Каки, едно од плодовите со најбогата нутритивна содржина - urnурналул Праховејан
Тоа е плод на дрво високо околу 10 метри, наречено Диоспирос (што значи на антички грчки јазик) „Божествено овошје“ или „храна на Зевс“) и кое е дел од семејството Ебенацеа. Познати се неколку видови каки Диоспирос, од кои најкултивираните потекнуваат од Азија, односно Јапонија и Кина.
Ова овошје е со големина на средна праска и боја чии нијанси се движат од жолта до темно портокалова. Кожата е тврда и сјајна, а месото е адстрингентно кога е зелено и кога е зрело - слатко и меко.
Е едно од плодовите со најбогата хранлива содржина кој вклучува витамин А, витамини од групата Б, витамин П и витамин Ц; минерали како што се натриум, калиум, магнезиум, селен и мали количини на железо и цинк. Хермес е побогат со калиум од бананите, а студиите покажаа дека има двојно повеќе влакна од јаболката. Содржи јаглехидрати со добар квалитет и исто толку антиоксиданти колку и зелениот чај. Каки е исто така богат со органски киселини, танини, протеини и бета-каротен, што му дава боја.
Овошјето се бере доцна есен и може да се јаде свежо, сушено, во форма на џем или вклучено во разни салати и слатки јадења.
Богата со антиоксиданси, придонесува за спречување на атеросклероза, помагајќи да се намали оксидативниот стрес, спречувајќи промени во клеточната ДНК. Богато со витамини и минерали, ова овошје помага да се зголеми имунитетот, индицирано за време на преодните периоди на време, пролет и есен. Поволно е во превенција на сезонски болести и респираторни вируси.
Каки е дел од алкална храна, со што има својство на намалување на киселоста на желудникот, но исто така и на киселоста на крвта, со што се регулира метаболизмот.
Ова овошје, се со малку натриум, но со А. високо ниво на содржина на калиум, Тоа има диуретични својства, се од вистинска корист за оние кои се борат со висок крвен притисок, според исхраната-и-вие.com.
Persimmon е исто така a одличен извор на влакна, ако се јаде целина. Поради високата содржина на растворливи влакна, тој е директно вклучен во намалување на нивото на маснотии во крвта и, имплицитно, во регулирање на холестеролот во крвта. Колку подолго ова ниво се одржува во нормални граници, толку се помали шансите за срцеви заболувања. Каки има и а висока содржина на јаглени хидрати, хранливи материи со кои "се храни" срцевиот мускул.
Богата со јаглехидрати со добар квалитет, ја стимулира мозочната активност и се бори против депресијата. Хранливите материи што ги содржат ги обновуваат резервите на енергија во организмот, го одземаат заморот и имаат заживувачки ефекти, препорачани за време на периоди на интелектуално преоптоварување, за време на периоди на закрепнување.
Овошјето помага во подобрување на видната острина, поради високата содржина на витамин А, но и во превенција од рак, според naturalfoodbenefits.com. Тој исто така помага во спречување на дегенерација на макулата и катаракта.
Каки е дел од храна што се користи во козметиката, погоден за сува, изгорена од сонце, збрчкана или изгубена кожа. Постојана потрошувачка на храна богата со бетакаротен ја прави кожата да изгледа посветла и помлада.
Конзумиран со цели зрна и храна богата со калциум, persimmon носи важен внес на витамини во организмот, стимулирајќи раст на косата и ноктите.
За луѓето со дијабетес, препорачливо е да се јаде ова егзотично овошје со претпазливост.