Калинката и нејзините ефекти

Егзотичната арома на калинка долго време се сметаше - поточно - за премногу егзотична во оваа земја. Бидејќи плодот не е роден во нашите географски широчини, тој ретко се наоѓаше на чинијата. Но, тоа веќе одамна го нема, сега можете да купите калинки во секој супермаркет. И јадете со уживање. Без разлика дали е за готвење, сурово или како сок, многу здравствени ефекти на црвеното овошје зборуваат сами за себе. За потрошувачката на калинки се вели дека има позитивен ефект врз кардиоваскуларниот систем особено. Не сите ефекти можат да бидат научно докажани. Но, ентузијастичките повратни информации од пациентите и fansубителите на калинка зборуваат за тоа.

Колку се здрави калинките?

Воспалението може да се бори со калинки, а циркулацијата на крвта во садовите исто така треба да се подобри ако пиете чаша сок од калинка секој ден. При преминување во менопауза, доста жени се потпираат на слаткото овошје, па дури и со рак на простата, позитивните ефекти се веќе очигледни. Садовите остануваат еластични, „виновни“ за ова се антиоксидансите, т.н. полифеноли и флавоноиди. Овие активни состојки имаат заштитен ефект против ЛДЛ холестеролот. Ова значи дека васкуларната калцификација може активно да се спречи. Се вели дека сокот од калинка содржи дури и повеќе полифеноли отколку сок од грозје или црвено вино, на пример. Научниците, исто така, откриле растителни хормони во малите јадра, но науката сепак ни должи како и дали тие дејствуваат како антиинфламаторни агенси и како поддршка за време на менопаузата. Калинката е дефинитивно здрава. Тоа е затоа што содржи минерали како што се калиум, елементи во трагови како што се железо и витамини од групата Б. И седум милиграми витамин Ц на 100 грама овошје исто така обезбедуваат подобро здравје и благосостојба.

Калинки во кујната: подготовка и рецепти

За многу луѓе, калинките се вистинско чудо од оружје против сериозни болести како рак на дојка, висок крвен притисок и дигестивни проблеми, често исчезнуваат на воздух. Но, како да ги добиете лековитите семиња внатре во овошјето? Кујната честопати наликува на бојно поле откако конечно ќе ги извадите јадрата. Останува кората, а исто така и белите овошни кожи, бидејќи тие содржат горчливи материи. Ако не готвите и печете со семе од калинка, најдобро е да користите сок од калинка. Половина чаша може да се направи од овошје или може да се купи готов сок од специјализирани продавници. Кога готвите, овошјето оди добро со многу десерти, но и малите јадра се одлични со месо и во сос. Чаша сок од калинка на ден значи подобро здравје. Но, покрај сите докажани и сè уште отворени позитивни ефекти, сокот од калинка има премногу добар вкус за да сака да го стори без него.