Кафе ау лаит; Списание за печено месо
Овој пијалок е навистина олицетворение на француската култура на кафе. Кафулето au lait беше, така да се каже, стандард во француските кафе-куќи и беше одговорен за развојот на француската култура на кафе. Светски познати уметници како Гоген, Ернест Хемингвеј и Сезан посетувале во кафе-куќите во тоа време. Повремено, двајцата сликари ја плаќаа месечната сметка за кафе со една нивна слика, која сега вреди милиони.
Интересни факти за Café au Lait
Кафулето au lait содржи толку многу млеко или Млечна пена како кафе, и патем се вика во Париз “кафе-крем” Германските кафе-барови, исто така, делумно ја негуваат културата на француско кафе со цел да донесат допир со овој талент во нашите региони. Во германските кафе-барови исто така е можно да се има француско специјализирано кафуле au lait како едно Кафе со крем зема.
Французите обично уживаат во пијалокот за појадок од голема чинија, „бол“. Често е вообичаено да се натопи парче кроасан или багет во пијалокот со задоволство.
Како се подготвува кафуле ау лаит?
Основата е обично силна Филтрирајте кафе, но и производство со една двојно еспресо сега е многу честа појава. Кафето тогаш е потопло (!) Со иста количина млеко исполнет и професионално сервиран во загреан сад за прекрасна шолја кафе.
Омилени кафиња на нашите клиенти
Кое печење е особено погодно?
За овој вид кафе традиционално се повеќе темни печења направени од грав од арабика користени Ова се должи на фактот дека овие само печени малку киселина и затоа многу добро се усогласува со високата содржина на млеко во пијалокот.
Која е разликата помеѓу кафуле au lait, кафе-лате и кафе-кафе?
За време на типичниот пијалок од француско кафе во еднакви делови на млеко и силно филтерско кафе постои е Италијанец Caffè latte двојник еспресо, што се внесува со топло млеко. Обично има мал слој на врвот на кафе-лате Млечна пена дадени, додека ова не е типично за вистинското кафуле ау лаит.
Што се однесува до шпанското кафуле „кон лече“, тука мора прво да се објасни каков „кортадо„Е Кортадото се состои од еспресо што е „помешано“ со малку топло, пенесто млеко („кортадо“ во германски значи „исечено“). Café con leche, шпанската форма на млечно кафе, се состои од еспресо со млеко. Печењето зрна кафе е обично потемно во Шпанија отколку во оваа земја. Околу двојно поголема количина кортадо се служи во чаша.
Откријте ги нашите кафиња на победниците на тестот
Оној со пареа Еспресо машина Пенето или загреано млеко често се служи одделно во мал бокал. Вообичаена мешавина од една Кафе кафе е еден на еден.
Колку кофеин има кафулето?
Бидејќи содржината на млеко во овој пијалок е многу голема, таа има прилично ниска Содржина на кофеин. На пример, типично француско кафуле au lait што содржи кафено темно филтер подготви околу 80 до 120 мг кофеин.
Заклучок
Café au Lait е кафе во француски стил со млеко, Французите обично го пијат за појадок од голема чинија наречена „бол“. Често парче багет или кроасан се натопува во кафето.
- Основата за подготовка обично е силна Филтрирајте кафе, но и производство со двојно еспресо сега е многу честа појава. Потоа, кафето се полни со иста количина млеко.
- Поверојатно е да се користи за нејзина подготовка темни печења направени од грав од арабика, бидејќи тие добро се усогласуваат со високата содржина на млеко
- Заради големата квота за млеко, Кафе ау Лаит има една ниска содржина на кофеин.