Juубава - состојки, ефекти, апликација
Juунавата (Зиџифус џуџуба, кинески датум) се одгледува и консумира во Кина повеќе од 2500 години.
Со текот на годините се одгледуваа над 400 сорти кинески датум. Некои од нив имаат најдобар свеж вкус, други подобро се јадат сушени, слично на урмите.
Дрвото од хинап е релативно еластично и може да издржи екстремни температури со малку врнежи од дожд. Расте на околу 10 метри висока и често има трње, но тоа не е случај со сите сорти. Плодовите на дрвото се со големина на јагода и имаат големо јадро во средината.
Овошјето од хинап има црвено месо. Вкусот потсетува на јаболка со слатко кисела нота. Зрелите плодови може да се чуваат на собна температура до една недела.
Најдобри сорти за свежа потрошувачка се тегла со мед или шеќерна трска. Ланг и Шанкси Ли се најдобри за исушена потрошувачка. Тие може да се користат како замена за јаболка или урми во рецепти.
Користење на хинап
Кинескиот датум се одгледувал и користел илјадници години. Се споменува во бројни антички списи од Кина, Индија, Јапонија и Кореја. Овошјето се јаде или свежо или сушено. Плодовите се користат и за правење чај, вино и сируп. Зизифус јуџуба се користи за:
- Намалете го стресот
- Да се стимулира апетитот
- Да помогне при несоница
- За да помогне во варењето на храната
- Однесувајте се кон аритмии
Ефекти на хинап
Пред сè, опсегот на витамини, минерали и витални материи ја разликува хинавата. Содржи магнезиум, калиум, бакар, ниацин, калциум, манган, фосфор и железо, меѓу другото.
Покрај тоа, со содржина на витамин Ц од 69 mg/100 g, тој опфаќа околу 67% од дневната потреба. Ова ги прави ефикасно средство за зајакнување на вашиот имунолошки систем и борба против инфекции.
Здравствените ефекти на Зиџифус јуџуба навистина не се добро истражени. Сепак, постојат првични откритија кои припишуваат некои позитивни својства на овошјето.
Меѓу другото, хинап треба да има позитивен ефект врз крвниот притисок, да помогне при заболувања на црниот дроб и да се спротивстави на анемијата. Екстрактите од кинески урми се користат и во производи за нега на кожа за отстранување на брчки и сува кожа.
Важни фитонутриенти
Ефектот на кинескиот датум се должи на разновидноста и сложеноста на нејзините фитонутриенти. Меѓу другото, истражувачите успеале да идентификуваат осум различни флавоноиди.
Меѓу нив беа Swertish и Spinosin, две активни состојки кои имаат смирувачки ефекти. Ова е веројатно причината зошто хинап се користи во традиционалната кинеска медицина против вознемиреност и несоница.
Зизифус јуџуба содржи и изофлавон пуерарин, кој позитивно влијае на нивото на холестерол и кардиоваскуларното здравје. [1,2]
Флавоноидниот апигенин е исто така дел од хинап. [3] Има антиинфламаторни и антиоксидантни својства. [4]
Студии за хинап
Во 2012 година, истражувачите откриле дека екстрактите од полисахарид од ѓубриво имаат потенцијални ефекти против рак на кожата. Научниците се надеваат дека овие резултати ќе ги интензивираат истражувањата за датумот на Кина. [5]
Понатаму, маслото добиено од Зизифус јуџуба покажа корисни ефекти врз растот на косата. [6]
Во други испитувања, екстрактите од растението се покажаа ефикасни против хроничен запек и сродни болести. [7]
Несакани ефекти и предупредувања
Досега има малку истражувања за несакани ефекти на хинап. Постојат студии кои не откриле никакви негативни ефекти. Други студии дадоа доказ за алергиски реакции. [8-ми]Бременост/доење
Безбедноста на Зизифус јуџуба за бремени жени и доилки не е соодветно документирана. Имаше докази за контрацептивни ефекти на екстрактите од кора од растението. Затоа, силно советуваме да не се зема тука.
Голтање и дозирање
Традиционално, 50 гр овошје (околу 20 индивидуални плодови) се консумираат во форма на екстракт од вода, што понатаму се преработува во пијалок или супа.
Оптималната доза на додатоци во исхраната за луѓето е непозната. 500 мг/кг биле користени во експерименти врз животни. Кај луѓето ова би одговарало на:
- 5500 мг (75 кг)
- 7300 мг (100 кг)
- 9000 мг (125 кг)