Кафе и спортски перформанси - Доктор Инфо Ро
Постојат работи што се трошат прекумерно, можат да ви наштетат. Јас би споменал тука кафе, алкохол, чоколадо. Сепак, кога се консумираат во умерени количини, тие можат да бидат дури и корисни за организмот. Повеќето возрасни консумираат барем една шолја кафе на ден. Го сакаме неговиот вкус, мирис и чувство на заживување што ни го дава. Освен оние кои страдаат од одредени болести, како што се кардиоваскуларни болести, утринското кафе не само што не боли, туку може да ни направи и подобро, како што покажуваат студиите.
Со текот на времето, биле следени 42.000 мажи (1986-1998) и 84.000 жени (1980-1998), сите здрави (без дијабетес, рак или кардиоваскуларни болести). Нивната потрошувачка на кафе се проценуваше на секои 2-4 години, користејќи прашалници. Така, беше откриено дека оние кои консумираат најголемо количество кафе имаат најмал ризик од дијабетес тип 2. Покрај тоа, беше забележано дека оние кои конзумирале кафе без кофеин имале поголем ризик од развој на дијабетес отколку оние кои пиеле нормално кафе.
Една од најчестите причини зошто луѓето консумираат кафе или пијалоци кофеин е ефектот на стимулирање на функцијата на мозокот, тоа чувство на „будење“. Едно истражување испитувало 144 волонтери (72 мажи, 72 жени, со просечна возраст од 21 година) на кои им било укажано да јадат чаша кафе (без кофеин или без кофеин) за појадок (се состои од житни култури или ништо). Откриле дека оние кои јаделе житарки за појадок имале подобра ментална состојба на почетокот на тестот, имале подобри резултати на тестовите за меморија и се чувствувале помирни на крајот од тестот од оние кои не јаделе ништо (заклучок: не го прескокнувајте појадокот). Од друга страна, оние кои конзумирале кафе со кофеин покажале подобра способност за обработка на добиените информации и се чувствувале помалку уморни на крајот од тестот.
Во случај на спортисти, кофеинот се покажа како многу ефикасен додаток, многу корисен за зголемување на перформансите. Студиите за квалитетите на кофеинот во спортските перформанси постојат повеќе од 25 години. Една студија спроведена од познатиот физиолог д-р Дејвид Костил следеше 9 велосипедисти од светска класа (двајца мажи и седум жени) кои беа обучени да вршат педали до исцрпеност (со интензитет на напор од 80% од максимумот). Секој субјект конзумирал кафе што содржи 330 мг кофеин или плацебо (кафе без кофеин), 60 минути пред тестот. Субјектите кои примале кофеин успеале да педализираат 90 минути, за разлика од оние кои примиле плацебо, кои успеале да педализираат само 76 минути. Овој резултат се одразува на 18% зголемување на перформансите.
Друг докажан ефект на кофеин е зголемување на метаболичката стапка - затоа еве помош за оние кои сакаат да изгубат тежина. Една студија презентирана од Меѓународното здружение за спортска исхрана покажува дека мешавина од кофеин со хидроксицитрична киселина, хром и агрум од цитрус (горчлив портокал) може да ја зголеми стапката на метаболизам до 30%.!
Оваа ставка е прегледана 34492 пати.