Јасни факти за форумот за вода
„Водата е принципот на сите нешта. Бидејќи водата е сè и сè се враќа во вода. „Филозофот Талес фон Милет веќе го опишал тоа во антиката: водата е најосновниот елемент на природата и најважното добро за луѓето. Дали како храна или секојдневен ресурс. Основите и интересните факти за ладна вода можете да ги прочитате во нашата проверка на фактите.
Веројатно најпознатата хемиска формула H2O е релативно неодамнешно откритие. Во 1805 година, Josephозеф Луис Геј-Лусак и Александар фон Хумболт објавија дека водата се состои од два дела водород и еден дел кислород.
Циклус на вода
Секоја година околу 115.000 км 3 врнежи паѓаат на земјината површина. Околу една третина од ова е свежа вода (во реки, езера и подземни води), која на крајот се влева во морето. Две третини од количината на врнежи испарува на површината на земјата, главно преку метаболизмот на растенијата. Водата што се користи во циклусот на вода е само многу мал дел од слатката вода на земјата: Повеќе од 95% е во замрзната форма на Антарктикот, во фосилни подземни слоеви или како водена пареа во атмосферата.
Свежа и солена вода
Околу 70% од површината на земјата е покриена со море, т.е. солена вода. Користената свежа вода сочинува само околу 2,5% од површината на земјата. Само околу 0,3% од вкупното снабдување со свежа вода може активно да се користи од луѓето. Остатокот е врзан во глечерите, мразот или во подземните води и не е достапен.
Во 2010 година Обединетите нации го направија правото на чиста вода за пиење како човеково право. >>
Светски ден на водата
Целта на Меѓународниот светски ден на водата е да се сврти вниманието кон важноста на водата како основа на животот за човештвото. Светскиот ден на водата се слави на 22 март. Оваа година е под главната тема „Вода и отпадна вода“. Австрискиот ден на водата за пиење на 21 јуни има за цел да ја подигне свеста за водата како вредна стока и да ги стави во центарот на вниманието услугите на локалните добавувачи на вода.
. Глобална потрошувачка на вода
Во 20 век, глобалната потрошувачка на вода се зголеми приближно шест пати. Побарувачката за вода се зголеми двојно побрзо од населението. ООН очекува светското население да се зголеми за околу една третина до 2050 година. Експертите очекуваат потребата за вода да се зголеми за повеќе од половина.
. Потрошувачка на вода од страна на луѓето
Само мал дел од водата се користи за непосредни потреби на луѓето - за готвење и пиење: Во Австрија, со просечна потрошувачка од околу 135 литри вода, ова е околу 5 литри. 63 литри течат низ бањата, тушот и тоалетот, 17 L во одржување на домот, автомобилот и градината.
Вода за пиење во Австрија.
100% доаѓа од подземните и изворските води. 93% од ова може да се пренесе на домаќинствата без обработка; остатокот се филтрира во постројки за третман на канализација. Вода за пиење мора да ги исполнува минималните хигиенски и микробиолошки услови. Овие и граничните вредности за непожелните супстанции како што се олово, нитрит и сулфит се наведени во уредбата за вода за пиење. Инфраструктурата за пиење и отпадни води во Австрија е со висок стандард. Низ Австрија поминуваат околу 77 000 км цевки за вода за пиење и приближно 90 000 км канализациони цевки. Наредени по ред, линиите ќе се протегаат околу земјата околу четири пати.
3% од достапната вода и може да снабди вода за пиење со 440 милиони луѓе без да влијае на резервите. >>
Повелба за вода во Виена
Познатиот висок извор на вода во Виена е заштитен со уставна одредба од 2001 година. Ова е да се обезбеди водата како основа на животот за идните генерации. Патем, Виена е единствениот град во светот чија вода е уставно заштитена.
Загадени места со непријатни последици
На почетокот на 19 век се користеле само оловни цевки за водоводни цевки во станбени згради. Во Виена, сите цевки за приклучување на куќи кои сè уште беа направени од олово беа заменети со водоводот во Виена уште во 2007 година, но не и издигнувачите во станбените згради. Затоа сè уште има оловни цевки во многу стари згради. Максималната дозволена содржина на олово во водата е регулирана со гранична вредност. Ако пиете вода што содржи олово подолго време, тоа може да доведе до оштетување на нервите и да го наруши формирањето на крв. Особено доенчињата и малите деца не треба да пијат вода од оловни цевки.
Човек и вода
Човечкото тело во голема мера е составено од вода. Кај бебињата е 75%, кај мажите 60%, кај жените 50%. Информациите флуктуираат бидејќи содржината на вода е поврзана со содржината на маснотии: колку помалку масно ткиво, толку повеќе вода има во телото.
Што се случува ако не пиете доволно?
Сува уста е првиот знак на дехидратација. Последиците се слабост, замор и тешкотии во концентрацијата. Со овие знаци, околу 4% од телесната тежина веќе недостасува вода. Ако недостасуваат 5%, може да се изгуби свеста. Ако има загуба од приближно 10%, недостатокот на вода не може да се надомести и е фатален.
СТАРИТЕ ПИЕАТ МНОГУ!
За жал, ова е точно, бидејќи чувството на жед се намалува со возраста. Ова понекогаш може да предизвика критични состојби како вртоглавица или колапс на циркулацијата, особено ако веќе има недостаток на течности. Германското друштво за исхрана препорачува постарите луѓе да пијат 1,3 литри течност дневно, помладите околу 1,5 литри. Повеќе совети за пиење можете да најдете тука.
СМРТ ОД ПИЕЕ МНОГУ ВОДА?
Ако се потите преку вежбање или во топли денови, губите многу вода, а со тоа и минерали. И двете мора да бидат заменети. Ако пиете премногу чиста вода со малку натриум (чешма) одеднаш, ова во многу ретки случаи може да доведе до таканаречено труење со вода. Клеточната течност се разредува толку многу што се појавува нерамнотежа. Содржината на натриум во крвта нагло паѓа и клетките отекуваат. Ова може да се случи од 3 литри на час, доведува до главоболки и гадење и, во најлош случај, е фатално. Ако јадете солена храна како леб, колбаси или сирење, телото добива доволно натриум. За екстремни спортисти, трпезариската сол може да се додаде во водата за време на натпреварите.
Преглед на типови на вода
Изворска вода
За разлика од минералната вода, изворската вода не треба официјално одобрување, но исто така доаѓа од подземен извор. Мора да биде хигиенски совршен, важат истите критериуми како и за минералната вода. Хемискиот состав мора да биде ист како оној на водата за пиење. Не смее да се третира понатаму и исто така мора да се флашира на изворот (или во близина).
Вода за маса
Тоа е вода за пиење или минерална вода. Водата за трпеза мора да ги исполнува упатствата за вода за пиење и да содржи барем една од следниве состојки: саламура, соли или раствори на сол и јаглерод диоксид. За разлика од минералната вода, таа може да се произведува и флашира насекаде. Ако содржи повеќе од 4 g јаглеродна киселина на литар, трпезариската вода може да се нарече и сода вода.
Минерална вода
Природната минерална вода првично доаѓа од подземен, заштитен извор. Ова мора да биде чисто и микробиолошки и хемиски беспрекорно. Минералната вода мора да биде флаширана или директно на изворот или во непосредна близина. Пред да може да се продаде, природната минерална вода мора да биде одобрена од Федералното Министерство за здравство. Не смее да се додаваат други супстанции, ниту може да се третира дополнително. Ако природната содржина на јаглеродна киселина е над 250 mg/L, водата се нарекува киселина.
Минерална вода со вкус
Водата се меша со природни ароми кои се добиваат како дестилат од овошје. Бидејќи природната минерална вода не смее да содржи други додатоци, минералните води со вкус се легално класифицирани како лимонади.
Грандер вода & Ко
Научно не е докажано дека водата може да складира информации и дека има „меморија“ или дека може да ги апсорбира и испушта вибрациите. Исто така, има малку докази за какви било здравствени придобивки од водата со кислород. Водата Грандер е „ревитализирана“ вода. Пронаоѓачот Јохан Грандер тврди дека водата има имунолошки систем кој се уништува кога се пренесува преку цевките. Тој самиот измисли уред со кој водата може повторно да се активира. Според научните студии, нема разлика помеѓу нормалната и активираната вода и нема докази за наводно позитивниот ефект на водата Грандер. Според одлука на Вишиот регионален суд во Виена во 2006 година, тоа дури може да се опише како „езотерична глупост“.
Лековита вода
Природната вода за која е докажано дека има терапевтски придобивки (на пр. За проблеми со цревата, нервозни стомаци ...) може да се нарече медицинска вода. Дознајте повеќе овде.
Навики за пиење на Австријците
Consumption Потрошувачката на минерална вода во Австрија во 2014 година беше околу 92 L/лице и годишно,
Во 1970 година беше само 6 L/глава и година.
⇒ Во просек, возрасните во Австрија пијат вкупно околу 2,6 Л дневно.
Womenените пијат.
1,1 L вода за пиење и 290 ml минерална вода = 1,4 L вода/780 ml чај и кафе/
116 ml овошни и зеленчукови сокови/86 ml безалкохолни пијалоци/82 ml млеко/80 ml пиво и вино
Мажите пијат.
870 ml вода за пиење и 550 ml минерална вода = приближно 1,4 l вода/490 ml чај и кафе/148 ml овошни и сокови од зеленчук/190 ml безалкохолни пијалоци/87 ml млеко/340 ml пиво и вино
Повеќе на темата вода можете да прочитате во „Исхрана денес“ 2/2016 „Димензија на вода“.
Куглер М: Вода низ целиот свет. исхрана денес. 2: 2-8 (2016).
Австриско здружение за гас и вода (ÖVGW): Околу 167,000 километри цевки за пиење и канализација гарантираат безбедно снабдување со вода во Австрија. Соопштение за јавноста на 20 март 2017 година.