Јадете сами соодветни рецепти за здрав почеток на новата година - АОК Вигозоне

Навигација и услуга

здрав

Време на читање 3:00 мин Сподели по

Liveивејте здраво, обрнете внимание на вашата исхрана, вежбајте повеќе - списокот со резолуции е долг на крајот на годината. Но, обично неколку недели или месеци подоцна, повеќето од нив се долго отфрлени и заборавени, особено кога станува збор за здрава исхрана. Но, зошто всушност?

Ве запознаваме со три супер вкусни и едноставни рецепти кои дефинитивно ќе го направат тоа на вашето мени на долг рок:

Рецепт # 1: Овошна салата од пилешко

За овој рецепт ви треба (за 1 порција):

  • 80 гр пилешко филе
  • 1 лажичка масло
  • 1 јаболко (алтернативно: грозје, манго)
  • 1 жолта пиперка
  • 1 стап целер
  • 2 лажици природен јогурт
  • 2 лажици сок од портокал или грејпфрут
  • 50 гр зелена салата
  • 1 лажица магдонос
  • 40 гр пумпаникел

Пилешкото филе исечете го на ленти, зачинете со сол и бибер и пржете во тава. Четвртина, јадро и коцки јаболко. Исечете ги дршките од целер и слатките пиперки на мали парчиња. Измешајте го природниот јогурт со сок од портокал, зачинете по вкус и додадете во подготвените состојки. Наредете ги на лисјата од зелена салата и одозгора распоредете ги пилешките ленти. Посипете со ситно сецкан магдонос. Плус пумпаникел.

Рецепт # 2: Тава со бугарска пиперка со натопување јогурт

За овој рецепт ви треба (за 1 порција):

  • 1 црвен пипер
  • 1 жолта пиперка
  • 1 мала тиквичка
  • 1 лажичка масло
  • Печурки
  • 1 чешне лук
  • 50 гр излупени зрна пченица (од пакувањето - без претходно варење, или алтернативно ориз од цели зрна)
  • 125 мл зеленчук
  • 75 гр јогурт обезмастено млеко
  • 1 лажица мешани билки (свежи или замрзнати)

Подгответе го зеленчукот со чистење и сечкање на црвена и жолта пиперка, печурки и тиквички. Сега загрејте го маслото во тава, уништете чешне лук и додадете го. Додадете го зеленчукот и кратко пржете. Додадете зрна пченица или ориз од цели зрна. Додадете зеленчук и оставете сè да чорба, покриено, околу 10 минути (забелешка: на интегралниот ориз му треба подолго време, имено околу 30 минути, да се готви - па затоа е подобро да се пре-готви одделно). За натопување на јогурт, измешајте го обезмастениот млечен јогурт со сол, бибер и мешани билки. Зачинете ја тавата со црвен пипер по вкус и послужете ја со натопување на јогурт.

Рецепт # 3: риба со зеленчук од тиквички

За овој рецепт ви треба (за 1 порција):

  • 90 гр ориз
  • 1 кромид
  • 2 лажички масло
  • 1 тиквичка
  • 200 гр домати
  • 1 ловоров лист
  • Мајчина душица, босилек
  • 150 гр рибино филе (на пр. Плашица)
  • Сок од лимон

И ова е како се прави:

Варете ориз. Ситно исецкајте го кромидот и соте на масло додека не стане проlирен. Половина тиквички по должина и исечете ги на парчиња (не премногу тенки). Додадете во кромидот и кратко соте. Дополнете со сецкани домати. Додадете ловоров лист и мајчина душица. Оставете да се крчка во отворен сад. На крај додадете босилек и зачинете по вкус. Во меѓувреме, парете ја рибата околу 7 минути. Намачкајте со лимон и зачинете. Послужете со ориз и зеленчук.