може да се навикнам и да сметам дека е многу разумна работа да има вентиметар во џеб и до Одев 10 000 чекори таа вечер “.
Она што звучи тривијално, веројатно има влијание на генетско ниво. Геномот во нашите клетки не се менува. Истите протеини произлегуваат повторно и повторно од еден ист ген. Но, важно е и кога се читаат гените:
"Таканаречена епигенетика. И има некаква врска со стареењето. Епигенетиката може трајно или привремено да ги запре или промовира процесите на читање за да можеме да се прилагодиме на промените во животната средина со нашиот генетски апарат. И процесот е тесно поврзан со микроелементи. "
Диета богата со витамини, но и многу вежбање - според Ханс Конрад Биесалски, тие осигуруваат дека овој уред за генетско читање останува функционален и до длабока старост. Ова е исто така важно со цел да се спречат болестите - а со тоа и да се продолжи животот и здравјето.