Јогурт од Данон
Текст на јогурт Данон
Поглавје 1 Презентација на производ
Млечни производи јогурт 10% маргарин 6% други 20% smntn 5%
Телемеа де вак 7% матеница 7%
комплекс Б, се присутни во многу голем процент во јогуртот и исто така се резултат на дејството на земјоделците. Така живите земјоделци го прават јогуртот извор на хранливи материи и корисен за здравјето на организмот. Покрај тоа, луѓето кои се нетолерантни на лактоза можат да консумираат јогурт без проблеми, земјоделците да ја претворат лактозата во млечна киселина, добро толерирана од телото. Така, ги откриваме физиолошките квалитети на јогуртот што го прават сè повеќе вреден, бидејќи е вкусна и многу хранлива храна. Со право можеме да кажеме дека јогуртот значи здравје. Видови јогурт Според природата на млекото што се користи при неговата подготовка, јогуртот е класифициран во 3 категории: јогурт од кравјо млеко, овчо млеко или млеко од бивол. Според содржината на маснотии, јогуртот од кравјо млеко се класифицира во три вида: - дополнителен вид млеко подложено на делумна концентрација со 4% маснотии - тип маснотии - со 3,2% маснотии - слаб тип (на обезмастено млеко) - со 0, 1% маснотии Постојат и други видови јогурт на романскиот пазар: - нормално - со житни култури - со овошје: - диетално - со ванила и чоколадо - со овошна каша - со вкус на овошје
Предности на производот Општо е познато која храна е добра за здравјето на организмот и која е помалку здрава или која се конзумира поради нивниот добар вкус. Јогуртот зазема посебно место: неговиот вкус е одличен и придобивките што ги нуди здравјето го прават незаменлив во храната. Истражувањата покажуваат дека жените кои јадат најмалку четири лименки јогурт неделно имаат помалку инфекции на урина и вагина. Способноста на јогуртот да донесе корисни микроорганизми во цревата е многу добредојдена по долгорочни третмани со моќни антибиотици, кои ја отстрануваат флората.
нормално во нашето тело, ситуација во која прекумерно се размножуваат микроби како што е Кандида, габа која најчесто се наоѓа во околината и на мукозните мембрани. Лактобацилусот, еден од микробите на јогурт, помага да се врати цревата, се зголемува апсорпцијата на хранливи материи, се обезбедува здравјето на цревата и се стабилизира имунитетот. Процесот на одгледување на овие микроби доведува до трансформација на лактозата во млечна киселина. Многу често, луѓето кои имаат дефицит на лактоза, ензим кој вари шеќер во крвта, немаат проблем да јадат јогурт затоа што поголемиот дел од лактозата била обработена за време на ферментацијата и се претворила во млечна киселина. За да има корист од сите квалитети на јогуртот, на него мора да е напишана ниската температура на складирање (2-6 степени C) и гарантниот рок од најмногу 30 дена. Тоа е најсигурниот показател дека јогуртот е вистински јогурт или, како што веќе се нарекува, жив јогурт. Покрај тоа, со избор на таков јогурт, постои гаранција дека тој е произведен од компанија која се занимава со создавање услови за складирање, транспорт и изложеност на продажба, што ќе ги задржи сите негови квалитети недопрени.
1.2 Податоци за побарувачката Сезоналност Сезонската побарувачка може да се анализира на следниов начин: во текот на годината: побарувачката за јогурт е поголема во текот на летото, бидејќи тоа е производ што се консумира ладно и помал во зима во текот на денот: јогурт се консумира главно наутро;
1.3 Податоци за понудата Од гледна точка на потекло, постојниот пазар е: произведен во Романија од романски компании, произведен во Романија под лиценца (случај Данон) и увезен. Постоечките брендови на романскиот пазар се: Бренац, Ковалакт, Данон, Фрухтегут, Фрутис, Фрутегурт, Јогобела, Лиежоа, ЛаДорна, Мили, Милупа, Мултилакта, Наполакт, Напока, Оке, Прим, Пролакта, ВранЛакт, Јогинос.
Понудата за јогурт во зависност од потеклото е илустрирана на табелата подолу: Понуда за јогурт на романскиот пазар
Видови на дистрибуција Млечните производи се дистрибуираат на пазарот преку различни шеми, од кои најчесто се користат: Производители/увозници - продавници за широка потрошувачка Продавници (Метро, Била, Карфур и сл.) Потпишуваат договори за купопродажба со производителите. Обично договорите се потпишуваат за период од една година. Повеќето компании ја доставуваат стоката до продавниците под услов плаќањето да се изврши веднаш по продажбата на производите. Условите за плаќање се утврдени во договорот и обично се ограничени на две недели од времето на испорака на производите. ntreprind