Јадете за да не застанете
Тиквичките се вкусни и можеме да ги подготвиме на различни начини… еве еден од нив
2 тикви со вистинска големина
Излупете тиква, изрендајте ја и варете ја во солена вода;
Откако ќе зоврие, добро исцедете ја водата и исечкајте исто како модар патлиџан;
Во сад ставете сецкани тиквички, измешајте со домашен мајонез (жолчка, сол, сончогледово масло, лажица сенф), зачинете со сол и бибер, додадете лук и лисја од магдонос;
Послужете со леб, домати, пиперки… според вашите желби.
Најкул рецепт за кисела краставица во оцет за зимата. Тајната што ги прави силни, крцкави и вкусни
Дали сакате рецепт за кисела краставица во оцет за зимата? Дојдовте на вистинското место! Ова е затоа што имаме за вас рецепт исклучително ценет од многу домаќинки, со чија помош вашите краставици ќе бидат крцкави, силни и исклучително вкусни.!
Кисели краставици во оцет се омилени кај многу луѓе, бидејќи се идеален избор со свинско чорба со пире од компири, но и со други јадења. Кисела краставица може да се јаде и како украс за јадења од зеленчук или месо, но и како таков, помеѓу оброците. Вистинско уживање!
Зошто киселите краставички се здрави?
Кисела краставица помага при варење, го зајакнува имунитетот, ви дава енергија и е одличен извор на антиоксиданти. Исто така, киселите краставички се навистина корисни кога сте на диета затоа што сакате да изгубите тежина и според некои специјалисти може да помогне дури и во спречување на рак на дебелото црево.
Кисела краставица е идеален извор на влакна, содржи калциум, фолна киселина и е малку калорична.
Сепак, луѓето кои страдаат од хипертензија или имаат сериозно заболување на бубрезите, треба да бидат внимателни кога станува збор за јадење на овие кисели краставички.
Подолу претставуваме едноставен рецепт за кисела краставица во оцет, само добро да го импресионира целото семејство
Состојка кисела краставици во оцет
- 3 лажици сол (1 лажица сол на 1 литар вода)
- 6 лажици шеќер (2 лажици шеќер на литар вода)
- 3 парчиња лук (2-3 кученца во тегла)
- 1-2 парчиња кромид исечени на четири (по избор)
Чекор 1: Кои краставици треба да ги купите
Кога станува збор за киселите краставички, првата „тајна“ што треба да ја имате предвид кога купувате: Секогаш бирајте свежи, мали и цврсти краставици, бидејќи тие се првата гаранција дека ќе имате крцкави и силни кисели краставички. Ако од самиот почеток краставиците што сакате да ги киселите се меки, замислете дека додека се марат ќе омекнуваат уште повеќе.
Чекор 2: Измијте краставици и тегли добро
Осигурете се дека теглите во кои ставате кисели краставички се чисти, добро измиени. Ако изберете повторно да ги користите постарите контејнери, би било идеално да ги измиете неколку пати со вода. Исто така, краставиците треба да се мијат во ладна вода, многу внимателно, за да не оставаат траги од нечистотија или други нечистотии врз нив.
Чекор 3: Ставете ги помалите краставици одозгора
Подгответе ја работната маса и ставете ги теглите со кисели краставички по ред. Ставете го исушениот копра во тегли. Ако имате краставици со различна големина, секогаш поголемите треба да бидат поставени на дното на теглата, а помалите одозгора. Краставиците мора да се распоредат убаво, по редослед, и од естетски причини, но и затоа што повеќе се вклопуваат во секоја тегла.
Чекор 4: Додадете семе од рен, копра и сенф
Чекор 5: Варете саламура
Во големо тенџере, сварете саламура во вода, оцет, сол, шеќер, бибер и зрна. Бидете внимателни, сепак: само откако ќе зоврие и оставете го да зоврие неколку минути, треба да се истури во тегли со краставици. Откако ќе се наполнат сите тегли, тие можат да се затворат со капаци.
Чекор 6: Внимавајте на теглите
Затворените тегли потоа се варат во големо тенџере со вода. Ставете неколку дебели крпи или парчиња хартија на дното на контејнерот во доволно дебел слој. Инаку, поради пожарот, тегли може да пукнат.
Од моментот кога водата ќе почне да врие, оставете ја тавата на оган околу 15 минути. Willе забележите кога оваа фаза ќе заврши кога краставиците ќе ја променат својата боја: од светло зелена боја, краставиците ќе добијат малку посветла боја.
Чекор 7: Проверете ги капаците и теглите
Откако ќе заврши овој чекор, отстранете ја секоја тегла и проверете дали не е скршена, испукана или испукана. Исто така, мора да обрнете внимание на капакот: тој мора да биде цврсто затворен.