Јунски пад на овошје Зошто јаболкница; Ко
од Andrea M. Trautmann Објавено на 4 јуни 2019 година Ажурирано на 15 ноември 2020 година
На почетокот на јуни, овошните дрвја често даваат многу незрели плодови. Затоа, градинарите честопати мислат дека на нивните дрвја јаболка или круша може да им недостасува нешто или да бидат болни. Овде можете да дознаете за што се работи за феноменот и зошто овој природен процес е важен за овошните дрвја. Вклучено е и: Како можете да го подобрите квалитетот на вашата жетва со овошје со годишен јунски пад на овошје и навремено разредување на овошје и да спречите алтернација на овошните дрвја. Тоа и повеќе во оваа статија од серијата написи „Ох!“ од Водич за ботаника.
Неколку недели по наметнувањето на цветни овошни дрвја, има многу зелени плодови на јаболка, круши и слично, кои ветуваат бујна жетва на есен. Но, штом почетокот на летото е објавено во јуни, можете да видите како овошните дрвја предвремено го истураат поголемиот дел од овошјето. Каде и да погледнете, одеднаш има тони мали зелени овошни топчиња под дрвјата, сите паднати на земја пред да созреат. Овој феномен е особено чест кај јаболката. За некои градинари ова е често тажна глетка - на крајот на краиштата, малите зелени топчиња може да се претворат во вкусно, сочно овошје за десерт. Затоа многумина прашуваат зошто овошните дрвја во градината губат толку големи количини овошје секоја година во јуни.
Јунскиот пад на овошје е важен процес кај овошните дрвја
Овој природен феномен, што некои веројатно веќе го забележале во градините или парковите, е таканаречениот „јунски пад на овошје“. Јунскиот пад на овошје е природен избор. Овошните дрвја ги пролеваат сите плодови што не биле доволно оплодени во пролетта. Процесот може да се забележи не само кај јаболкниците, туку и на пр. Кај круши, сливи, кајсии или други видови овошје.
Но, како дрвото всушност знае кои плодови не се доволно оплодени? За да го направите ова, природата разви генијален трик. Дрвото едноставно чека, така да се каже, за повратни информации од овошјето. На пример, кога едно младо овошје е доволно оплодено и со тоа има потенцијал да стане вкусно јаболко, тој испраќа одредени сигнали до дрвото. На крајот на краиштата, само добро оплодено јаболко може да произведе совршени семиња за размножување на дрвото. Младите јаболка ги испраќаат сигналите преку регулаторите за раст и растителните хормони. На овој начин, плодовите обично ја пренесуваат пораката на дрвото да ги снабдува со хранливи материи, шеќер и вода.
Од друга страна, сите јаболка кои се недоволно оплодени, произведуваат премалку хормони. Дрвото не добива никакви новости од овие јаболка. Резултат: дрвото го одделува предметното овошје од снабдувањето со храна со слој плута на основата на стеблото. Одделените јаболка остануваат зад растот (види слика погоре) и паѓаат кога ќе падне овошјето во јуни. Во исто време, јаболкниците и копродукциите се ослободуваат од вишокот овошје за кое дрвјата немаат доволно ресурси за да им овозможат целосно да созреат. Премногу овошје на крај ќе го преплави и најсилното дрво и на крај ќе го чини повеќе енергија и хранливи материи отколку што му стојат на располагање.
Слика погоре: Левото овошје е значително поголемо бидејќи е доволно оплодено. Десниот, пак, јасно заостанува во растот и веќе е жолт, бидејќи дрвото повеќе не го снабдува. Наскоро паѓа во јунскиот есен на овошје.
На сликата: младото јаболко во средина е добро развиено, додека остатокот е многу помал. Дрвото наскоро ќе ги пролее помалите плодови.
Од безбројните цветови кои ги среќаваме секоја пролет како нежно море од цвеќиња, само околу 5% ќе се трансформираат во јаболко во текот на летото. Иако овој процент е толку мал, природата секогаш ни претставува богата жетва на јаболка во есен. Истото важи и за другите видови овошје. Поради јунскиот пад на овошјето, зрелото овошје е многу поароматично и есентно поголемо. Меѓутоа, ако овој природен избор не се случи или се случи недоволно, ова има штетно влијание врз дрвото и жетвата, како што многу градинари често дознаваат.
Затоа се препорачува овошните дрвја во градината да се разредуваат навремено секоја година. Разредувањето на овошјето го подобрува квалитетот на овошјето во есен и има одлучувачко влијание врз цутот и формирањето овошје во следната година. На овој начин, алтернацијата кај јаболкниците и копродукции може да се спречи на долг рок. Но, што е со алтернацијата кај овошните дрвја?
Алтернација во овошни дрвја: поплавата со јаболка често е проследена со осека во следната година
Кој градинар не го видел ова порано? Една година, јаболкниците или другите овошни дрвја се толку полни со овошје што скоро се срушуваат под нивниот товар - а во следната сезона жетвата е сè повеќе лошо или целосно. Годините во кои има ваква презаситеност на јаболка честопати се нарекуваат и „јаболкови години“.
Сепак, бидејќи дрвото мораше да снабдува толку многу овошје со хранливи материи и вода во текот на овие години, квалитетот на јаболката обично страда. Дрвото потоа ги дистрибуира сите свои ресурси меѓу безбројните плодови. Има многу јаболка на овие дрвја, но плодовите се многу помали, помалку ароматични и не толку брилијантно обоени како и обично. Нивната содржина на здрави и вкусни состојки како витамини, минерали, киселини или шеќер е често помала. Поплавата од јаболка е крајно исцрпувачка за дрвјата, па следната година ќе им треба пауза. Поголемиот дел од времето тие формираат само неколку јаболка, кои се повторно поголеми, но честопати се со лош квалитет. Овој процес се нарекува алтернација. Како резултат, дрвјата се исцрпија премногу затоа што вложија премногу енергија во плодни. Ова може да ги направи овошните дрвја поподложни на болести.
Во лето се одлучува колку јаболка ќе донесе есента после следната
Алтернацијата се појавува кај овошни дрвја во текот на две години. Количината на овошје има директно влијание врз тоа колку цвеќиња произведува дрвото во лето за следната година. Додека созреваат јаболките, веќе е одлучено во лето колку ќе биде голема жетвата во следната година. И тука се вклучени растителни хормони (фитохормони). Семето на зреењето јаболка испраќа гласник-супстанца што го инхибира формирањето на цвеќе. Колку повеќе овошје растат на дрвото, толку повеќе се создаваат инхибитори и помалку цвеќиња ќе произведе дрвото за следната пролет. Во годината на презаситеност од јаболка, дрвото тешко произведува нови цвеќиња, така што жетвата во следната година е мала. Меѓутоа, во слабите јаболкови години има само неколку јаболка што произведуваат инхибитори, поради што дрвото формира повеќе цветни пупки. Хормоните управуваат, така да се каже, колку пупки од цвеќе и лисја создаваат јаболкница за соодветната година. На овој начин, формирањето овошје секогаш се регулира автоматски со ресурсите што му се достапни на дрвото. Понекогаш времето е и предизвикувач за алтернација кај овошните дрвја.
Доцните мразови следната година ќе предизвикаат презаситеност на јаболко
За некои години, доцниот мраз, од страв на лозарите, ги напаѓа и уништува сите цвеќиња. Theетвата тогаш е претежно мала оваа есен или во најлош случај е изгубена. Бидејќи има малку или нема овошје што го инхибира формирањето на цвеќето, дрвото создава особено голем број цветни пупки за следната пролет по доцните мразови. Јаболкото поплавување е често програмирано во целиот регион и дрвјата почнуваат да се менуваат. Сепак, со навремено разредување на овошјето во јуни, можете да спречите алтернација на јаболкниците и копродукции на долг рок.
Разредувањето на овошјето на почетокот на летото го подобрува квалитетот на жетвата на овошјето
По природа, повеќето дрвја честопати можат самите да ги регулираат своите плодни. Но, овошните дрвја понекогаш не се уништени и често им требаат години за повторно да се намалат флуктуациите во формирањето на овошје. Јаболкниците се особено склони кон алтернација и јунскиот пад на овошје честопати не е доволен за да се постигнат постојани приноси на долг рок. Некои сорти на јаболка се повеќе склони кон овој феномен од другите. За да се спречат наизменичните овошни дрвја, овошните лозари и градинари го разредуваат овошјето навремено во почетокот на летото.
Овошјето треба да се разреди најдоцна до 10 јуни, пред дрвјата да ги засадат цветните пупки за следната година. Ако сте го пропуштиле датумот, сепак можете да го подобрите квалитетот на овошјето за претстојната есен со разредување подоцна.
Разредување на овошје во пракса
Слика 1: Двете помали јаболка треба да се отстранат кога овошјето се разредува, така што дрвото ја вложува својата сила во поголемо и посилно младо јаболко.
Слика 2: Оштетените плодови исто така треба да се отстранат при разредување на овошјето. Ова го промовира развојот на непроменети плодови.
Вашите спомени и искуства од градината овековечени како лична референтна работа
Со дневник за градини на Водичот Ботаник
Со секоја градинарска година, искуството на градинарот прераснува во вредно богатство на знаење. Снимете ги вашите забелешки и убави спомени и претворете ги во корисна референтна работа.
Водич за ботаника Дневник за градината
Годишник на мојата градина: Искуства од мојата градина
200 страници/формат DIN A5/врзан
ISBN: 978-3-7531-1992-2