Како да броите калории во подготвен сад

Калориите се единица на енергија. И содржината на калории во храната се подразбира како волумен на енергија што се ослободува при поделбата на молекулите на храната. Ова значи дека сте јаделе производ што има одредена калориска вредност, што значи дека вашето тело добило одредена количина на енергија.

Ако добиете повеќе енергија отколку што потрошивте, тогаш вашата тежина ќе се зголеми.

Ако направите малку и трошите многу, тоа значи дека килограмите ќе исчезнат.

Затоа, содржината на калории во антената е многу важна, ако треба да изгубите тежина, само останете во правилна исхрана или градете мускули.

Во одделни производи, оваа вредност може да се игнорира. Наведено е на пакувањето, а за да дознаете за други производи, само погледнете на Интернет (има многу калорични оброци).

Но, ако подготвувате монтажен сад, оваа сума ќе треба да се земе предвид.

Како да се пресмета содржината на калории во садот?

инструменти

Прво мора да купите некои уреди:

кујнски кади;
лист хартија;
рачка;
оброци со калории;
Компјутер;
програма за броење калории.

Скалите се избираат електронски. Тие ќе ја покажат точната тежина, иако може да има грешка од 5 грама во една или друга насока. Добро е ако на скалите има копче за ресетирање на контејнерот.

Специјални маси може да се најдат на Интернет или во книжарницата. Имајте на ум дека броевите може да варираат малку. Но, не грижете се, ова е незначителна разлика.

Можете да го прочитате во Excel, рачно, на компјутер или, уште подобро, да преземете апликација преку Интернет. Користете повеќе програми, бидејќи секогаш постои можност за неточност.

Важни нијанси

Сите кујнски прибор мора да се мерат однапред. Подоцна ќе биде полесно. Запомнете дека покрај вода, сол, зачини 0 kcal. Сепак, водата додава тежина, така што вкупната вредност ќе се промени. Колку повеќе вода, толку помалку калории во 100 гр.

Ако веќе сте ја пресметале калориската содржина на одредено јадење, нема потреба да го преименувате. Само запишете го овој број и бројот на состојки. Се разбира, ако составот промени барем еден производ, сведочењето ќе биде различно. Конечно, ќе ги имате скоро сите основни рецепти. Тогаш, времето за пресметка нема да мора да се потроши.

И што е најважно - колку правилно да се пресмета содржината на калории во подготвеното јадење? Со посебна формула.

Еден грам е вкупната тежина на подготвениот сад, изразена во грамови;

Во kcal - ова е вкупната содржина на калории во производот во подготвениот сад.

Да се смета на оваа формула е лесно. Треба да го одредиме процентот што го направивме. Две цифри на дијагоналата се множат едни со други, а потоа се делиме со цифра што е дијагонална на X. Тоа е, бројот на калории во 100 g = B × 100: A.

Пресметајте ја калориската содржина на подготвеното јадење

Ајде да одиме на пракса. Willе ги разгледаме калориите во овесниот ориз.

Ние гледаме на табелата: во 100 гр ориз содржи 330 kcal. Земаме 300 грама ориз, па калориите ќе бидат 990. За да откриеме, ние сме 330 × 3. Бидејќи не додаваме ништо друго освен вода и сол, тоа значи дека оваа вредност ќе остане во 990. Кога ќе се готви каша, нејзината маса ќе биде 900 гр. Сега ќе пресметаме.

900 гр каша = 990 kcal

100 гр каша = X kcal.

Затоа, 990 × 100: 900 = 110 kcal.

Се чини дека во 100 грама готова каша од ориз има 110 kcal.

И сега ќе броиме калории од супа. Тука е потребно да се пресмета содржината на калории во садот врз основа на неколку состојки.

На пример, имаме месо, моркови, компири, босилек, лук, копра и лути пиперки. Прво измерете ја сировата храна.

месо - 300 гр;
моркови - 50 g;
лук - 30 g;
компири - 700 гр;
босилек - 5 g;
пиперка - чили - 10 гр;
копра - 5 гр.

Додадете ги сите грамови, излегува 1100 грама.

На ист начин, погледнете ја табелата за секоја состојка и додадете ги сите калории. Се чини дека 1198 kcal.

Готовата храна содржи 1050 g, бидејќи малку вода испарува. Бидејќи водата не содржи калории, вкупната количина се складира.

Сега разгледајте ја формулата:

1050 g супа содржи 1198 kcal

1198 се множи со 100 и се дели со 1050. Се чини дека 100 грама супа содржи 114 kcal.

Што друго треба да знаете за броењето

Поправете калории за време на готвење и пржење:

ако готвите месо, тогаш можете безбедно да земете 20% од калориите, бидејќи овој дел оди во супа. Затоа, месото по готвењето ќе содржи 20% помалку калории;
кога готвите пржена храна, имајте на ум дека 20% од маслото се апсорбира во храната. Ова се однесува на месо. И производи од брашно, зеленчук апсорбираат скоро 100%. Затоа, земете го предвид маслото при пресметување;
ако готвите компот и го јадете со овошје, земете предвид 100% од содржината на калории во овошјето. И, ако е само течниот дел, запомнете, потребни се само 30% од овошјето. Затоа измерете ги суровите плодови, дознајте ја содржината на калории. И тогаш резултатот треба да се помножи со 0,3, а потоа научете ја тежината на течноста и калориската содржина ќе се распредели за целиот компот.

Зошто сметаме калории на храна

Некој мисли дека тоа е бескорисен и неинтересен процес, некој - дека е потребно и некој мисли дека би било потребно, но многу тешко.

Се разбира, тука нема потешкотии. Вие само треба да се навикнете на овој процес. И со текот на времето, дури и нема да мора да сметате, бидејќи сите главни јадења што ќе ги подготвите, веќе ќе ги пресметате вие.

Во однос на аргументите во корист на броење:

нема забрани за одредена храна. Можете да јадете што сакате, но во одредена количина;
ако изгубите тежина, овој метод е полесен од тешката диета;
се формира навика на свесна исхрана. Ние разбираме колку јадеме;
кога ќе изгубите тежина, резултатот е видлив по кратко време. Ако го продолжите процесот по слабеење, тој ќе продолжи.

Број на

За правилно функционирање на организмот, метаболизмот не беше нарушен, не беа додадени вишок килограми, едно лице треба да прима 2500-5000 kcal на ден. Точниот број зависи од товарите, телото, климата.

Секако, доколку сакате да изгубите тежина, намалете го внесот на калории, но не помалку од 1200 на ден.

Сега знаете како да ја пресметате содржината на калории во различни јадења. Процесот на броење е прилично едноставен. Времето поминато на него е само 10 минути. Затоа, не плашете се од тешкотии, бидете трпеливи и сè ќе се врати.