Јапонската кујна здрава и нискокалорична - списание за написи
Јапонците се најстари во светот. И тоа најмногу се должи на здравата исхрана. Многу овошје, зеленчук и риба богата со протеини помагаат.
Објавено од: Редакција во храна и пијалок 25 ноември 2009 година 0 11 607 прегледи
Со просечен животен век од 85 години, Јапонците го заземаат првото место ширум светот и тоа главно се должи на нивната исклучително здрава исхрана. Јапонската кујна е модел на рамнотежа и вкус и не само што е малку калорична, туку има и навистина добар вкус! Ретко кој Јапонец страда од последици поврзани со диета. Дијабетес, мозочен удар или срцев удар и некои видови на рак се многу ретки, за разлика од западниот свет. Тука луѓето многу често ги надминуваат нашите нутриционистички гревови.
Прославете ја храната
Многу свежа риба и зеленчук, како и овошје, но и најразновидната главна храна во Јапонија го имаат сето тоа и не само што е вистински витамински коктел, туку е и исклучително вкусен. Секој оброк вклучува супа од ориз и мисо. Храната во Јапонија сè уште се слави многу поинаку отколку во западните земји. Не се наоѓа јапонски броење калории. Храната се одржува како мал фестивал и затоа јадењата се претставени на убав и кулинарски начин. Јапонците не ги јадат оброците со нож и вилушка, но ја совладале уметноста да јадат стапчиња за јадење. Јадењето со стапчиња за јадење значи уживање и има позитивен несакан ефект што го забележувате побрзо кога сте сити и затоа едвај се здебелувате. Ова ја прави јапонската диета најздрава во светот!
Јапонскиот појадок
Јапонките не трошат време сметајќи на калориите. Тие го сакаат својот вкусен појадок и денот го започнуваат со многу моќ. Традиционален појадок се состои од ориз, мисо супа (еквивалент на западна пилешка супа) и зелен чај. Секако, благодарение на влијанието на Западот, има и појадок со кафе или млеко, но тоа ретко се случува.
Бенто кутиите не се само нешто за око
Додека децата во Германија го грицкаат паузата за ручек, јапонските деца имаат своја бенто-кутија. Бенто кутиите се убаво подготвени пакувања и содржат многу вкусни работи, но и многу убави јадења. Јапонските мајки сакаат да поставуваат кутии во кои храната изгледа како мали цртани ликови или животни. Јапонската домаќинка за ова користи ориз или јуфки, зеленчук како пченка, грашок или зелена салата. Од ова таа формира добро познати комични ликови. Очите се формираат од мали парчиња нори лисја (алги), на пример. Како гарнир има малку месо или традиционално мали виенски колбаси, кои се сечат четири пати и се закопчуваат во тавата, изгледаат како мали лигњи. За десерт има сезонско овошје или парче торта. Значи, јапонската храна прво им се допаѓа на очите. Ниту еден јапонски ученик не може да одолее на тоа!
Тешко дека има маснотии, но има многу моќ
Јапонците трошат околу 70% од своите нето плати на храна. Тоа е скоро три пати повеќе отколку во западните земји. Храната во Јапонија е исто така многу скапа, но тоа не ги спречува Јапонците да се хранат здраво. Поголемиот дел од времето Јапонците готват со вок. Предноста тука е што ретко се користи маснотија. Рибата и посно месо се закопчуваат кратко, но потоа се варат на пареа или се крчкаат. Зеленчукот секогаш се додава непосредно пред крајот на готвењето. Сите состојки се многу свежи и немаат калории. Значи, ако сакате да изгубите неколку килограми пред Божиќ, треба да размислите за јапонската кујна!
Повеќе за исхраната во Јапонија:
Јапонската диета
Јапонската кујна е совршена за трајно слабеење. Експертите ги фалат свежите состојки и рибите, кои ги има скоро секој ден. Како и да е, треба да се биде внимателен, бидејќи јапонската храна е многу малку калорична. Експертите дури препорачуваат замена на јапонскиот појадок со германски појадок, особено ако покрај диета сакате да се занимавате и со спорт. Бидејќи диетата брои толку малку калории, инаку нема потреба да се плашите од глад. Во принцип, доволно е да се добие картичка со мени од јапонски ресторан со цел да се готват јадењата од таму.
Ако сакате да изгубите неколку килограми, треба да ја купите книгата „Тенок со стапчиња“ (издадена од Кристијан Верлаг за 19,95 €) од Кимико Барбер, книгата содржи 110 лесни рецепти и ветувања: Слабејте на јапонски начин, односно без калории Со стапчињата јадете посвесно, побавно и храната ја јадете во помали количини.
Заклучок
Јапонската кујна е уникатна и вкусна. Јапонците ја зачинуваат својата храна на таков начин што вкусот на состојките е поддржан и задржан, а рецептите се избалансирани и разновидни. Сепак, јапонската кујна не е за секого. Егзотичните состојки одложуваат многу. Сепак, јапонската кујна дефинитивно заслужува да се проба. Дури и ако не можете или не сакате да готвите автентично јапонски, со неколку трикови и трикови, азиските состојки може да се заменат за европските наскоро. Така, секој станува fanубител на Јапонија!
Оцени го овој напис!
Дали ви се допадна овој напис? Потоа, кажете ни го вашето мислење.