Јајца и холестерол

Дали јајцата имаат холестерол и дали јајцата го зголемуваат холестеролот?

Вистина е дека јајцата содржат холестерол, но холестеролот во храната автоматски не доведува до поголемо ниво на холестерол во организмот. Постои врска помеѓу храната како јајцето и холестеролот во крвта, но видот на маснотијата што ја јадеме има поголемо влијание - ова го вели DGE во своето упатство за маснотии **.

Јајцата се добри за вас?

Ова е добра вест бидејќи јајцата се релативно ефтин извор на високо квалитетни протеини. Протеините сочинуваат повеќе од 12% од тежината на јајцето, а овие протеини се толку богати со аминокиселини и толку лесно сварливи што протеините во јајцата поставуваат репер според кој мора да се мерат сите други протеини. Покрај тоа, јајцата содржат вредни витамини и минерали.

Подгответе јајца

Јајцата можат да бидат дел од разновидна, урамнотежена исхрана. Еве три совети како да готвите јајца на здрав начин:

---