Кафето не го зголемува крвниот притисок; Здравствен град Берлин
Кафето не го зголемува крвниот притисок како што се очекуваше
Кафето не го зголемува крвниот притисок. Ова е резултат на неодамнешната мета-студија за здравствените ефекти на кафето и кофеинот. Ароматичниот топол пијалок дури и го намалува ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
Пиењето од две до пет чаши на ден исто така го намалува ризикот од дијабетес-2, некои видови на рак и заболување на црниот дроб. Ова го објавуваат истражувачите кои работат со Роб ван Дам од Факултетот за јавно здравје Saw Swee Hock на Универзитетот во Сингапур.
Кафето не го зголемува крвниот притисок
Покрај кофеинот, здравствените придобивки од кафето се должат и на фитохемикалиите што ги содржи, вклучувајќи полифеноли, алкалоид тригонелин, меланоидини, магнезиум, калиум и витамин Б. Овие соединенија можат да го намалат оксидативниот стрес и да го подобрат здравјето и метаболизмот на цревата.
Во студиите за кафе со кофеин, дури и кај луѓе со висок крвен притисок, не е пронајден значителен ефект врз крвниот притисок, веројатно затоа што другите компоненти на кафето, како што е хлорогената киселина, се спротивставуваат на ефектите на кофеинот што го зголемуваат крвниот притисок. Значи, кафето не го зголемува крвниот притисок.
Намален ризик од кардиоваскуларни заболувања
Всушност, потрошувачката на кафе беше поврзана со намален ризик од кардиоваскуларни болести, со најмал ризик од 3-5 чаши на ден. Забележана е обратна поврзаност помеѓу потрошувачката на кафе и коронарната артериска болест, мозочен удар и смрт од кардиоваскуларни причини.
Намален ризик од дијабетес 2
Метаболичките студии сугерираат дека кофеинот може да го подобри енергетскиот биланс со намалување на апетитот и зголемување на основната метаболичка брзина и термогенезата предизвикана од храна. Ограничени докази од рандомизирани испитувања потврдуваат скромен позитивен ефект од внесувањето кофеин врз телесните масти.
Консумирањето кафе со кофеин и без кофеин ја намалува отпорноста на инсулин во црниот дроб. Вообичаената потрошувачка на кафе постојано се поврзува со намален ризик од дијабетес тип 2, со слични асоцијации за кафе со кофеин и без кофеин.
Меѓутоа, ако треба да внимавате на нивото на холестерол, треба да ја ограничите потрошувачката на нефилтрирано кафе (метод на француски печат, турско или скандинавско кафе, еспресо). Овој метод на подготовка ослободува супстанција што го зголемува ЛДЛ холестеролот.
Малку намален ризик од некои видови на рак
Потрошувачката на кафе е поврзана со малку намален ризик од меланом, немеланомски карцином на кожа, карцином на дојка и рак на простата. Исто така, има влијание врз здравјето на црниот дроб, како што е прикажано со пониски нивоа на ензими кои рефлектираат оштетување на црниот дроб и помал ризик од фиброза на црниот дроб и цироза на црниот дроб.
Кофеинот ја инхибира хепатокарциногенезата кај животински модели, додека кафето што содржи кофеин го намалува нивото на колаген во црниот дроб кај пациенти со хепатитис Ц.
Намален ризик од жолчни камења
Потрошувачката на кафе е поврзана со намален ризик од камен во жолчка и рак на жолчното кесе, со посилна асоцијација со кафе со кофеин отколку кафе без кофеин, што укажува на тоа дека кофеинот може да има заштитна улога. Во американските групи, потрошувачката и на кофеин и на кафе без кофеин беше поврзана со намален ризик од камен во бубрег.
Кафе и Паркинсон
Истражувачите откриле студии кои покажале обратна поврзаност помеѓу потрошувачката на кафе со кофеин и Паркинсоновата болест. Покрај тоа, кофеинот спречува Паркинсонова болест кај животински модели. Ван Дам, сепак, ја ограничува информативната вредност на проценетите истраги.
„Ова се епидемиолошки студии, така што не можеме целосно да ја исклучиме можноста дека постојат и други карактеристики на потрошувачите на кафе што го објаснуваат нивниот помал ризик за овие болести. Студиите може да содржат грешки во мерењето и погрешно пресметување, бидејќи повеќето студии не ја земаат предвид јачината на пијалакот, големината на чашата или млекото или шеќерот додадени на кафето.
Помалку самоубиство и депресија
Консумацијата на кафе и кофеин е поврзана со намален ризик од депресија и самоубиство во неколку групи во САД и Европа, иако овие резултати може да не важат за луѓе со многу големо внесување (повеќе од 8 чаши на ден). Консумирањето кафе не е постојано поврзано со ризикот од деменција или Алцхајмерова болест.
Конзумирање на 2 до 5 стандардни шолји кафе дневно е поврзано со намалена смртност во кохортни студии ширум светот. Со потрошувачка на повеќе од 5 шолји кафе на ден, ризикот од смрт во големи кохортни студии бил помал или сличен на ризикот без консумирање кафе. Потрошувачката на кафе со кофеин и потрошувачката на кафе без кофеин беа слично поврзани со намален ризик од смрт од некоја причина.
Кофеинот може да ја зголеми будноста
Во умерени дози (40 до 300 мг), кофеинот може да го намали заморот, да ја зголеми будноста и да го скрати времето на реакција. Овие ефекти на кофеин се видени кај оние кои не консумираат вообичаено кофеин и кај вообичаени корисници по кратки периоди на апстиненција.
Внесувањето кофеин може да ја подобри претпазливоста за долготрајни задачи кои нудат ограничена стимулација, како што се работа на склопни линии, возење на долги растојанија и летачки авиони.
Кофеинот влијае на спиењето
Консумирањето кофеин подоцна во текот на денот може да го зголеми времето потребно за да заспиете и да го намали квалитетот на спиењето. Кофеинот исто така може да предизвика вознемиреност, особено во високи дози (200 mg еднаш или повеќе од 400 mg на ден) и кај луѓе со анксиозност или биполарно растројство.
Запирање на потрошувачката на кофеин по нормална потрошувачка може да доведе до симптоми на повлекување, вклучувајќи главоболка, замор, намалена будност и депресивно расположение, а во некои случаи и симптоми слични на грип.
Премногу кофеин може да има негативни здравствени ефекти, вклучувајќи вознемиреност, несоница или психомоторен немир. Препорачливо е потрошувачката на кофеин да биде ограничена на 400 мг на ден за општата популација.
Намалете го кофеинот за време на бременоста
Поголемиот внес на кофеин е поврзан со помала родилна тежина и поголем ризик од губење на бременоста. Асоцијации со мала родилна тежина се забележани и со кафе и со чај. Поврзаноста помеѓу кофеинот и загубата на бременост не беше значајна при пониски нивоа на внесување.
Иако доказите за негативни ефекти на кофеинот врз здравјето на фетусот се неубедливи, истражувачите советуваат да се ограничи потрошувачката на кофеин на максимум 200 мг на ден за време на бременоста. Студијата е објавена во специјализираното списание НЕЈМ.