Јужноморскиот остров Вануату Нема нездрава храна во рајот; Длф Нова
Провинцијата Торба во островската држава Вануату има проблем: жителите не добиваат слатки. Лошите заби и дебелината се последици. Затоа, увозот на храна за гоење треба да биде забранет.
Околу 9000 луѓе живеат во провинцијата на северот на Вануату. Главната цел на забраната за увоз, што ќе се спроведува во следните пет години, е да се заштити здравјето на населението. Економијата исто така треба да има корист од падот на увезената стока. Слатки и конзервирана храна со многу маснотии тогаш повеќе нема да се увезуваат - но оризот е исто така на списокот за забрана за извоз, јавува дописникот на Азија, Лена Бодевеин.
Органски наместо конзерви
Оваа регулатива не се однесува само на локалното население. Промената важи и за хотелските оператори и нивните гости. Контра-понудата за конзервирана храна не звучи толку лошо, сепак: локалната и органски одгледуваната храна треба да бидат на менито во иднина.
Кампањата не е ПР-удар, туку се базира на негативни случувања на другите јужни морски острови. Можеби е генетско, зошто многу локални жители можат поинаку да преработуваат слатка и масна храна. „На јужното море, апсурдно, може да се најдат најдебелите луѓе на светот“, објаснува Лена Бодевеин.
"Многу од луѓето што живеат во Јужните мориња имаат гени насочени кон штедливост. Со векови и милениуми, тие живееле така што јаделе само што било на располагање".
„Пестовни гени“ е името на овој феномен: телото е подготвено да го извлече апсолутното најдобро од храната. Со преоптоварување на хранливи материи, шеќер, маснотии и така натаму, ова се разбира брзо се забележува. Во изминатите децении се покажа дека не само што повеќе луѓе доаѓаат кај лекарите со типични компликации на дебелина, како што е дијабетес, тие се исто така значително помлади од тогашните. „Прво треба да го свртите овој тренд“, вели Лена Бодевеин. „И тоа е прилично тешко.
Забранети вкусови двојно повеќе вкусни?
Со помалку увоз, а со тоа и помал сообраќаен превоз, сметаа иницијаторите, може да се даде и мал придонес кон заштитата на климата. Бидејќи островите Вануату се особено погодени од зголемувањето на нивото на морето.
Вануату не е сам во својата иницијатива за борба против дебелината. Сепак, повеќето други провинции и островски држави повеќе се потпираат на локални програми за образование кои ги промовираат придобивките од градинарството, на пример. Како точно треба да успее промената на ставовите кон loveубовта кон свежото овошје, зеленчук и риба, сè уште не е целосно јасно. Треба да се надмине една работа: забранетото честопати изгледа особено привлечно.
- Зелена лента - 12 февруари 2017 година
- Модератор: Градинар на enени
- Соговорник: Лена Бодевин, дописник за Азија
Прилог на темата
Сè што треба да знаете за шеќерот
Дали шеќерот е навистина толку лош? Или, тоа е само уште еден тренд против храна? Да речеме на овој начин, индустријата за шеќер со децении прави сè што може за да ги задржи информациите за негативните ефекти на шеќерот.