Јаглерод диоксидот влијае на зголемување на телесната тежина Зошто минералната вода може да дебелее
Минералната вода може да дебелее: Минералната вода нема калории - но нејзината потрошувачка промовира зголемување на телесната тежина, како што тврди истражувачки тим од Универзитетот Бирзејт во Рамала. Вината е јаглерод диоксид (H2CO3), што би требало да доведе до зголемување на телесната тежина со дневна потрошувачка.
Истражувачите успешно ја тестирале својата теза на стаорци. Во експериментот, две групи машки стаорци биле чувани под точно идентични услови за една година. Тие јаделе иста диета - со една клучна разлика: додека првата група добила само вода од чешма да пие, втората група ја задоволи жедта исклучиво со газирана минерална вода. Застрашувачки резултат: членовите на втората група добија значително поголема тежина од стаорците во групата 1.
Гладот се зголемува
Истражувачите откриле дека масните стаорци во тест групата 2 имаат значително зголемување на нивото на грелин во крвта. Грелин е хормон произведен во гастричната слузница и панкреасот, кој е одговорен, меѓу другото, и за контрола на апетитот - не само кај стаорци, туку и кај луѓе. Колку е поголема вредноста на грелинот, толку е посилно чувството на глад.
Ова е причината зошто грелинот е познат и како „хормон на глад“. Соодветно на тоа, стаорците во газираната група консумирале повеќе храна отколку стаорците во групата вода од чешма. Тие ставаат значително поголема тежина и има повеќе масти складирани во црниот дроб. Патем, името „грелин“ е измислен збор кој е составен од англискиот израз „поттикнување на ослободување на хормонот за раст“.
Научниците дошле до заклучок дека јаглеродната киселина е одговорна за зголемено ослободување на грелин. А оние кои имаат повеќе грелин во крвта имаат поголем апетит и јадат повеќе соодветно. Експериментите врз животни и нивните резултати не можат да се пренесат 1: 1 на луѓето. Истражувачите затоа додадоа втора студија на студијата за стаорци: овој пат тие поделија група од 20 машки студенти на алкохоличари и потрошувачи на јаглерод диоксид.
Испитувањето со луѓе ги потврдува резултатите
Двете групи јаделе иста диета и се разликувале само во однесувањето на пиењето. Истражувачите откриле дека нивните резултати од експериментот со животни се потврдени. „Резултатот од студијата покажува дека јаглеродната киселина игра важна улога во зголемувањето на телесната тежина и појавата на дебелина кај машките цицачи поради ослободувањето на грелин и поврзаната стимулација на апетитот“, велат истражувачите.