Jamем од јагода и цреша - рецепт

карактеристики -

Закуска од типот на мени, појадок

Австрија, регионот на Виена

состојки

• 50 јагоди јагода (подготвени и измерени)
• 50 цреши цреши (дупчиња, измерени)
• 1 кг виенски зачувувачки шеќер (1: 1)

Тематски светови

• Зачувување на рецепти
• Рецепти од јагоди
• Рецепти на бобинки
• Рецепти од цреши
• Рецепти за ужина
• • Рецепти за ужина
  • Рецепти за појадок
  • Здрави рецепти
  • Мармелад-рецепти

Повеќе

Спонзорирано од

Рецепт од.

Винер Ајнкохбух

подготовка

1. За Jamем од јагода и цреша Јагоди, ако е можно многу мали, темно црвени плодови, се мијат, се отстрануваат стеблата и се сечат на половина или на четвртини во зависност од големината. Измерете јагоди 50 дена. Црешите измијте ги, стеблото и јадрото. Мелете половина од парчињата цреша со околу 1/3 виенски зачувувачки шеќер во миксер.
2. Измешајте џем од цреши, парчиња цреша, јагоди и виенски зачувувачки шеќер во тенџере, загрејте ги и брзо ставете ги да зовријат додека мешате. Оставете да се крчка 5-8 минути.
3. За тестот за гелирање, ставете неколку капки варено надолу на ладна, мазна чинија. Ако овој примерок се зацврсти кога ќе се олади, џемот од јагоди-цреша е подготвен.

Ако овошјето е особено слатко или ако сакате овошје и светло од џем, земете 2 дела овошје и еден дел виенски зачувувачки шеќер 2: 1. Со виенски зачувувачки шеќер 3: 1, треба да се користи само овошје созреано, кое има многу внатрешна сладост, така што аромата на овошјето доаѓа по свое.

---