Како да јадете папаја
Папаја е егзотично овошје, исто така познато како овошје од лубеница или ангел, има круша во форма на жолта боја со месести портокалови пулпи и има медиум полн со црни семиња. Тоа е многу слатко овошје и се препорачува нејзино консумирање кога е добро зрело. Папајата има многу здравствени придобивки, бидејќи е важен извор на витамин А, Ц, Б1, Б6, влакна и минерали неопходни за организмот.
Дали сакате да ги искористите овие терапевтски доблести? Пронајди како да се јаде папаја и откријте 4 вкусни рецепти во кои можете да го вклучите ова егзотично овошје!
Како да јадете папаја
Еве што да барате при купување папаја и како да го јадете ова овошје:
- изберете зрело овошје, без дамки или испакнатини;
- пред да го исечете, измијте го добро;
- пресечете го на половина, извадете ги семето и излупете;
- не фрлајте семе, тие можат да се користат во салати;
- исечете папаја на парчиња или коцки;
- можете да го консумирате како таков или да го вклучите во разни рецепти (салати, сосови, сокови, итн.).
Нутритивен состав на папаја:
- 39 калории;
- 9 g (од кои 2 g влакна) јаглехидрати;
- 0,6 g протеини и маснотии;
- 250 мг калиум;
- 60 мг витамин Ц;
- 1000 IU витамин А;
- 276 мкг бета-каротен.
4 рецепти во кои можете да вклучите папаја
1. Папаја сос
Подготовка: измешајте ги сите состојки во мешалка. Послужете го сосот добиен со лосос на скара.
2 пијалак со портокал и папаја
Состојки: чаша обична вода, половина папаја, излупен портокал и исечкана на парчиња, банана и неколку коцки мраз.
Подготовка: измешајте ги сите состојки во блендерот, освен мразот, сè додека не добиете идеална конзистентност. Додадете ги коцките мраз и уживајте во вкусно, навистина здраво смути.
3. Салата од ракчиња и папаја
Состојки: грст бебешки лисја од спанаќ, морков, 5 цреши домати, половина излупено и коцкасто овошје од папаја, семе од папаја, 200 гр варени ракчиња, сок од лимон, половина лажичка сол, лажичка сос од риба.
Подготовка: изрендајте го морковот и ставете го во сад, над кој додајте домати од цреша, овошје од папаја, семиња, лисја од бебе спанаќ, варени ракчиња, сок од лимон, сол и сос од риба. Добро измешајте и со тоа добивате посебна салата по изглед и вкус.
4. Овошна салата
Состојки: половина овошје папаја, киви, 4 јагоди, чаша боровинки, неколку плодови рибизла, капини и малини, банана, сок од лимон и лажица мед.
Подготовка: се сече на коцки папаја, овошје киви, банана и јагоди. Рибизли, боровинки, капини и малини може да се остават цели. Посипете го составот со сок од лимон и додадете мед на крајот.
Сега знаеш како да се јаде папаја и кои се придобивките од ова егзотично овошје!