Кафето без кофеин е поздраво од обичното кафе „Калориски тајни“
Кафето е пијалок кој го сакаат повеќето возрасни. Покрај тоа, извештајот од 2010 година открива дека над 50% од возрасните консумираат околу 3 чаши кафе на ден. Според Меѓународната организација за кафе, области во светот како Кина, Индија и Латинска Америка, исто така, консумираат големи количини кафе.
Како што се зголемува потрошувачката на кафе, можеби се прашувате какво кафе треба да пиете - обично или без кофеин.?
Кои се здравствените придобивки од потрошувачката на кафе и кои се ризиците? Постојат неколку студии кои покажале позитивни ефекти врз здравјето како резултат на потрошувачката на редовно кафе, но има и придобивки поврзани со кафе без кофеин.
Која е разликата помеѓу редовното и кафето без кофеин?
За да може едно кафе да се нарече без кофеин, мора да се елиминира 97% од кофеинот. Шолја кафе без кофеин содржи околу 5 милиграми кофеин, но оваа количина може да варира бидејќи зрната кафе може да содржат различни количини на кофеин (1).
Обична шолја кафе може да има помеѓу 140-300 милиграми кофеин. Кофеинот се отстранува од зрната кафе пред печење, и може да влијае на процесот на печење и колку долго кафето останува свеж.
Постојат различни здравствени придобивки помеѓу редовното и кафето без кофеин?
Здравје на Харвард (2) спореди различни студии за потрошувачката на кафе без кофеин во споредба со обичното кафе. Споредување на кафе без кофеин со редовно кафе, некои истражувања откриле дека кафето без кофеин може да ги зголеми липидите во крвта, што може да доведе до срцеви заболувања, додека обичното кафе не.
Се покажа дека и без кофеин и од редовно кафе, штитат од дијабетес тип 2, иако кафето без кофеин го прави тоа во помала мера од обичното кафе.
И во кафе без кофеин и во редовно кафе, се покажа дека е фактор со низок ризик за дијабетес тип 2 и отпорност на инсулин.
Според професорот по медицина на Универзитетот во Индијана, Арон Керол (3), нема многу студии за потрошувачката на кафе без кофеин и неговото влијание врз здравјето. Постојат малку докази за придобивките од пиењето кафе без кофеин, но се чини дека постои мал или воопшто не постои ризик од штета.
Здравје на црниот дроб
Потрошувачката на кафе е поврзана со заштита на црниот дроб, но студија од 2014 година (4) исто така откри дека кафето без кофеин е исто така добро за здравјето на црниот дроб.
Студијата открива дека учесниците кои не пиеле кафе имале пониско ниво на ензими на црниот дроб отколку оние кои пиеле и кафе без кофеин и редовно кафе. Ова сугерира дека во кафето има нешто друго освен кофеинот што помага да се заштити црниот дроб.
Колку кафе треба да пиете за да ги добиете придобивките? Оваа студија го спореди ефектот што 3 чаши кафе дневно го имаат врз здравјето, без разлика дали се редовни или без кофеин, во споредба со тоа што воопшто не консумираат.
Истражувачите сугерираат дека се потребни повеќе студии за да се утврди што содржи кафето и може да помогне во заштита на црниот дроб.
Здравје на срцето
Студија од 2005 година опфатена со BBC News (5) заклучи дека консумирањето кафе без кофеин на штета на редовното кафе доведува до зголемување на нивото на масни киселини во крвта. Овие масни киселини формираат штетен холестерол, ЛДЛ. Истражувачите заклучиле велејќи дека друг фактор на ризик за консумирање кафе без кофеин е појавата на срцеви заболувања.
Учесниците во истражувањето пиеле 3-6 шолји на ден, некои пиеле редовно кафе, други без кофеин, а имало и група која воопшто не пиела кафе. Истражувачите го измериле холестеролот во крвта по студијата и откриле само разлика кај оние кои пиеле кафе без кофеин во однос на нивото на масни киселини.
Кој е ефектот врз срцето кога се консумираат помалку од 3-6 чаши кафе без кофеин на ден? Истражувачите сугерираат дека ризикот е веројатно многу мал.
Постојат 2 други супстанции во зрната кафе што можат да го зголемат нивото на холестерол. Сепак, користењето филтер за хартија ги блокира овие соединенија во кафето.
Потрошувачката на други видови на пијалоци од кафе, како што е лате, каде што не се користат филтри за хартија, може да значи дека овие соединенија сè уште се во кафето (6).
Кога кафето без кофеин е најдобриот избор
Некои луѓе се чувствителни на кофеин и можат да пијат кафе без кофеин само поради неговата пониска содржина на кофеин.
Кофеинот може да предизвика вртоглавица кај некои луѓе и може да влијае на спиењето. Потрошувачката на кофеин може да биде контраиндицирана ако се препишат одредени лекови или здравствени состојби.
Ако страдате од нетолеранција на кофеин, проверете кои брендови кафе имаат најмали количини на кофеин. Само затоа што едно кафе е без кофеин, не значи дека воопшто не содржи кофеин.
Исто така, имајте на ум дека хранливата вредност на шолја кафе, без разлика дали е без кофеин или редовно, може драстично да се промени во зависност од тоа кои други адитиви ги користите, како што се засладувачи или крем.
- Кафето помага во слабеењето?
- Може да пијам кафе кога сум на диета?
- Начини да го направите вашето кафе поздраво
Заклучок
Ако пиевте кафе без кофеин само затоа што мислевте дека е поздраво од обичното кафе, има јасни докази од истражувањето што е во спротивност со ова. Всушност, истражувачки студии дури сугерираат дека редовната шолја кафе има одредени здравствени придобивки.
Студија откри дека внесувањето кафе без кофеин може да го зголеми нивото на масни киселини во крвта кога се консумира помеѓу 3-6 чаши на ден.
Добрата вест е дека и редовното и кафето без кофеин можат да имаат заштитна улога врз здравјето на црниот дроб. Повеќето здравствени работници сугерираат дека се препорачува да консумирате помеѓу 2-4 шолји кафе на ден, но секое е различно (7) Слушајте го вашето тело.