Jamем од кора од диња, рецепт за захаросана кора од диња

Jamем од кора од диња, рецепт за захаросана кора од диња. Да, да, добро прочитавте. Денес сакам да ви го претставам овој прекрасен производ.

Овој деликатес првпат го пробав пред неколку години. Мојата девојка го имаше рецептот од нејзината баба. Оттогаш, секое лето собирам лушпи од лубеница. Всушност, им давам на децата да јадат само јадро, и од зелено - белузлава кожа, го подготвувам џемот. Има прекрасен вкус, сладок - кисел и посебна боја.
Jamем од диња може да се чува за зима. Јас го правам во мали количини, свеж (само во лето уживаме).

jamем

Кои состојки ги користиме за рецептот за џем?

jamем

  • - Кора од лубеница (бел дел + малку овошје) - 1 кг;
  • - Шеќер - 1 кг
  • - Ламај -1;
  • - Ванилин/ванилин шеќер (8g);

Подготовка за џем од кора од диња

захаросана
jamем
кора диња
jamем

1. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот. Ја добиваме бело-зелената кожа, но не го отстрануваме целосно јадрото на овошјето, оставаме околу 2-3мм јадро.
2. Исечете ја кората во мали коцки, околу 5мм.
3. Ставете ги парчињата диња во сад и додадете шеќер. Лесно измешајте.
4. Оставете го садот на масата неколку часа. Обично, навечер, исечете ја лушпата и оставете го садот со состојки на масата преку ноќ. Во меѓувреме, шеќерот се топи и лушпите се покриваат со сок.
5. Ставете го џемот на тивок оган половина час. Исклучете го огнот и оставете го составот малку да се излади.
6. По 30 минути, повторно ставете го џемот на оган и оставете го да врие уште 20 минути.
7. Додадете сок од лимон и рендана кора (лимон). Доколку е потребно, отстранете ја пената.
8. По 30 минути додадете ванилин шеќер.
9. Оставете да врие уште 10 минути или додека џемот не стане леплив.

Нашиот џем е подготвен!

рецепт

Рецептот и сликите и припаѓаат на Радмила Гирбу и учествува на натпреварот „Големиот есенски натпревар, со загарантирани награди, без ждрепка“. Повеќе рецепти објавени од неа можете да најдете овде.

Просечната оценка дадена од жирито за овој рецепт е 9,50.

Рецепти со inaина Брадеа »Рецепти» jamем од кора од диња, рецепт за захаросана кора од диња