Јадете попаметни масти за пржење
Познавање на производи за маснотии за пржење: Сè што треба да знаете за мастите за пржење на www.eatsmarter.de
Снежно-белите цврсти Масти за пржење може да се чува долго време, нема холестерол и ретко се нарушува. Бидејќи маснотиите за пржење можат да издржат високи температури без пушење и горење, мастите за пржење се користат за пржење во ресторани, кантини и места за брза храна. Мастите за пржење имаат неутрален вкус и пријатно се топат во устата. Мастите за пржење одат добро и со солени и со слатки работи, па дури може да се преработат и во глазура од чоколадо. Транс масните киселини, кои многу се критикуваат, сега се содржат само во мали количини во маснотиите што пржат.
Масти за пржење: добро е да се знае
Цврстите или полуцврсти масти за пржење имаат висок процент на заситени масни киселини, кои - ако се јадат прекумерно - го зголемуваат нивото на холестерол во крвта. Чистата маснотија од кокос, со своите 77 проценти заситени масни киселини, е далеку пред животинските масти како свинско и разјаснет путер, говедско лој и јагнешко масно ткиво.
Јадете попаметна препорака
Ако имате проблеми со метаболизмот на маснотиите, најдобро е да ги пржете омилените јадења дома и да користите ефтино, рафинирано масло од репка. Како и маснотијата од кокос, може да се загрева на висока температура, но содржи повеќе незаситени масни киселини, кои имаат корисен ефект врз метаболизмот на мастите. Бидејќи е почувствителен на расипување отколку маснотиите за пржење, користете го не повеќе од два или три пати, а потоа фрлете го.
Ставете ги нашите совети во пракса со вкусни шпански хуроси. Деликатес!