Јод Јадете попаметно

Ние всушност сме навикнати на фактот дека сè е во изобилство тука - за среќа, ретко има вистински недостаток. Но, со јодот е поинаку: Во сегашниот извештај за исхрана, германското друштво за исхрана (ДГЕ) предупредува дека снабдувањето со оваа важна супстанца е честопати недоволно, особено за деца и адолесценти.

Повеќето родители се грижат за соодветно снабдување со витамини; во јод многумина од нас тешко дека мислат така. Овој елемент во трагови е една од основните и затоа е особено важни хранливи материи: на телото му треба јод, така што неговиот метаболизам работи оптимално и тироидната жлезда може да произведе одредени хормони.

Сепак, не може да произведува јод сам по себе, тој треба да се апсорбира преку храната. И тоа е токму онаму каде што работите одат наопаку во многу случаи - тековниот извештај за исхрана на ДГЕ укажува на тоа дека децата и младите особено често немаат доволно јод.

Јодот е важен за здрав развој

Резултатите од таканаречената студија ДОНАЛД за снабдување со јод се јасни: повеќе од половина од децата од 6 до 12 години не добиваат количина на јод препорачана од Светската здравствена организација (СЗО), а исто така и од ДГЕ - повеќето од нив преземе многу помалку од тоа отколку што би било добро за здрав развој. Ова може да има фатални последици на долг рок: Во итен случај, децата страдаат од развојни нарушувања и раст; Во екстремни случаи, неродените бебиња дури можат да ги оштетат нивните нерви и ментален развој.

Јод: Како родителите можат да откријат недостаток

За среќа, сериозните недостатоци се прилично исклучок во оваа земја. Како и да е: Дури и со мало недоволно снабдување со јод, може да се појават симптоми кои не го олеснуваат животот на децата и младите.

Типични знаци на предупредување за хроничен недостаток на јод вклучуваат:

Замор, недостаток на погон и општа безволност
Нарушувања во концентрацијата, учење и слаби перформанси
Тешкотии при спиење и екстремен замор
Подложност на настинки
Проблеми со менталното здравје како анксиозност и депресија
Тешкотија при голтање („грутка во грлото“), засипнатост
Варење (дијареја и/или запек)
Зголемување на телесната тежина и покрај нормалната исхрана и доволно вежбање

Ако вашето дете има еден или повеќе од овие симптоми често, тоа може да биде резултат на недостаток на јод. Во секој случај, побарајте од педијатарот да ја разјасни причината!

Јод: вака децата ја добиваат точната количина

Всушност, би било супер лесно да им се обезбеди на потомците доволно јод - само глупаво е што повеќето деца не сакаат особено морска риба. Ова е местото каде што може да се најде повеќето од виталните елементи во трагови. Добрата вест е дека рибните прсти обезбедуваат и јод, најмалку 160 микрограми (µg) на 100 g - ова е само за количината препорачана од DGE и WHO за деца од 10 до 12 години, како што покажува нашата табела.

Деца по возраст	Барање на јод дневно (во микрограми/μg)
бебе	40-80
1-9 години	100-140
10-12 години	180
13-18 години	200

Јод: Како да се добие вистинската количина

Затоа, не е ни чудо што ДГЕ ги советува драгите малечки да служат риба барем еднаш или двапати неделно! Но, што ако едноставно не сакаат да го јадат? Не грижете се, дури и тогаш нема потреба од недостаток на јод.

Прво, можете да пробате различни сорти - многу деца мразат бела риба, но сакаат лосос. Иако содржи помалку јод, сепак е подобар од ништо. Другите деца преземаат акција кога несаканата риба е скриена на вкусен начин. Пробајте со нашите паметни рецепти за риби специјално изработени за деца, може да вреди!

Ако ништо од тоа не помогне, постојат и други начини да се добие доволно јод:

Во основа само сол со јодирана кујнска сол и при купување леб, сирење, колбаси и готови производи, проверете дали се направени со јодирана сол според списокот на состојки.
Донесете млеко и млечни производи како јогурт, кварк и сирење на масата што е можно почесто: содржината на јод во нив може да биде до 200 µg на 100 g.
Разговарајте со постари деца и тинејџери за фактот дека кола, чипс и пушење можат да ги зголемат барањата за јод.
Бидете внимателни со вегетаријанска и особено веганска исхрана - целосно без риба, морски животни и млечни производи, ризикот од недостаток на јод се зголемува. Најдобар начин да дознаете тука е дали вашето дете треба да зема таблети со јод.