Каде да јадете добро во Târgu Mureș DoR
Седум ресторани препорачани од локалното население.
Од Сандор Берецки
Фотографии од Сандор Берецки
Време на читање: 3 минути
31 јули 2019 година
Сандор Берецки фотографира веќе десет години и е специјализиран за настани (но фотографира и фестивали, спортови или театар), а последните години се впушти во фотографија со производи и храна, во баровите во Таргу Муреш. Минатата недела тој праша на Фејсбук кои се најдобрите традиционални ресторани, најдобрите пицерии и шаормери, најдобрите фини места за јадење, каде се јаде најдобрата морска храна и каде е најдобриот сооднос цена/квалитет во град и направи список на примени имиња. „Кога видов што зборуваат луѓето, сфатив дека има многу ресторани во Таргу Муреш“, вели Берецки. „Тоа е конкурентен пазар. Во споредба со големината на градот, има доста, некои навистина добри “.
Во деновите што следуваа, тој контактираше неколкумина и фотографираше едно или две чинии на седум од нив.
Менито на Приво, креирано од овластен мајстор готвач Хенрик Себок во соработка со тимот на ресторани, нуди интерпретации на регионалните состојки на современ начин. Повеќето сезонски производи доаѓаат од регионот: домати и краставици од 12 км, сирења од 100 км, јагнешко месо од 50 км.
Ресторанот Ла Тео беше инаугуриран во 2003 година и, оттогаш, Адријан Теодореску - Тео - се занимава со храна и со логистика на ресторанот. Ако не ве чека на влезот и не ве праша дали сè било во ред пред да заминете, тоа значи дека тој отишол по состојките. Ресторанот е специјализиран за италијанска храна и е единствениот во Таргу Муреш каде може да се најде занаетчиско пиво Ное, произведено во градот.
Првиот ресторан Пофте беше отворен во населбата Тудор во август 2018 година, и оттогаш беше инаугуриран уште еден, на спротивниот крај на градот, во населбата 7 ноември. Сепак, амбициите на сопствениците не застануваат тука и вклучуваат и други градови во земјата. Покрај 10-те видови шарома, тука ќе најдете пица, плескавица (направена од мелено месо подготвено на лице место, што е ретко за брза храна), салати, скара и десерти. И, да не ги заборавиме сосовите, кои се толку добри што заслужуваат посебно мени.
Отворен пред 6 години, Casa Berii моментално нуди 25-30 асортимани на квалитетно пиво покрај чаша и нацрт, вклучувајќи и неколку пиво занаетчиски. Покрај пиво, можете да изберете од широк спектар на хамбургери, пире од компири, домашни послужавници и многу повеќе. Но, ако се држите до фигурата, тешко ќе му одолеете на искушението.
Местото започна од картинг патека и киоск, но успеа за помалку од 10 години да се прошири во гурмански ресторан и многу повеќе. Кога станува збор за вредноста на парите, Гокарт има 10 поени од мене. На брегот на реката Муреш, во тивка област, имате шанса да јадете тестенини, пица и многу повеќе. Да не заборавиме и на картинг: ако од една страна можете да дојдете со вашето семејство, од друга страна можете да се забавувате со пријателите… спротивно од часовникот, очигледно.
Во Таргу Муреш, името Петри, познато повеќе од еден век, е поврзано со месо и колбаси. Но, да заборавиме на тој вкусен стек, затоа што тука има уште многу други вкусни работи. Едно од најинтересните е менито Сподели ја својата храна, што значи „споделувај храна со пријателите“. Содржи низа јадења послужени во помали порции, што им дава можност на сите во групата да пробаат повеќе јадења.
Првата вистинска таверна во Таргу Муреш е отворена во 2015 година и се наоѓа точно во историскиот центар на градот. Тука медитеранската кујна е надополнета со спецификите на таверната, односно мени кое вклучува многу јадења за гурмани. Терасата во внатрешниот двор има капацитет од 120 места и исто така има посебно место за деца.