Jamем од роза го проба традиционалниот рецепт од 5 состојки на FoodStory

Розите се, далеку, меѓу омилените цвеќиња на огромното мнозинство жени, поради нивните форми, привлечни бои и, особено, мирисот. Но, она што мириса добро, мора да има и добар вкус, рекоа гастрономите, така што розите сега се главна состојка за некои од најмирисните џемови и сирупи.

jamем

Г-ѓа Ирина Орза од Бистрита - или баба Нина, како што ја нарекуваат нејзиното семејство и роднини - едвај чекаат месеците мај и јуни, за да цветаат розите во нејзината сопствена градина, за да им ги земат ливчињата и да ги претворат во слатка ценети од сите што го пробаа.

Рецептот за овој џем содржи само пет состојки и е достапен за сите домаќинки.

"Изберете ливчиња од роза, многу, многу мирисна, црвена, кои се чистат од белиот дел до стеблото. Потоа поминете низ млаз ладна вода и оставете малку да се исуши. За 250 грама ливчиња, ви требаат еден литар вода, 1 1/4 килограми шеќер, половина лажица лимонска сол и лажичка сок од лимон, потоа истријте ги ливчињата со лимонска сол, зовријте ја водата со шеќерот, додадете ги ливчињата, потоа сок од лимон. Врие додека не се поврзе, околу 45 минути, а ливчињата се тврди “, вели Нина.

Резултирачкиот џем се става во стерилизирани тегли, се затвора со капак или се покрива со целофан и е исклучително миризлив десерт, добро е да се служи лето, во градината, со чаша ладна вода или лимонада.

Со активирање и користење на Платформата за коментари, се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од ПРО ТВ С.Р.Л. и компаниите на Фејсбук согласно Политиката за приватност на УЈП ТВ, соодветно на Политиката за користење податоци на Фејсбук.

Притискањето на копчето подолу претставува ваша согласност со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.