Jamем од огрозд (бише, козметика) класичен рецепт Савори Урбан

Classicем од огрозд (бише, козметика) класичен рецепт. Ароматичен џем од црвени, зелени или жолти огрозд. Како да направите џем, биша или кисел џем? Рецепти од огрозд. Домашни рецепти за џем.

Имам неколку грмушки од огрозд во градината затоа што сакам кисело овошје. Во првата година имав грмушка од зелени огрозд што се претвори жолта кога зрее и грмушка од црвени огрозд. Мислам дека им се допадна и го јадеа, па после неколку години имаме 2 големи грмушки од розови огрозд.

Огрозд ни се познати под неколку имиња: огрозд, огрозд, огрозд, глог итн. Имињата agriše или bische потекнуваат од унгарскиот јазик (естри, буске, piszke). На други јазици огроздот се нарекува: Stachelbeere (германски), огрозд (англиски), огрозд (италијански), groseillies à maquereau (француски), grosella espinosa или огрозд (шпански). Повеќе детали за огроздот и нивните сорти може да најдете овде. (извор на слика)

Во Трансилванија и Банат огроздот е многу популарен (како караница или розинхинел, рибизли) и се користи и при подготовка на солени јадења (супа од огрозд, сос од огрозд) и слатки (џем, колачи). Оставам на крајот други идеи од типот на огрозд.

Откако ми беше доста од огроздот собран од дворот, ставив и 4 тегли џем за зимата. Тоа е слатко-кисело деликатес со груба боја.

Од овие количини произлегуваат 4 тегли со 330 гр џем од огрозд.

---